收藏本站
《中国农业大学》 2005年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

猪肉扩大出口可行性分析及对策

严圣德  
【摘要】:近几年我国养猪存栏数和猪肉产量居世界第一位,占世界产量一半左右,但出口数量不足我国猪肉产量的1%,这与我国的养猪大国的身份很不相称。 本研究通过调查研究、材料收集、实地考查和座谈会等方式,对我国养猪业和猪肉出口进行了分析研究。 分析研究表明,养猪发达国家特别是以猪肉出口为主导的丹麦的先进性表现为,独立而有效的执法,举国体制的育种模式,严格控制疫病和药物残留,从饲料到屠宰的一体化管理及对肉食品生产加工实施可追溯性(TRACEABILITY)和危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系。相比较而言我国养猪业主要问题主要表现,政府部门的多头管理、分散型育种、集约化养殖程度低,疫病和药物残留控制不力等。 无论是保障我国人民的肉食品的消费安全,还是参与经济全球化的竞争,都要求我国尽快建立起与国际通行标准接轨的食品安全体系。 作者认为,要扩大猪肉出口,关键是食品安全标准和执行能力问题。一方面产品标准一定要与国际接轨。另一方面要充分发挥政府在管理上的主导作用,必须改变政出多门管理机制,建立专门有效的管理机构,严格执法。倡导企业先行,尝试建立“安全猪肉”出口生产基地,确保区域性猪肉安全,培育和使用优良种猪,规模化生产,加强对疫病和药物残留安全等监控,必须严格推行HACCP管理体系,只有坚持高标准,不断提高我们的饲养技术和管理水平,扩大猪肉出口终会水到渠成。
【学位授予单位】:中国农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2005
【分类号】:F752.62

【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 夏春莉;中国肉猪产业(品)国际竞争力研究[D];西北大学;2011年
2 李春华;基于FMECA的粮油产品质量安全追溯链的研究[D];中国农业科学院;2008年
3 朱莹莹;我国猪肉供应链模式研究[D];江南大学;2008年
4 张仁顺;河北省生猪产业发展研究[D];河北农业大学;2010年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 周旭英,梁业森,梁永杰;我国猪肉生产与消费研究[J];当代畜牧;1998年06期
2 李惠安;加人WTO后我国肉类产业发展对策初探[J];中国禽业导刊;2002年10期
3 于维军;当前我国肉鸡产业发展面临的问题及对策[J];肉品卫生;2005年08期
4 赵平;世界畜牧业发展概况和特点[J];四川畜牧兽医;1996年04期
5 董银果,徐恩波;德国猪肉安全控制系统及对中国的启示[J];世界农业;2005年05期
6 唐诗;浅谈我国现代化养猪的成就和问题[J];饲料广角;2001年07期
7 田青芳,孙贤;建立养猪安全生产体系,创造名牌猪产品——浅谈无公害猪肉生产发展之路[J];上海畜牧兽医通讯;2003年02期
8 焦毅;世界畜牧业发展的几点启示[J];新疆畜牧业;1995年04期
9 金米聪,符展明,姚浔平,李小平,蒋经纬,潘斌;市售猪肉及其组织中“瘦肉精”残留调查[J];畜牧兽医杂志;2003年04期
10 邓跃林,冯定远;影响猪肉品质的因素及营养调控[J];畜禽业;2001年07期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 彭中镇;;再议当前场内种猪的测定与选择[A];全国畜禽遗传资源保护与利用学术研讨会论文集[C];2005年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 余传奇,吴烨;西方产业竞争理论及对发展我国中小企业的启示[J];安徽电子信息职业技术学院学报;2004年Z1期
2 洪燕云;欠发达地区发展区域特色经济的思考[J];安徽农业大学学报(社会科学版);2003年05期
3 范莉梅;姜含春;;基于SWOT分析的建瓯茶产业发展战略选择[J];安徽农业大学学报(社会科学版);2012年01期
4 李培庆;马庆明;李国旺;;EM原露处理秸秆的研究[J];安徽农业科学;2006年18期
5 朱玉涛;赵君彦;赵慧峰;;发达国家畜牧业的特征及对转变我国畜牧业增长方式的启示[J];安徽农业科学;2007年12期
6 胡凯;甘筱青;阮陆宁;;我国生猪供应链的现状·问题与发展趋势[J];安徽农业科学;2007年12期
7 高瑞昌;于刚;袁丽;薛长湖;;几种无磷保水剂对南美白对虾冷冻质量的影响[J];安徽农业科学;2009年36期
8 王思文;巩江;高昂;赵婷;骆蓉芳;王芍;倪士峰;陈千良;;防腐剂苯甲酸钠的药理及毒理学研究[J];安徽农业科学;2010年30期
9 李勇;;红茶提取物对猪肉品质及生化指标的影响[J];安徽农业科学;2011年05期
10 张丽颖;李胜连;;基于协同管理理论的农业企业绩效评价指标体系的构建[J];安徽农业科学;2011年11期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 林秀梅;王洋;郝华;;我国地区工业竞争力比较研究[A];中国社会科学院第三届中国经济论坛论文集(下)[C];2007年
2 寇亚辉;;城市产业竞争力及其评价指标初探[A];黑龙江省生产力学会年会论文集下册[C];2007年
3 梁新弘;;企业成长策略的再思考——价值创新途径[A];黑龙江省生产力学会年会论文集下册[C];2007年
4 敬东;高世超;;新时期中部地区产业园区产业发展的规划探索——以安徽省江南产业集中区为例[A];转型与重构——2011中国城市规划年会论文集[C];2011年
5 张宗和;;浙商竞争力的解析与提升[A];浙商研究2011[C];2011年
6 许福才;蒙少东;;发达国家食品供应链可追溯制度对我国的启示[A];全国农产品质量控制与溯源技术交流研讨会论文集[C];2010年
7 帅萍;孟宪忠;;不完全契约:理论假设、约束及发展[A];2005中国制度经济学年会精选论文(第二部分)[C];2005年
8 赵颖华;;我们不同于任何报纸——北京科技报全新改版5年的探索与实践(2004-2009)[A];自主创新与持续增长第十一届中国科协年会论文集(4)[C];2009年
9 刘艳良;;网络经济下企业管理模式的重要思考[A];中国管理科学文献[C];2008年
10 杨宏伟;;基于组织文化的饭店核心竞争力浅析[A];“珠江三角洲经济发展与流通现代化”大型理论研讨会论文集[C];2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李福存;发酵鸭血肠生产工艺研究[D];华中农业大学;2010年
2 张娜;低盐度腌腊鱼生产中几个安全指标的变化及评价[D];华中农业大学;2010年
3 吕帆;茶叶质量安全认证管理中的政府作用研究[D];华中农业大学;2010年
4 孙丽;油菜种子产业链价值创造的实证研究[D];华中农业大学;2010年
5 倪蔚蔚;基于价值链的企业价值评估[D];山东科技大学;2010年
6 李明;二次降价销售的供应链契约研究[D];山东科技大学;2010年
7 冯琳琳;上海浦东游泳馆营销策略研究[D];上海体育学院;2010年
8 田莉;地方政府在体育产业集群发展初期作用研究[D];上海体育学院;2010年
9 孙红;我国投资银行业的发展策略研究[D];长春理工大学;2010年
10 黄钰;竞争性战略联盟的稳定性研究[D];长春理工大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 朱玉涛;赵君彦;赵慧峰;;发达国家畜牧业的特征及对转变我国畜牧业增长方式的启示[J];安徽农业科学;2007年12期
2 程浩;;畜产品安全控制与溯源技术研究的探讨[J];现代农业科技;2007年13期
3 曙光;乔光华;;猪肉价格波动周期实证分析[J];北方经济;2008年16期
4 胡建坤;王惠玲;;我国生猪市场产销现状及其特征分析[J];北京农业;2009年03期
5 林凌;周德翼;;构筑食品质量安全可追踪系统研究[J];商业研究;2005年21期
6 刘俊荣,Gurún ■afsdóttir;国际水产品市场法规新趋势——欧盟TraceFish计划[J];水产科学;2005年04期
7 刘俊荣;陈述平;雷建维;;我国养殖水产品全链可追溯性系统平台的建设思路[J];水产科学;2007年09期
8 ;寿光实施蔬菜安全可追溯信息系统[J];长江蔬菜;2004年09期
9 冯云廷,李怀;价格传导机制研究及其现实意义[J];财经问题研究;1997年01期
10 郭红燕;刘民权;李行舟;;环境规制对国际竞争力影响研究进展[J];中国地质大学学报(社会科学版);2011年02期
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 邓力群;南京市生猪生产及其相关因素的研究[D];南京农业大学;2000年
2 王宏;县域生猪产业战略联盟的组织与策略研究[D];中国农业大学;2002年
3 叶剑;北京市中高端猪肉市场供应商的品牌行为研究[D];中国农业大学;2004年
4 王春华;农产品加工供应链管理及合作机制研究[D];中国农业大学;2004年
5 樊哲炎;HACCP体系在无公害养猪生产上的应用与推广研究[D];中国农业大学;2004年
6 戴迎春;猪肉供应链垂直协作关系研究——以江苏省为例[D];南京农业大学;2003年
7 牟大鹏;农业产业组织创新的经济学思考——“公司+基地+农户”生产经营模式初探[D];吉林大学;2004年
8 王建勋;公司与农户的合作关系研究[D];浙江大学;2004年
9 黄鸿兵;冷冻及冻藏对猪肉冰晶形态及理化品质的影响[D];南京农业大学;2005年
10 孔繁涛;山东省畜牧业规模饲养经济效益研究[D];山东大学;2005年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前6条
1 周发明;廖翼;;我国生猪价格波动及其调控政策评价:一个文献综述[J];湖南社会科学;2012年01期
2 郭玉华;李钰金;;可追溯体系在食品供应链中的应用[J];肉类研究;2010年05期
3 郭全洲;谭立群;王惠霞;;基于质量安全的食用农产品供应链管理创新研究[J];财务与金融;2012年03期
4 李晓;赵颖文;陈春燕;雷波;;我国生猪产业突破发展瓶颈的对策建议[J];中国食物与营养;2011年01期
5 张学彪;聂凤英;司智陟;;2012年上半年猪肉市场形势分析及展望[J];中国食物与营养;2012年09期
6 高洪洋;;浅析我国猪肉价格长期增长的原因——基于供给视角[J];时代金融;2012年33期
中国硕士学位论文全文数据库 前8条
1 周兴钰;基于工业化时期猪肉消费约束的生猪产业的整合研究[D];天津大学;2010年
2 马福增;本香集团猪肉连锁经营战略研究[D];西北农林科技大学;2011年
3 胡金梅;中国原料奶价格形成机制研究[D];内蒙古大学;2012年
4 柳青;基于NY/T标准的猪肉产品绿色供应链安全性评价研究[D];华中农业大学;2012年
5 赖阳烁;我国食品安全监管体系研究[D];中国社会科学院研究生院;2012年
6 吕建兴;果蔬产品价格波动性与传导不对称性研究[D];华中农业大学;2012年
7 周志茹;黑龙江省生猪规模化养殖问题研究[D];吉林大学;2012年
8 刘娟;湖南省生猪产业链优化整合问题研究[D];湖南农业大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 严瑞珍;加入WTO后中国农产品国际贸易之展望[J];调研世界;2000年04期
2 黄卫平,程大为;发达国家贸易壁垒分析:发展中国家的思索(二)[J];国际贸易问题;2001年04期
3 薛荣久;如何跨越绿色贸易壁垒[J];国际贸易问题;2002年12期
4 程国强;难有突破的补贴议题——中国农业面对的国际农业补贴环境分析[J];国际贸易;2002年11期
5 王福军;中国贸易产业的国际竞争力分析[J];国际经贸探索;1999年06期
6 张书存,项玉燕,徐厚则;欧美一些国家对猪肉产品质量的监控[J];国外畜牧科技;2001年06期
7 胡列曲;国家竞争力与90年代以来美国提高国家竞争力的主要经验[J];世界经济与政治论坛;2000年02期
8 谭向勇,肖海峰;德国生猪及猪肉质量的保证措施[J];世界农业;1999年01期
9 张明峰;瑞典的绿色养猪业[J];世界农业;2001年05期
10 屈四喜;美国农业部海外农业局在提高其农产品国际竞争力中的作用[J];世界农业;2001年06期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 石钟韶;管理的三大魔幻定律[J];电子商务世界;2004年05期
2 朱婧;多米诺骨牌的最后一块[J];经营管理者;2004年12期
3 ;余世维赢在执行[J];中国高新技术企业;2005年05期
4 马全有;;执行力与发展力[J];工商行政管理;2006年05期
5 冯立新;;执行力也有层次之分[J];企业改革与管理;2007年03期
6 代桦;;强化监督机制 提升企业执行力[J];中国煤炭工业;2007年09期
7 欧阳锋;;执行力效果如何最佳?[J];中国有色金属;2008年04期
8 于飞;;浅谈我国企业管理中的执行力问题[J];企业活力;2008年01期
9 熊超群;;塑造3倍速的执行力[J];社会观察;2008年02期
10 黄晓静;;如何有效提高企业执行力[J];人才资源开发;2008年08期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 高伟;;后金融危机时代的政府执行力探究[A];“领导科学发展30年”理论研讨会论文集[C];2011年
2 朱士俊;;控制感染执行力是关键[A];中国医院协会第十六届全国医院感染管理学术年会资料汇编[C];2009年
3 孙蔚课题组;孙蔚;;提高县级政府执行力和公信力的途径研究[A];吉林省行政管理学会“政府管理创新与转变经济发展方式”学术年会论文集(《吉林政报》2010·专刊2)[C];2011年
4 赵云渤;;增强执行力 企业快速发展的关键[A];中南片2003年烟草学术交流会论文集[C];2004年
5 李伟;;安全管理需要提升执行力[A];2011年全国冶金安全环保学术交流会论文集[C];2011年
6 王春娟;;执行不力原因及提高执行力应注意的问题[A];合作 发展 创新——2008(太原)首届中西部十二省市自治区有色金属工业发展论坛论文集[C];2008年
7 张建宇;张英华;;基于突变情境的企业执行力演变态势及管理借鉴[A];中国企业改革发展三十年[C];2008年
8 刘浏;;强化监管执行力 拓宽监管新思路——××烟草糖酒有限公司内部监管体系运行研究[A];上海市烟草专卖局2007年度获奖论文集(经济管理类)[C];2007年
9 ;实施责任链管理 提升团队执行力[A];2010煤炭企业管理现代化创新成果集(下)[C];2011年
10 周强;;浅谈如何提高执行力[A];广西烟草学会2005年度学术年会论文集[C];2006年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 国务院学位委员、管理学家 邓荣霖;提升执行力[N];经济日报;2004年
2 杨楠;执行力和不断创新是本[N];经济日报;2004年
3 肖虹;服务:细节决定执行力[N];经济日报;2004年
4 廖鑫国 作者单位:中国建设银行粤东业务总部;提高执行力是强化银行信贷管理的关键[N];汕头日报;2005年
5 张小明;执着是执行力的核心[N];医药经济报;2004年
6 李琴;执行力存 在于执行之外[N];中华工商时报;2004年
7 周法;关键在提升执行力[N];人民法院报;2008年
8 邬晓红 黄水华;企业成功贵在执行力[N];中华合作时报;2008年
9 省委党校公共管理教研部教授 李国友;加强政府执行力建设略论[N];驻马店日报;2008年
10 记者 贾超时 时阳;忠诚使命解放思想强化执行力为保速度促发展提供强大动力[N];大庆日报;2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 陈丰连;广金钱草规范化种植与药材质量研究[D];广州中医药大学;2006年
2 卢卫红;中药蓬子菜药效物质基础及质量标准研究[D];黑龙江中医药大学;2004年
3 马雷;稻米与小麦质量标准的中外比较研究[D];扬州大学;2005年
4 杜勤;青天葵药材规范化种植(GAP)研究[D];广州中医药大学;2005年
5 郭巧生;半夏遗传多样性的研究[D];南京农业大学;1998年
6 宋安顺;我国保险企业执行力及其与竞争力的相关性研究[D];南昌大学;2009年
7 何君;行政行为实行力研究[D];中国政法大学;2009年
8 王书彦;学校体育政策执行力及其评价指标体系实证研究[D];福建师范大学;2009年
9 柳士顺;企业管理者的执行力研究[D];暨南大学;2007年
10 曹梅娟;高等护理教育质量标准构建的理念和策略研究[D];第二军医大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 严圣德;猪肉扩大出口可行性分析及对策[D];中国农业大学;2005年
2 杨薇;论国有企业执行力的构建[D];首都经济贸易大学;2010年
3 黄琳棋;我国政府执行力提升机制研究[D];中国政法大学;2010年
4 孙菲;文化视域下大学执行力的提升研究[D];中南大学;2010年
5 付正华;长沙市先导区环保政策执行力研究[D];中南大学;2010年
6 王凤敏;基于组织结构视角提升大学组织执行力的研究[D];中南大学;2010年
7 吴德俊;A公司生产体系的执行力建构与提升研究[D];苏州大学;2010年
8 盖莉莉;论提升地方政府执行力必须深化行政管理体制改革[D];吉林大学;2011年
9 王克财;关于吉林省基层政府执行力的实证分析[D];吉林大学;2010年
10 李仁德;锻造中国企业的执行力[D];吉林大学;2004年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026