天津地区14种果树叶提取物的研究

【摘要】： 采用70%乙醇70℃水浴回流提取桃叶、梨叶、杏叶,山楂叶、苹果叶、核桃叶、李子叶、柿子叶、栗子叶、枣叶、葡萄叶、石榴叶、桑叶和海棠叶中的黄酮化合物,含量分别为4.96%、1.85%、0.31%、2.92%和2.85%、2.40%、1.02%、0.73%、0.28%、3.13%、1.59%、0.86%、0.99%、3.99%。 AB-8型大孔树脂适合这14种提取物总黄酮的纯化。 这14种树叶中所含的提取物均具有抗氧活性。抗氧化能力大小关系为:Vc＞栗子叶＞李子叶＞BHT＞石榴叶＞柿子叶＞桃叶＞海棠叶＞核桃叶=山楂叶＞杏叶＞苹果叶＞梨叶＞桑叶＞葡萄叶＞枣叶。 桃叶、梨叶、杏叶、山楂叶和苹果叶提取物5种树叶提取物均有抑菌作用。