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《中国政法大学》 2011年
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我国经济型酒店业务外包决策研究

张莉  
【摘要】:经济型酒店是近些年在我国发展起来的一种新兴酒店业态,其定位于中小商务旅行者、大众旅行者等中低消费群体,以价格经济、管理规范著称,注重品牌建设和连锁化、规模化经营,目前已成为我国酒店业的一支生力军。与传统低星级酒店相比,经济型酒店的功能更为简化,一般只提供住宿和早餐服务,因为在国外又被称为“床+早餐”(BB)酒店,以此来降低成本为顾客提供性价比更高的住宿服务。在服务水平方面,经济型酒店并不比星级酒店逊色,其利用先进的信息系统和预定系统以及现代化的管理经营模式,为顾客提供规范、安全、快捷的酒店服务。随着我国经济的发展、国内大众旅游市场的火爆和商务活动的日益频繁,经济型酒店在我国拥有更为广阔的发展空间。 现阶段,经济型酒店在我国处于快速发展时期,各酒店连锁集团都在加速开店的步伐,以扩张门店数和客房数来提高市场占有率、形成规模化优势并抢占行业内老大的地位。在急速扩张的过程中,资金等各种资源和保证酒店服务质量是两个十分重要的问题,处理不好就会因为资源链断裂和服务质量下降而使酒店集团的扩张之路功亏一篑。那么经济型酒店如何以有限的资源为顾客提供更优质的服务呢?业务外包是一种十分有效的经营对策。 本文在对国内外学者关于经济型酒店、业务外包和经济型酒店业务外包的理论和实证研究进行综合分析的基础上,以我国经济型酒店的市场发展现状为研究的现实背景,构建了以业务功能重要性、相对优势性和外包市场成熟度为三个维度的业务外包决策三维模型,并针对每个维度提出了具体的考量要素,建立了业务外包决策三维模型的取值和决策集。与已有的业务外包决策模型相比,业务外包决策三维模型综合考虑了企业内外影响外包决策的因素且提出了考量每个维度的具体要素,更具综合性、可操作性和普遍适用性。在模型中针对每类业务的具体情况提出了相应的外包决策建议,为企业做出正确的业务外包决策提供了思路。 本文最后将业务外包决策三维模型应用于我国经济型酒店行业。在对经济型酒店各业务特点进行分析的基础上,为各业务外包决策提供了具体的建议,希望能够有助于我国经济型酒店行业的快速、健康发展。
【学位授予单位】:中国政法大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2011
【分类号】:F719

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