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《北方工业大学》 2014年
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中药种植过程溯源系统研究与实现

李文鹏  
【摘要】:近年来,随着人们生活水平的逐渐改善,以及国人养生意识的增强,作为天然产物的传统中药材逐渐受到国人的青睐。然而自疯牛病以来所造成的人们对于食品等相关食用安全的担忧也同样转移到了传统中药材领域,同时传统中药材的市场化以及走向国际也对中药材的种植规范以及产品追踪与溯源性提出了相关的要求,产品的消费对象的特殊性也对中药材的产品安全提出了更高的要求。因此,中药材种植过程的溯源研究与系统实现,对整个中药材行业的发展以及走向国际有着重要意义。 本文首先对国内外食品安全领域的产品可追溯规范与技术的研究现状进行了调研,分析了当前产品可追溯系统的发展方向与面临的主要问题与瓶颈,对良好农业规范(GAP),危害分析及关键控制点(HACCP),无线射频技术(RFID)以及移动通信技术进行了深入探讨。重点分析了中药材生产质量管理规范(简称中药材GAP),并在此基础上,设计了中药材种植过程溯源系统的体系结构;针对中药种植过程的特殊性,提出了一种对种植地块的智能管理算法,使得种植地块不会因分拆及合并失去其历史及未来的可追溯性。最后,设计开发了用户管理、系统管理、种植管理、溯源追踪管理等模块,实现了中药种植过程溯源系统,并在某企业得到了应用,取得了良好的应用效果。 本文所研究开发的中药种植过程溯源系统,对于中药材的产品安全以及国家相关监管机构的监管需求,提供了很好的系统平台支持。
【学位授予单位】:北方工业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2014
【分类号】:S567;TP311.52

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