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《天津轻工业学院》 2000年
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异丙醇油脂浸出工艺的研究

赵少华  
【摘要】: 本论文对用异丙醇代替正己烷浸出大豆油,花生油和棉籽油 的工艺及能量回收进行了研究。目的是在保证安全、低消耗情况 下用异丙醇浸出高品质的油脂和粕。 通过实验,对比了异丙醇和正己烷浸出的油脂和粕的质量。 异丙醇浸出的大豆油脂含磷脂0.1%,游离脂肪酸0.09%,豆粕的 蛋白质分散指数为61;正己烷浸出的大豆油脂含磷脂2.1%,游离 脂肪酸0.7%,豆粕的蛋白质分散指数为14。异丙醇浸出的棉籽 油不含游离棉酚和黄曲霉毒素,棉籽饼粕中游离棉酚残留 0.013%,黄曲霉毒素残留0.0002%。异丙醇浸出的花生油含游离 脂肪酸0.45%,花生粕含油3.4%,蛋白质43.1%,灰分6.5%。 异丙醇浸出的油脂和粕的质量比正己烷好,使用与正己烷相 同的浸出条件,则溶剂比高达2.5:1;同时蒸发回收异丙醇所需的 能量消耗是正己烷的5倍。为了降低溶剂比和回收异丙醇的能量 消耗,引进了膨化预处理,冷却分离混合油,循环分离后的混合 油上相液和膜过滤。浸出溶剂比达到1:1。 在可接受的费用范围内膜过滤使异丙醇达到93%以上的纯 度。蒸发1kg的87.7%异丙醇需能量865.2kj,冷却分离仅需43.26kj, 这是蒸发能量的5%。冷却分离,然后用硅橡胶膜进行过滤的方法 从混合油中回收溶剂,再把浸出前使物料干燥到3.5%的水分含量 的能量消耗计算在内,异丙醇冷却回收过程可节约22%的能量。 异丙醇的易燃性和易爆性低于正己烷,浸出的油和粕的质量 较好,因此,在采用膨化预处理,冷却分离混合油,循环上相液 和膜过滤回收异丙醇的条件下,异丙醇代替正己烷作为浸出溶剂 是可行的。
【学位授予单位】:天津轻工业学院
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2000
【分类号】:TS224

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【引证文献】
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