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《天津大学》 2010年 硕士论文
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食品安全监管问题与对策研究

赵江红  
【摘要】:食品安全关系到人民群众的身心健康、生命安全以及社会的和谐稳定与经济的可持续发展,我国近几年来食品安全事件屡屡被新闻媒体曝光,使得食品安全成为最热的社会问题。面对日趋严峻的食品安全形势,我国政府加大了对食品安全的监管,采取了一系列相关措施。《食品安全法》自2009年6月启动,至今已实施一年了。在政府的严格控制下,全国的食品安全局势有所好转。但食品安全形势仍不容乐观,本文主要采用了比较分析法、文献调查法、案例分析法、对策研究法等方法,从公共管理中政府监管的角度针对当前我国食品安全监管存在的问题及其成因进行深入系统的分析,并在借发达国家食品安全监管经验的基础上提出了适合我国国情的政策建议,希望能够为解决我国食品安全监管问题提供一些有益的参考。 论文结构分为五个部分:第一部分介绍了本文的研究背景、研究意义。第二部分论述了食品安全监管体系的基本理论知识:介绍了食品、食品安全的概念、食品安全问题的主要表现形式,食品安全监管的内涵、特点及其必要性。第三部分,首先介绍了近几年我国发生的毒奶粉事件,然后论述了我国食品安全监管体系存在的问题和成因。第四部介绍了发达国家食品安全监管体系及其启示。第五部分论述了我国食品安全监管问题的解决对策。首先,指出了解决我国食品安全监管问题的指导思想。最后,提出了解决我国食品安全监管问题的具体措施。


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