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“六味斋”老字号企业品牌管理模式探讨

郭霓  
【摘要】:当今的市场竞争中,企业的可持续发展以及企业与企业间的竞争不再只是产品的竞争,而是转变为激烈的品牌竞争。“六味斋老字号”作为拥有着二百多年历史的民族企业,在当今激烈的市场竞争中能否立于不败之地,已经成为一个值得深思的严峻问题。 基于此,本文通过对“六味斋老字号”的历史沿革和现状分析,结合品牌管理的相关理论,从品牌生命周期理论入手,分析“六味斋老字号”所处生命周期阶段,并提出适合该生命周期阶段的“六味斋老字号”品牌管理模式,从而实现“六味斋老字号”企业的可持续发展。 本文分为七章。第一章,绪论部分。主要介绍“六味斋老字号”企业品牌管理的研究目的和意义、研究内容、研究方法、研究目标和拟解决的主要问题、创新点。第二章,理论综述。对品牌管理的相关理论进行阐述。第三章,“六味斋老字号”企业历史沿革与经营现状透视,分析“六味斋老字号“企业的历史沿革和经营现状。第四章,“六味斋老字号”的品牌生命周期界定。通过对品牌生命周期相关理论的阐述,界定“六味斋老字号”的品牌生命周期。第五章,“六味斋老字号”品牌管理存在的主要问题及成因分析,从产品形象、服务形象、品牌个性、品牌传播、品牌管理面临的挑战分析“六味斋老字号”在发展过程中面临的问题及成因。第六章,“六味斋老字号”品牌管理的对策选择。通过确定“六味斋老字号”品牌管理模式的关键变量,提出“六味斋老字号”的品牌管理模式,并从创新产品、提高服务质量、统一品牌形象、建立独特的品牌个性以及有效的品牌传播五个方面进行解析。第七章得出最终的结论。 本文的创新点在于:以品牌生命周期的视角,研究“六味斋老字号”的品牌管理;界定“六味斋老字号”处于品牌生命周期的后成熟期;建立与“六味斋老字号”品牌管理相关的品牌管理模式。


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