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农业景观规划设计初探

张晶  
【摘要】:随着生态园林建设的深入,农业景观逐渐成为城市景观的重要内容。乡村旅游、都市农业、园艺采摘等休闲专类园林不断涌现,在改善城市风貌、优化生态环境、促进传统农业转型等方面发挥了积极作用。但是,人们对现代农业景观的需求越来越多元和复合。如何在现代农业景观中,传承和发展传统农业文化,增强游客体验,展示先进的农业技术,成为人们关注的重要问题。本文通过文献研究、实地考察等方式,研究农业景观的原生形态,提出农业景观营造的基本策略,以北京农业嘉年华威力开展设计实践,具有一定的参考价值和现实意义。现代农业景观规划设计具有生态、文脉、美景多重属性。生态层面,以“斑块——廊道——基质”为核心的景观生态学为农业景观能够改善和保护环境提供依据。文脉层面,场地精神和地域文脉为核心构建人们对历史和过去的回忆。体验层面,通过视觉、触觉、听觉等感官的营造,增强人与自然的相互联系。以康复治疗的美国图森峡谷农场,以生态循环为主的甘肃皋兰农业观光园,以园艺体验为主的南京朱门香草园,是近年来农业景观规划设计中较为成功的案例。农业景观的原生形态较为丰富。风水学说是传统社会建筑选址的基本理论,以此衍生出线性、环形、散点等聚落分布模式。农业种植生产形成作物景观、劳作景观和设施景观。作物景观涉及农田景观(农田和梯田)、复合生态系统、季相景观等农业作物景观。劳作景观是动态的、节律性的,插秧、松土、收割等活动中,人力具有点状、线状、网状的布局形式。劳作中的歌曲、游戏活动也能够体现农业民俗风貌。传统农业设施包括耕地工具、耕田工具、灌溉工具等。现代农业设施涉及温室大棚、营养种植、现代农业机械等。农业景观的规划策略包括山水布局、感官营造、持续循环、地脉传承等。山水布局的影响因素主要有:区位条件、立地条件、资源条件。农业景观常见的规划形式有:自然式、规则式、混合式。感官营造主要涉及芳香植物、观赏蔬菜、园艺活动等。通过农业景观规划设计获得视觉、听觉、嗅觉、触觉等体验。循环持续农业以生产为目的,兼顾游憩活动。包括生态农业改进模式、农业生产链延伸模式、废弃物资源利用模式。地域文脉的来源包括:自然景观和人文景观。地域文脉的素材包括:色彩、材质、植物。地域文脉的表达思路包括两个方面:即地域文脉的再现和转译。地域文化的表达手法包括:利用、借用、提炼、夸张。新规划的北京农业嘉年华位于北京市西郊,占地面积2300多亩,由创意农业体验馆、主题狂欢园、精品农业馆、草莓科技馆、采摘体验乐园组成。感官体验包括奇异的色彩和夸张的形体等五感体验;创意果蔬制作、物联网体验、精准农业体验、行为活动体验。北京农业嘉年华中运用生态种植技术、生物净水技术、生态铺装技术等。此外,北京农业嘉年华的文化策略以农产品组合,营造主题景观,以农产品内涵,烘托场所氛围。


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