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海城XXX合作社生鲜农产品供应链研究

李慧元  
【摘要】:生鲜农产品作为人们日常生活中的必需品,被购买的频率很高。众所周知,生鲜农产品具有保质期短、容易变质等特点,这些特性决定了生鲜产品供应链具有更多自身的特点。确保生鲜农产品供应链的可靠高效运行,既符合供应链各参与方的利益诉求,又可以做到资源节约。所以本文对生鲜农产品供应链各个环节及节点的损耗和可靠性进行深入研究,结合实例数据进行定量分析,依此找出影响供应链损耗大、可靠性低的薄弱环节,进而提出切实有效的措施。本文以改善生鲜农产品供应链为目标,重点研究新型农业合作组织---农业专业种植合作社的生鲜农产品供应链。首先通过研究XXX合作社的现实状况,分析其生鲜农产品供应结构,包括合作社多级批发市场运作模式、电子商务运作模式、农超对接模式,同时指出新型农村专业合作社在生鲜农产品供应链中的重要作用。其次,通过对合作社南果梨供应链的各个环节和物流节点的损耗进行分析,并分析产生损耗的因素。在此基础上本文通过研究生鲜农产品供应链的产品运作目标、网络结构和特点及生鲜供应链的相关特性,根据生鲜农产品供应链的可行性评估指标分析可能影响生鲜农产品供应链的因素。运用GO算法的原理,将生鲜农产品的供应链系统转换成GO图,然后进行GO操作,确定农产品中生鲜供应链的可靠性,并确定可靠性评估等级划分。把可靠性的等级与调查中获得的结果相对比,通过评估生鲜农产品的供应链,考察其可靠性并给予进一步的评价。最后,从评估结论出发,找到合作社生鲜农产品供应链的薄弱环节并提出其改善的可行性措施。


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