收藏本站
《北京林业大学》 2010年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

元宝枫种仁油的提取及其神经酸分离纯化的研究

呼晓姝  
【摘要】: 元宝枫种仁油富含多种人体必需脂肪酸和脂溶性维生素,其中不饱和脂肪酸含量高达92%,尤其是神经酸的含量为5.52%,具有极高的保健作用。本文对元宝枫种仁油的提取及其神经酸的分离纯化进行了研究,为元宝枫种仁油和神经酸的开发利用提供了理论依据。 本文的主要研究内容有:(1)对元宝枫翅果的水分含量、翅果出仁率和种仁含油量进行了动态分析;(2)采用索氏提取法、压榨法和超声波辅助提取法对元宝枫种仁油进行提取,并对其油脂的理化指标和脂肪酸组成进行了检测;(3)采用低温结晶法和分子蒸馏法对元宝枫种仁油混合脂肪酸中神经酸的分离纯化进行了研究。(4)以小鼠为试验动物,通过水迷宫和跳台试验对元宝枫油混合脂肪酸四级蒸馏产物改善记忆的功能进行了初步研究。 研究结果如下: (1)北京顺义地区元宝枫种仁和油脂形成、累积过程从7月底开始,翅果出仁率和种仁含油率的高峰值均出现在10月底,此时翅果出仁率为34.75%,种仁含油量为46.69%,折合成翅果含油量为16.22%。因此,在北京顺义地区,元宝枫翅果适宜采收期为10月底。且在此时期翅果水分含量在8%~9%,较适宜油脂的提取及开发利用。 (2)三种提取方法中超声波辅助提取法的提取效果较为理想,其优化工艺条件为:提取溶剂为石油醚,超声功率为80 W,超声时间为50 min,料液比为1:16,提取3次,提取得率为37.02%。用压榨法制取的元宝枫种仁油其理化指标和脂肪酸组成成分和文献值基本相符,其中北京顺义地区元宝枫种仁油中神经酸的含量(6.07%)较云南地区元宝枫种仁油中的含量(5.52%)高约10%,是提取开发神经酸的有利资源。 (3)两种分离方法中分子蒸馏法的分离效果较好。采用刮膜式分子蒸馏器得到适宜的分离条件为:系统压力0.1Pa;蒸馏温度112℃~115℃;进料温度60℃;进料速率25 mL/h~40 mL/h;刮膜器转速300 r/min。经过四级分子蒸馏,可以将原料中的神经酸由原来的6.07%提纯至41.62%,含量提高到原来的7倍,质量收率为36.5%。 为了获得较高纯度和质量收率的神经酸,应用响应面分析法(response surfaceanalysis)对第三级蒸馏的操作参数进行优化,经SAS软件分析所得第三级分子蒸馏优化条件为:采用刮膜式分子蒸馏器,系统压力0.1 Pa,蒸馏温度114.5℃,进料温度60℃,进料速率12 mL/h,刮膜器转速295 r/min。经过三级蒸馏即可将原料中的神经酸由最初的6.07%提纯浓缩至39.02%,含量提高到原含量的近6.5倍,质量收率为66.6%。 (4)通过对元宝枫种仁油混合脂肪酸四级蒸馏产物进行的小鼠水迷宫和跳台试验,可以初步认定其中神经酸对小鼠的记忆有不同程度地改善。在水迷宫试验中,各级蒸馏产物的各剂量组对小鼠的空间记忆,工作记忆以及空间辨别能力的改善较为显著;在跳台试验中,有6个剂量组对小鼠的学习和记忆过程影响比较明显,其它剂量组的效果不明显。
【学位授予单位】:北京林业大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:TS225

手机知网App
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王丰俊,王建中,王宪昌,王建军;超临界CO_2流体萃取核桃油工艺条件的研究[J];北京林业大学学报;2004年03期
2 孟春玲;王建中;王丰俊;徐桂娟;;响应面法优化超声波辅助提取沙棘籽油的工艺研究[J];北京林业大学学报;2008年05期
3 白寿宁;超临界CO_2萃取枸杞油研究[J];包装与食品机械;2000年01期
4 王永福;脂肪酸分离技术的研究进展[J];日用化学工业;2002年03期
5 冯武文,杨村,于宏奇;分子蒸馏技术与日用化工(Ⅰ)——分子蒸馏技术的原理及特点[J];日用化学工业;2002年05期
6 马柏林,梁淑芳,赵德义,徐爱遐,张康健;含神经酸植物的研究[J];西北植物学报;2004年12期
7 张忠义,雷正杰,王鹏,叶海英;分子蒸馏及其应用[J];第一军医大学学报;2000年05期
8 张相年,刘演波,赵树进,吴新荣;从深海鱼油中制备提纯二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)乙酯的研究[J];广东药学院学报;1999年03期
9 熊德元,刘雄民,李伟光,刘明吉;结晶法分离蒜头果油中神经酸溶剂选择研究[J];广西大学学报(自然科学版);2004年01期
10 谢练武,郭亚平,周春山,周尽花;压榨法与蒸馏法提取柑橘香精油的比较研究[J];化学与生物工程;2005年05期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陈静颖;陶玉贵;汪耀明;刘海涛;万宗飞;;超声波对黑曲霉细胞破壁作用的研究[J];安徽工程科技学院学报(自然科学版);2008年01期
2 宋宗庆;李春保;阚清华;汤斌;;葵花籽焙烤前后瓜子仁中脂溶性风味物质的研究[J];安徽工程大学学报;2011年01期
3 张莉;陈乃富;;茶油精提工艺研究[J];安徽农学通报;2007年15期
4 刘钊;何曰光;杜琨;;超临界二氧化碳法萃取杏仁油的研究[J];安徽农业科学;2006年06期
5 李婷;侯晓东;陈文学;豆海港;仇厚援;;超声波萃取技术的研究现状及展望[J];安徽农业科学;2006年13期
6 李莉;田士林;;元宝枫种仁蛋白强化面包加工技术的研究[J];安徽农业科学;2006年14期
7 李志东;张洪林;邱峰;;杏仁油的提取研究[J];安徽农业科学;2006年17期
8 盛玮;薛建平;高翔;吴林;;超声波提取月腺大戟化学成分的研究[J];安徽农业科学;2007年15期
9 瞿新华;;植物精油的提取与分离技术[J];安徽农业科学;2007年32期
10 张丽茜;金红星;张俊然;田方;;辣椒素制备及检测方法[J];安徽农业科学;2008年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 阙怡;郭亦博;李厚华;张延龙;;秦岭野生海棠资源调查研究[A];中国观赏园艺研究进展2011[C];2011年
2 王珊珊;王晓玲;李秋;毛文岳;;中国西部特种食用油资源开发利用状况[A];中国西部第六届营养与健康学术会议论文集[C];2011年
3 蔡卫滨;朴香兰;丁煜玥;李继定;朱慎林;;等离子接枝改性膜用于植物油浸取中溶剂回收的研究[A];中国化工学会2011年年会暨第四届全国石油和化工行业节能节水减排技术论坛论文集[C];2011年
4 杨威;常虹;周家华;赵丽芹;张丽燕;;超声波技术在黄酮提取中的应用研究进展[A];管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集[C];2011年
5 刘雄;阚健全;陈宗道;;油脂酶法改性研究进展[A];中国粮油学会第二届学术年会论文选集(综合卷)[C];2002年
6 杨轶华;梁鸣;;外源物质对元宝槭生长及生理特性的影响[A];2010植物免疫机制研究及其调控研讨会论文集[C];2010年
7 刘伟民;马海乐;李国文;;鱼油生理活性物质EPA和DHA分离进展[A];中国西部农产品加工及产业化发展战略研讨会论文集[C];2001年
8 刘伟民;马海乐;李国文;;超临界CO_2连续浓缩鱼油EPA和DHA初探[A];中国西部农产品加工及产业化发展战略研讨会论文集[C];2001年
9 王仁才;欧阳建文;成智涛;王辉宪;熊兴耀;;超临界流体萃取技术及其在果品上的应用研究进展[A];中国园艺学会第十届会员代表大会暨学术讨论会论文集[C];2005年
10 孙欣;徐雅琴;崔崇士;;超声波法提取南瓜籽油的研究[A];中国园艺学会南瓜分会西南地区南瓜产业化发展研讨会暨第三届会员代表大会论文集[C];2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 周奇志;慢性时差模型的情绪时间动力学特征及其针刺干预机制研究[D];成都中医药大学;2010年
2 邓红;文冠果种仁品质及其油脂和蛋白质资源利用研究[D];陕西师范大学;2011年
3 王子玉;柴油机燃用小桐子油的燃烧过程试验与模拟研究[D];江苏大学;2011年
4 袁树民;吴茱萸碱对APP~(swe)/PS△E9转基因阿尔茨海默病小鼠模型的治疗作用及机理研究[D];北京协和医学院;2010年
5 陈守燕;超临界水氧化水膜反应器热动力特性研究[D];山东大学;2011年
6 姜森颢;红刺参(Apostichopus japonicus)生长、体色和体壁生化成分的初步研究[D];中国海洋大学;2011年
7 卢丹;若干药用植物有效成分的反相高效液相色谱分离分析方法研究[D];浙江大学;2010年
8 高蓓;广陈皮黄酮类化合物和挥发油成分及其活性研究[D];华中农业大学;2011年
9 李丹平;红黑二丸中甾醇类物质提取、鉴定及生理活性的研究[D];华中农业大学;2011年
10 王爱民;饲料脂肪水平对吉富罗非鱼生长及脂肪代谢调节的研究[D];南京农业大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 高丽;中华秋海棠甾醇类化合物的提取、纯化及微胶囊化研究[D];华中农业大学;2010年
2 余安;花生粕中植酸的提取及纯化研究[D];华中农业大学;2010年
3 张志慧;米糠的微波稳定化及其油脂和蛋白质的提取研究[D];华中农业大学;2010年
4 邹露;篦子三尖杉的组织培养及生物碱检测[D];中南林业科技大学;2009年
5 胡殿丽;木蝴蝶总黄酮提取工艺和脂肪酸成分研究[D];郑州大学;2010年
6 蒋莹;毛果吉林乌头生物碱成分的研究[D];郑州大学;2010年
7 温媛媛;山茱萸中熊果酸的提取分离及其抗氧化活性研究[D];安徽农业大学;2010年
8 章能胜;一株古尼拟青霉提取物清除自由基活性研究[D];安徽农业大学;2010年
9 李君君;高效降解茶粕纤维素菌株的筛选[D];安徽农业大学;2010年
10 图影;高浓度多环芳烃污染土壤的生物柴油及微生物修复[D];辽宁工程技术大学;2009年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 夏勇,徐彩菊,毛光明;赤藓糖醇急性毒性和遗传毒性实验研究[J];癌变.畸变.突变;2003年01期
2 张陆;浅谈分子间作用力对物质性质的影响[J];安庆师范学院学报(自然科学版);1999年03期
3 王丰俊,王建中,王宪昌,王建军;超临界CO_2流体萃取核桃油工艺条件的研究[J];北京林业大学学报;2004年03期
4 谢湘林,宗瑞义,薛平;ω_3高不饱和脂肪酸对大鼠学习记忆的影响[J];白求恩医科大学学报;1995年01期
5 曾祥基;水酶法制油工艺研究[J];成都大学学报(自然科学版);1996年01期
6 朱圣东,吴迎;天然维生素E的制备及其在化妆品中的应用[J];日用化学工业;2001年06期
7 萧圣浩;多组分脂肪酸的精馏分离[J];日用化学工业;1996年06期
8 王利华,霍贵成;ω-3不饱和脂肪酸的生物学作用[J];东北农业大学学报;2001年01期
9 马柏林,梁淑芳,赵德义,徐爱遐,张康健;含神经酸植物的研究[J];西北植物学报;2004年12期
10 罗建玲,谢东杨,朱梅,林金花,甘纯玑;超声波对几种油脂组成和性质的影响[J];福建化工;2000年03期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 于修烛;苹果籽及苹果籽油特性研究[D];西北农林科技大学;2004年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 邹杨;王富花;丁力;王文艳;朱小红;;植物农药提取及纯化新技术研究[J];广州化工;2011年14期
2 陈九顺 ,王广佳;用混合试剂提取法制备无毒聚丙烯酰胺[J];黑龙江大学自然科学学报;1985年04期
3 刘珣;黑色素生物合成抑制剂产生菌95-F_(23)-2代谢产物A组分的获得[J];福建医科大学学报;2005年03期
4 温辉梁,方志杰,袁美兰;棉籽糖的酶法提取新工艺研究[J];食品科学;2005年08期
5 姚茂君;黄继红;;二氢杨梅素的超声波辅助溶剂提取工艺[J];食品与生物技术学报;2007年03期
6 孙卫国;徐阳;;天然彩色棉色素成分的研究(英文)[J];西安工程大学学报;2009年02期
7 王超群;谷方红;王德良;段开红;江伟;;黄腐酚的研究现状及啤酒酿造应用前景[J];酿酒科技;2009年11期
8 崔宏春;余继忠;黄海涛;周铁锋;郑旭霞;师大亮;郭敏明;江和源;江用文;;茶多糖的提取及分离纯化研究进展[J];茶叶;2011年02期
9 ;硫的新提取法[J];硫酸工业;1970年02期
10 董雅君;薯类淀粉提取法[J];新农业;1984年23期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 范勇;袁程;刘君寒;李福利;;利用微藻Mychonastes afer HSO-3生产神经酸的研究初探[A];中国藻类学会第八次会员代表大会暨第十六次学术讨论会论文摘要集[C];2011年
2 刘子暄;王小莺;严明;;泰和乌骨鸡黑色素提取方法的研究进展[A];纪念中国畜牧兽医学会中兽医学分会成立30周年中国畜牧兽医学会中兽医学分会2009年学术年会、华东区第十九次中兽医科研协作与学术研讨会论文集[C];2009年
3 刘卫;;地震属性技术在精细解释上的应用[A];中国煤炭学会矿井地质专业委员会2008年学术论坛文集[C];2008年
4 许红玮;;中药提取现代新技术的研究应用进展[A];第二届中草药提取关键技术与提取物产业应用研讨会论文集[C];2009年
5 梁英;韩鲁佳;;黄芩中黄芩甙和黄芩素提取、分离纯化的研究进展[A];中国农业工程学会第七次会员代表大会论文集[C];2004年
6 魏晓舒;胡英娟;;毛细管气相色谱法测定复方丹参片中冰片含量[A];色谱分析在药物分析中的应用专题学术研讨会论文集[C];2004年
7 王芳;励建荣;蒋跃明;;桑叶黄酮的提取纯化及对油脂抗氧化活性的研究[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
8 王宝东;付晶;王艳波;李垚;;俄罗斯大果沙棘总黄酮的提取与测定[A];动物营养与饲料研究——第五届全国饲料营养学术研讨会论文集[C];2006年
9 张上隆;;猕猴桃果实中内源水杨酸的提取测定及其在采后研究中的应用[A];张上隆果树学文选[C];2006年
10 林琳;洪华生;王大志;;用于亚历山大藻蛋白质组学研究的总蛋白提取方法的优化[A];中国海洋湖沼学会藻类学分会第七届会员大会暨第十四次学术讨论会论文摘要集[C];2007年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 虢青波;如何正确提取法定盈余公积和公益金[N];财会信报;2005年
2 钟敬凤;留兰香油提取法[N];农民日报;2001年
3 本报记者 俞燕 陈天翔;保险保障基金规则争辩正酣 类别保费提取法能省几何[N];第一财经日报;2004年
4 李伟毅 张洪意 张宇;公积金提取及弥补亏损例解[N];财会信报;2007年
5 记者 智峰杨建智 实习生 王齐;“收藏阳光”的事业[N];江西日报;2008年
6 周超凡;制备工艺要更新换代[N];健康报;2006年
7 本报记者  杨靖;高益槐:把天然药物提取技术拿到中国来[N];科技日报;2006年
8 ;中级会计实务[N];财会信报;2005年
9 高金萍;点击利润和利润分配审计(2)[N];财会信报;2006年
10 周边;合肥三洋预计今年销售回款8.2亿[N];证券时报;2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 呼晓姝;元宝枫种仁油的提取及其神经酸分离纯化的研究[D];北京林业大学;2010年
2 韩玉珠;高压脉冲电场常温快速提取中国林蛙多糖工艺机理研究[D];吉林大学;2006年
3 杨琼;果蝇碱性神经酰胺酶(DaCER)特征化及其在发育、存活和繁殖中的作用[D];浙江大学;2009年
4 阳建斌;高分子与小分子物质在空气/水界面上的混合单分子膜[D];四川大学;2007年
5 黄丹丹;神经酰胺在高浓度D-葡萄糖诱导的人脐静脉内皮细胞凋亡中的作用[D];中南大学;2007年
6 刘长姣;五味子有效成分的提取和活性分析[D];吉林大学;2010年
7 胡迎芬;冬枣黄酮的提取分离及抗氧化、抑瘤活性研究[D];青岛大学;2009年
8 王璐;超声雾化提取植物中化学成分的研究[D];吉林大学;2010年
9 崔彦如;桦褐孔菌有效成分的PEF提取、化学修饰和抗癌活性的研究[D];吉林大学;2008年
10 张绍武;基于支持向量机的蛋白质分类研究[D];西北工业大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张科;功能材料在水—空气界面上的吸附行为[D];四川大学;2004年
2 葛含静;苹果籽油提取、理化性质测定以及脂肪酸分析研究[D];陕西师范大学;2006年
3 唐玲;三孢布拉氏霉菌发酵β-胡萝卜素的研究[D];北京林业大学;2009年
4 田广厚;扁豆DNA提取方法研究[D];西北农林科技大学;2007年
5 熊燕子;八角茴香中莽草酸的提取工艺及其果渣中茴香油成分的分析研究[D];西南大学;2009年
6 王爱芹;新疆青河沙棘果渣黄酮化合物提取分离及应用[D];新疆大学;2009年
7 钟丹;牛蒡菊糖、膳食纤维提取及其特性研究[D];西北农林科技大学;2008年
8 陈益乐;红外辅助提取技术在丹参等中药有效成分提取分析中的应用研究[D];复旦大学;2011年
9 李春玲;三七总皂苷的提取及纯化新工艺研究[D];广西大学;2008年
10 蒋利华;野生火棘果中色素的提取、纯化与理化性质研究[D];湖南农业大学;2008年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026