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转基因植物蛋白量值溯源核心技术及标准物质研究

毕佳明  
【摘要】:目前转基因技术已经开始进入大量商品化的阶段,为人们带来了巨大的经济利益与生活利益。同时,转基因产品的问题也呈现出来,人们开始担心转基因技术会对人类和环境产生负面的效果。如何正视转基因技术,合理的、高效的应用转基因技术,检测并告知消费者转基因产品信息就显得十分重要。 本课题主要针对转基因植物蛋白的检测进行研究,建立转基因植物蛋白的权威计量方法,根据所建立的测量方法,研制转基因植物蛋白标准物质。通过参与国际比对,取得国际等效性,保证了试验方法的可靠性与准确性。从而建立完整的转基因植物蛋白量值溯源传递体系,解决目前转基因植物蛋白检测结果无法溯源等问题。 使用同位素稀释质谱法、ELISA等方法对转基因植物中的Bt蛋白(Cry1Ab、Cry1Ac)进行定性、定量分析。同时研制相应的Bt蛋白以及肽段标准物质,为今后的转基因蛋白检测提供可靠、有效的保证。转基因蛋白测定结果的准确可比,保障了人民大众的健康,保护了国家对外贸易中的优势地位。


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