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《中国农业大学》 2005年
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北京市蔬菜产业化发展研究

王永泉  
【摘要】:北京蔬菜产业历史悠久,在北京农村经济中占有重要的地位,长期以来在保障城市蔬菜供应和帮助农民致富方面发挥着重要作用。近年来,随着全国蔬菜大流通的格局的形成,北京蔬菜产业形势发生了很大变化,北京蔬菜市场供应充足、竞争激烈,自产蔬菜的城市供应功能逐渐淡化。首都城市化进程的加快,又使土地资源和水资源越来越紧缺,制约了蔬菜产业的发展。因此,北京蔬菜产业必须借助首都的科技、市场、信息等区位优势,积极进行产业结构的调整,形成具有都市农业特色的蔬菜产业化发展模式。 本文以北京市蔬菜产业发展的历史、现状以及所依赖的市场环境、自然资源状况为研究对象,对蔬菜产业面临的有利因素、不利因素、机会、威胁等内容进行了综合分析。通过分析,确定了北京蔬菜产业的市场定位和功能定位,提出了北京市蔬菜产业化发展方向“突出优势产品,培育主导产业,调整产业布局,实施重点工程”。在推进策略上,应该从生产结构、品种结构、产品结构、市场结构、产业结构五个方面逐渐进行调整,逐步推进。并提出在产业化推进过程中,政府职能要从无限政府逐渐向有限政府转交,发挥宏观管理的职能,重视社会管理和公共服务职能。
【学位授予单位】:中国农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2005
【分类号】:F326.1

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