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《北京交通大学》 2018年
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张家口地区民宿的商业模式研究

李洁  
【摘要】:张家口作为2022冬季奥运会的举办城市之一,已经成为了世界级的旅游目的地和民宿向往地,北京张家口冬奥会不仅是一次体育盛宴,还是一个张家口向世界展示中国千年传统文化的窗口,冬季到张家口去滑雪已经成为未来50年张家口最重要的亮点和经济增长点,为民宿业的兴起和发展创造了巨大的条件。到那时张家口一夜之间便会成为世界旅游爱好者的梦想乐园,将会有大批的游客涌入张家口这座小城来参观旅游,为满足国内外旅客的需要,张家口民宿的经营数量和服务水平的提升迫在眉睫。本文通过研究典型张家口民宿行业的商业模式,以图分析到张家口民宿的优势、劣势,得出发展建议。本文以访谈法、调查问卷形式、数据分析法对张家口典型民宿(农家乐、家庭旅馆、Airbnb)的商业模式进行了分析论证,研究发现,张家口民宿有很多优势,奥运的契机,“绿色洗肺”主题,张家口人热爱分享和交流的淳朴风情,小而精的别致房屋,暖人心窝的接人待客方式都是张家口民宿独特的价值主张。然而,张家口民宿产业也有很多劣势,比如人员的素质参差不齐,经营不合法,服务质量差,和经营者的创新意识薄弱阻碍了民宿品牌的建立等。针对这些,作者提出的发展建议是:在企业层面,农家乐的民宿商业模式的价值主张回归农业,其目标客户全体锁定在家庭和小型群体中,增加卫生成本的投入,迎合客户,增加客户满意度,利用网络资源等,家庭旅馆应该找准市场定位,加强分销渠道,加强合作,Airbnb应该增强特色化建设的能力,增加打造专业化团队的成本,增加分销渠道,研究目标群体,提高客户满意度。在行业方面要增加培训成本在和卫生成本,努力增加挖掘张家口民宿业的经营特色的能力,增加建立知识体系,搭建互联网平台的能力。区域层面要挖掘价值主张,做好特色化建设,做好北京环境输出的副中心。
【学位授予单位】:北京交通大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2018
【分类号】:F719.2;F592.7

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