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《河北大学》 2003年
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维生素对罗氏沼虾生长及其酶活的影响

王素芬  
【摘要】: 本次实验研究了维生素A、维生素B_1、维生素B_5在饵料中的不同含量对罗氏沼虾的体重增重率、体长增长率、存活率、肝胰腺中类胰蛋白酶、碱性磷酸酶和肌肉中SOD活性的影响。实验的结果表明,饵料中添加不同含量维生素时,罗氏沼虾的生长存活以及体内酶活性也不同。饵料中维生素A的含量为60mg/kg时,罗氏沼虾的增长率最高,但增重率组间无显著性差异;当维生素A含量为90mg/kg时,存活率最高,但与实验组60mg/kg之间无显著性差异。当饵料中维生素A含量低于60mg/kg时,类胰蛋白酶、碱性磷酸酶和SOD的活性随着饵料中维生素A添加量的增加而增加。当含量为60mg/kg时,这三种酶的活性都达到最高,而高于此浓度时,酶活性反而降低。对于维生素B_1而言,60mg/kg的实验组中罗氏沼虾的增重率、增长率和存活率最高;肝胰腺中类胰蛋白酶和碱性磷酸酶以及肌肉中SOD活性也达到最强,低于或者高于此浓度则会降低这三种酶的活性。饵料中添加不同量的维生素B_5对罗氏沼虾的生长也有很大影响。饵料中维生素B_5的含量为300mg/kg时,罗氏沼虾的增长率、增重率和存活率均达到最高;未添加维生素B_5的实验组中虾的生长和存活最差;而饵料中维生素B_5含量超过300mg/kg时,增重率、增长率和存活率反而降低,但实验组600mg/kg和实验组900mg/kg之间无显著性差异。饵料中添加维生素B_5可以提高罗氏沼虾肝胰腺中类胰蛋白酶的活性,但在一定范围内(300—900mg/kg)添加量的高低对酶活性影响不大。当饵料中维生素B_5含量为300mg/kg时,碱性磷酸酶和SOD活性均达到最高;高于此浓度时,碱性磷酸酶和SOD的活性都随着饵料中维生素B_5含量的增加而降低。本实验的结果可以表明,对于罗氏沼虾而言,饵料中维生素A、维生素B_1和维生素B_5的最佳添加量分别为60mg/kg、60mg/kg和300mg/kg。
【学位授予单位】:河北大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2003
【分类号】:S966.12

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【引证文献】
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