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《中国农业大学》 2005年
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不同处理方式对青贮饲料质量影响的试验研究

吴晓杰  
【摘要】:为了推进国内青贮技术的发展,研究不同处理方式对青贮饲料发酵质量的影响,本试验选用了不同产地不同品种的青贮原料:黄熟期的华航1号早籼稻秸秆(广东)、乳熟期的金优402早籼稻全株和嘉育948早籼稻全株(湖北)以及青刈全株玉米中原单2996(北京)进行了以下两方面的研究: 1) 乳酸菌制剂的不同添加水平(对照、水平1(乳酸菌质量分数0.001%)、水平2(0.023%)、水平3(0.045%))对不同早籼稻青贮饲料质量影响的试验研究结果表明:乳酸菌制剂处理除对青贮饲料的干物质(DM)和酸性洗涤木质素(ADL)含量没有显著影响外(P0.05),对各处理组青贮饲料的粗蛋白(CP)、粗灰分(CA)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量均具有显著影响(P0.05)。CP含量随着乳酸菌制剂添加量的增大而增大,其中华航稻秸中水平3组较对照组高27.78%;金优全株1中水平3组比较照组高14.77%。而NDF和ADF含量随着乳酸菌制剂添加量的增大而下降,其中华航稻秸中水平3组较对照低10.82%和7.65%;金优全株2中水平3组较对照组中低12.05%和18.36%;嘉育全株1中水平3组较对照组低19.45%和14.12%。添加乳酸菌制剂不仅改善了青贮饲料的发酵品质,还大大提高了青贮饲料的营养价值,同时也提高了动物对青贮饲料的消化率。 2) 不同切割处理(揉切处理、联合收割处理和铡切处理)对全株玉米青贮饲料质量影响的试验研究结果表明:不同切割处理对全株玉米青贮饲料的CP、CA和可溶性碳水化合物(WSC)含量有显著影响(P0.05),揉切青贮饲料的CP含量较联合收割青贮饲料和铡切青贮饲料,分别高41.17%和16.65%;揉切青贮料的CA含量较联合收割青贮料和铡切青贮饲料,分别低26.22%和16.82%。各切割处理组青贮饲料的其他营养成分含量和干物质消化率以及中性洗涤纤维瘤胃降解率的差异不显著(P0.05),综合比较,联合收割处理的全株玉米青贮饲料的稳定性较其它机械处理青贮饲料的好,可以保持温度17h不高于25℃的室温,且二次发酵后的pH值为4.78,干物质损失最小,同时保存有1.61%的大量乳酸。
【学位授予单位】:中国农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2005
【分类号】:S816

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