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《中国农业大学》 2003年
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水氮供应对日光温室番茄生育、品质及土壤环境的影响

任华中  
【摘要】: 本文研究了2种灌水量(4541.0、2270.6m~3/hm~2)和3种施氮量(747.4、373.9、0k2/hm~2)对日光温室越冬茬栽培番茄生育生理、品质及土壤环境的影响,并采用灰关联法对其进行多目标综合评价。结果表明: 1)灌水量大小对产量影响不明显;随着施氮量的增加,番茄产量显著提高;水氮供应对番茄表观生长量无显著影响。 2)施氮量增加、灌水量减少,可提高果实可溶性蛋白、游离氨基酸、有机酸、硝酸盐含量;氮过多或过少可降低果实Vc含量,灌水量对Vc无显著影响;果实中硝酸盐含量随施氮量的增加而相应提高、随灌水量的增加而相应降低。1~4果穗果实中硝酸盐含量逐渐提高,但随着果实成熟度的提高而下降。 3)叶绿素、茎叶中硝态氮、硝酸还原酶活性和过氧化氢酶活性随着施氮量的增加而提高、随灌水量的增加而降低。 4)叶片NO_3-N含量与果实中NO_3-N、可溶性蛋白质和游离氨基酸含量呈极显著正相关;果实:中可溶性蛋白质含量与其NO_3-N、抗坏血酸、游离氨含量呈极显著正相关,与可溶性糖呈显著正相关;Vc含量与可溶性糖呈显著正相关,与有机酸含量呈显著负相关。 5)对产量和品质多目标评价结果以施氮量747.4kg/hm~2、灌水量2270.6m~3效果最佳。 6)灌水或施氮增多均可抑制土壤脲酶和磷酸酶活性;水氮协调供应有利于土壤蔗糖酶活性、土壤微生物数量和土壤呼吸强度的提高。水氮供应对土壤pH无显著影响,但对土壤电导率影响显著。 7)土壤含水量主要受灌水量的影响,而与施氮量关系不显著;灌溉主要影响0~60cm土层含水量。灌水量越大,土壤含水量和贮水量越高,变化幅度越大且影响的土层越深。在施氮量相同的情况下,灌水量越大,表层土壤硝态氮向下淋洗现象越严重。在灌溉量相同的情况下,随着氮肥施用量的增加,氮素淋失的可能性明显增加。 8)土壤水分利用效率随施氮量的增加而提高,随灌水量增大而下降。氮素损失率主要受施氮量影响,受灌水量影小。合理的水氮处理,可以显著降低氮素损失率。
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