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《天津大学》 2008年
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河北省果品产业可持续发展战略研究

方金华  
【摘要】: 河北省是果品生产大省,梨、枣、板栗、桃等多种果品的产量和面积居全国首位,是河北省传统优势出口产品。随着加入WTO和国内果品市场的竞争日趋激烈,河北省果品产业已经步入国际化竞争时代,在新形势下,河北省传统优势果品的优势逐渐缩小,果品总体价格低迷,市场相对过剩,出口创汇较少,市场竞争力不强。因此,分析研究新形势下,河北省果品生产存在的问题,确立可持续性发展战略,对于充分发挥河北省果品生产的优势,在当今竞争激烈的国内外市场上占有一席之地,保持果品业可持续性健康发展,具有重要的现实意义。 本论文以SWOT为主要分析技术,通过文献检索、统计分析、市场调查和专家访谈等方法,从国内外果品贸易现状、市场需求和消费趋势、河北省果品生产优势及制约发展的因素等方面,对河北省果品产业进行了深入分析研究。提出河北省果品生产具有自然区位、资源基础、生产成本、潜在国际市场开发、科技力量和政策环境等六大优势。分析提出制约河北省果业发展的主要因素,认为品种、品质结构不合理,果农科技素质不高,生产条件差,投入不足是果品生产环节的主要制约因素;果农组织化程度低,产后商品化处理不足,贮藏加工薄弱,龙头企业少、带动力弱、知名品牌少,经营管理体制落后,市场营销网络不健全,是果品流通环节的主要制约因素。分析提出了河北省果品产业可持续发展的总体目标和规划,即提出“五片两带”优势果品外向型生产基地建设,做大做强“梨、枣、栗”等优势骨干树种,巩固提高“苹果、桃、葡萄”等大宗树种,积极发展“仁用杏、核桃、柿子”等区域特色树种,发展错季果品和时令果品,优化区域布局,调优品种结构,实施提质增效和龙头企业带动,推动果品产业化经营。从生产、科技服务、产业化发展、市场流通、监督机制等方面,提出河北省果品产业可持续发展的具体举措。
【学位授予单位】:天津大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2008
【分类号】:F326.13

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