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《河北农业大学》 2018年
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河北省蔬菜产业链发展研究

刘迤逦  
【摘要】:蔬菜产业作为河北省农业的支柱产业,为河北省创造了巨大的经济价值、社会价值和生态价值。蔬菜产业链作为一种新的发展形态为河北省蔬菜产业的发展带来了机遇。然而,在对蔬菜产业链发展情况进行深入考察后发现,蔬菜产业链各环节的发展并不完善,且各环节之间的关联性较低,每个环节都存在自身的缺陷,使得蔬菜产业链总体效率不高。因此,如何把蔬菜产业链上各环节有效地组织起来,推动蔬菜产业链整体发展成为研究的重要方向。本文运用产业结构理论、产业关联理论、交易成本理论和农产品供应链理论对蔬菜产业链各环节进行了深入分析和研究。首先,阐述了河北省蔬菜产业链生产、加工、流通、消费等环节的发展现状及所面临的信息不对称、各环节衔接机制不完善、基础设施不健全、加工环节薄弱、流通环节发展滞后等问题。并通过产业链上各环节现有经济指标,定量采用灰色关联分析方法检验产业链各环节与产业链整体之间的关联关系,得出其关联程度由大到小依次为:消费环节、加工环节、生产环节、流通环节。其次,通过借鉴省外典型蔬菜产业链发展经验,得到有利于河北省蔬菜产业链发展的启示:蔬菜产业链的发展离不开科学的生产布局、中介组织的带动作用、完善的物流配送体系、政府的财政支持。最后,对河北省蔬菜产业链的发展提出相关建议:加强对蔬菜产业链的管理,提高各环节经济效益;扶持各类农民合作社,发展多种行业协会;完善流通体系,减少流通成本;立足市场建设,强化产销对接;发挥政府导向作用,加大扶持力度。本文的创新点:研究内容上,通过对相关文献的总结,对蔬菜产业链进行了概念界定,从生产、加工、流通、消费四个环节对蔬菜产业链发展现状进行了全面、系统的分析。研究方法上,结合现有指标,运用灰色关联分析模型对河北省蔬菜产业链生产、加工、流通、消费等环节与产业链整体的关联性进行了分析,并以此为基础,提出河北省蔬菜产业链发展的对策建议。
【学位授予单位】:河北农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2018
【分类号】:F326.13

【参考文献】
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