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《中国农业大学》 2005年
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黄芩黄酮浸提动力学及浸提工艺研究

梁英  
【摘要】:黄芩是一种疗效确切的常用中草药,其有效成分黄酮类化合物具有重要的药理作用和保健功能,在制药、食品、日用化工等行业具有广泛的用途。“回归自然”、“绿色”消费已成为时尚,从药用植物中浸提有效成分将成为一种大趋势,具有深刻的社会和经济意义。 根据以Fick第一定律和Fick第二定律为基础建立的药用植物有效成分浸提动力学模型,以正品黄芩为原料、50%乙醇水溶液为浸提剂,以浸提温度、浸提时间、颗粒粒径、液固比为工艺参数进行浸提试验,通过合理化处理求得了黄芩黄酮的表观扩散速率常数、扩散活化能等有关动力学参数,得到了一个半经验的黄芩黄酮浸提动力学方程。验证结果表明,该方程能较好地描述黄芩黄酮浸提的动力学过程,_并可较准确地反映黄芩黄酮浸提浓度随各参数变化的规律,计算值与实验值拟合较好,相对误差小于10%。 以50%乙醇水溶液为浸提剂,采用常规回流浸提法,研究了浸提时间、浸提温度、颗粒粒度及液固比对4种主要黄酮的得率和含量的影响规律。结果表明,浸提温度和浸提时间是影响4种主要黄酮的得率和含量的两个最主要因素。采用四因素二次回归正交旋转组合设计对工艺参数进行了优化,建立了黄酮得率与浸提时间、浸提温度、颗粒粒度及液固比之间关系的回归方程。对回归方程的优化分析表明,浸提温度对得率的影响最大,浸提时间与浸提温度的交互作用最显著;优化工艺为:浸提时间为2.0h、浸提温度为62.3℃、颗粒粒度为80目、液固比为27.3mL/g,黄酮得率最高为12.52%;验证结果表明,回归方程的计算值与实验值吻合程度很高,相对误差均小于10%。 应用具有压力-温度控制附件的微波消解/浸提系统对黄芩黄酮的微波辅助浸提工艺进行了系统研究。通过单因素试验考察了浸提剂性质、液固比、浸提温度、浸提时间、微波辐射功率及颗粒粒度等因素对黄芩黄酮浸提率的影响。结果表明:浸提剂性质、浸提温度和浸提时间是影响黄酮浸提率的最主要因素。应用四因素二次回归正交旋转组合设计试验对黄芩黄酮浸提工艺进行了优化研究,建立了黄芩黄酮浸提率与乙醇浓度、浸提温度、浸提时间和液固比之间关系的回归方程。回归方程的优化分析表明,乙醇浓度对浸提率影响最大,乙醇浓度与液固比的交互作用最显著;所得优化工艺为:乙醇浓度为47.9%、浸提温度为88.3℃、浸提时间为3.4min、液固比为25.0mL/g,黄酮浸提率最高为97.52%;实验验证表明,回归方程的计算值与实验值相对误差均小于1.6%。 以不同黄芩浸提物为实验药物,以1日龄的星杂蛋雏鸡为实验动物,探讨了黄芩浸提物对金黄色葡萄球菌、鸡大肠杆菌、猪大肠杆菌、鸡白痢沙门氏菌和枯草芽孢杆菌的体外抑菌效果及对人工诱发的鸡大肠杆菌病和鸡白痢的防治效果。结果表明,不同黄芩浸提物对所试菌株有不同程度的体外抑菌作用,黄芩黄酮浸提物对人工诱发的鸡大肠杆菌病和鸡白痢有明显的防治效果。
【学位授予单位】:中国农业大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2005
【分类号】:TQ461

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【引证文献】
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8 贺光宗;某些发展方程的无网格—精细积分方法研究[D];山东理工大学;2006年
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10 申宁;铁酸镁生成过程的热分析研究[D];辽宁科技大学;2006年
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