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《北京交通大学》 2007年
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C食品公司供应链优化的研究

盛捷  
【摘要】: 随着经济全球化和经济一体化进程的加快,同时,科学技术和生产力的发展使食品行业的产业结构发生了很大的变化,人力成本方面的优势已经使第三世界国家成为新的产业发展点。21世纪的市场竞争,将不仅仅是单个企业之间的竞争,而是企业供应链之间的竞争。企业要在竞争中取胜,必须加强与供应链上的所有供应商、制造商企业及其批发商的联盟,实现供应链上所有环节的最优化,提高整个供应链的竞争力。因此针对中国驻非洲的食品企业也面临新环境的新挑战。 食品工业在世界经济中一直占有举足轻重的地位,食品行业也已经成为很多国家经济发展的支柱之一。在中国,食品工业在连续十余年保持上扬势头的同时,在今后5~10年内仍将持续发展,潜巨大。而且随着WTO的不断深入,越来越多的企业会走向世界,他们会面临越来越多的市场竞争,面对如此这多的经营挑战,中国食品企业应该如何应挑战呢?有关专家指出,企业导入供应链管理战略,实施供应链协同管理,实现产品供应链的整效益,是提高企业核心竞争力的必由之路。 本文以C食品公司为例,针对尼日利亚食品公司供应链的特点,提出了食品企业在非洲的供应链优化模式。首先,本文回顾了供应链优化管理以及供应链优化系统方法,并对食品行业的供应链特点进行了分析;其次,在理论回顾的基础上,本文对案例公司—C公司的供应链管理现状进行了分析,试图找出其现存的问题;再次,针对上述问题,结合供应链以及食品企业的相关理论,本文分别从计划采购、财务管理优化、销售流程控制、内部产品生产和外包业务五个方面提出了C公司供应链优化的措施,并对其效果进行了总结分析。
【学位授予单位】:北京交通大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2007
【分类号】:F426.82

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