收藏本站
《太原理工大学》 2010年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

酶类与非酶类天然提取物抗氧化性研究

靳利娥  
【摘要】: 生物体内存在的过量氧自由基与蛋白质、脂类化合物、多糖、核酸等大分子发生氧化反应造成对细胞损伤和引起组织结构的非正常变化,进而引发心血管疾病、衰老甚至癌变等问题。抗氧化性物质可淬灭自由基,阻止因过量自由基和生物大分子作用发生的一系列链式氧化过程。尽管通过化学手段合成的物质如叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、没食子酸丙脂(PG)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)等具有优良的抗氧化性质,且在食品及其它领域已经得到广泛应用,但近年研究发现,这类物质对人体呼吸酶活性产生一定不利影响,有的甚至还有致畸作用,一旦通过各种途径进入人体会产生潜在危害。因而寻找安全、可靠的抗氧化物质的成为近年世界各国精细化工领域研究的重点内容之一。许多物种尤其是食品类植物资源中均不同程度地含有一定量的抗氧化性物质,通过科学提取可得到比化学法所合成的抗氧化物质相对更为安全和可靠的天然抗氧化活性物质。然而,提取的天然抗氧化性物质是一种混合物,其抗氧化效果往往弱于合成物,热稳定性也较差,尤其是提取物中的超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase, SOD)、过氧化物酶(Peroxidase, POD)等,由于它们都是蛋白酶,对环境要求比较苛刻,从而影响抗氧化活性和稳定性以及储存的时间,使天然抗氧化物的应用受到一定限制。鉴于这些缺点,本实验除对提取抗氧化活性物质的方法进行了系统研究之外,还考察了某些效应物存在对抗氧化物酶的影响以及人体所需的微量金属元素同所提取的非酶天然提取物的抗氧化活性之间的协同作用,选择出了稳定性高、抗氧化性较强的“复合型抗氧化物”。 实验选用资源比较丰富的茄科植物茄茎、枸杞、辣椒为原料,采用索氏提取、浸渍和超声波等方法提取非酶抗氧化性物质,用盐析法、有机溶剂沉淀法及超滤法分级分离等手段提取抗氧化物酶,确定出最佳提取方法、条件,用统计学原理分析实验结果是否存在差异性显著及可靠性,同时对不同提取物和加入一定效应物后的抗氧化性进行评价,考察了效应物金属离子、VC、VE和一些有机物对抗氧化提取物热稳定性和储存稳定性产生的影响,为开发安全可靠的天然复合型抗氧化性物提供科学指导和帮助。主要结论如下: (1)以过氧化值(POV)为评价指标选择了非酶提取物最佳提取条件:对于辣椒非酶提取物,以85%乙醇为溶剂,采用超声波法超声30 min得到的提取物抗油脂能力最强;对于枸杞非酶提取物,先以60%乙醇为溶剂,通过超声波法超声40 min,在pH为1-2的水溶液条件下水解3h后效果最好;对茄茎非酶提取物,用60%乙醇为溶剂,采用浸渍法提取。提取方法同样影响酶类提取物的提取条件:体积为原料二倍的水为溶剂超声波(40kHz)法低温下超声30 min得到酶的初提物,再经过硫酸铵分级分离、超滤精制后的抗氧化物酶SOD;对抗氧化物酶POD,除进行硫酸铵分级分离和超滤外,还需经过使用丙酮进行分级分离;和对照组对提取方法进行t-检验,差异性显著。选择原料实验表明:以辣椒为原料提取POD和以枸杞为原料提取SOD。 (2)不同原料得到的提取物抗氧化性能在不同评价指标中因作用机理不同表现出不同的抗氧化性。茄茎非酶提取物对DPPH-有很强的清除能力,其抗油脂氧化性比VC、柠檬酸和VE强,但比BHT的差;辣椒非酶提取物在抗p-胡萝卜素氧化能力、清除超氧阴离子自由基能力和抗油脂氧化能力方面均比BHT强,但在对DPPH-清除能力方面表现较弱;枸杞非酶提取物在抗p-胡萝卜素氧化能力方面和BHT相当,在对DPPH-清除能力方面表现具有较强的作用。辣椒酶提取物的POD在温度为60℃,pH为5时活力最大,平均活力为16.77 u/g,通过Dalziel和Alberty方程对POD催化的反应进行了数据拟合,证明POD酶催化反应为有序反应;枸杞提取物的SOD在45℃、pH为6.5时活力最大,平均活力为171.8 u/mL。 (3)采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对非酶提取物活性成分测定结果表明:茄茎提取物主要成份有棕榈酸、苯乙胺、苯甲酸、邻苯二甲酸二丁酯等芳香族和有机酸类化合物以及少量酚类化合物;辣椒提取物主要含辣椒素、2,4-癸二烯醛,9,12-十八碳二烯酸,辣椒碱,苯乙酸,4-羟基-3-甲基酚等酚类、脂肪酸等化合物;枸杞非酶提取物主要有氧化萜类、脂肪酸脂类、醛酮类、芳香族化合物。非酶提取物中总酚含量与其产率之间的没有显示出相关性(r2=0.1813),与POV值之间线性相关性也较差(r2=0.492)。但和DPPH-抑制率以及p-胡萝卜素脱色率之间存在较强的线性相关,其相关系数分别为r2=0.9927和r2=0.9855,t-检验也证实结果间差异性显著。 (4)提取物与效应物协同实验表明:添加不同效应物,表现出的效果差别较大。非酶提取物和Vc按1:1混合,其抗氧化性优于合成抗氧化剂BHT;微量金属离子的存在对非酶提取物抗油脂氧化能力、清除O2-·和DPPH·能力、抗p-胡萝卜素氧化率等均有一定程度的影响;其中以Se(Ⅳ)在辣椒和枸杞非酶提取物中的存在均能显著提高提取物的抗氧化能力,表现出明显增效作用,说明二者存在一定的协同关系;当Fe2+和Mn2+浓度分别为800 mg/L和500 mg/L时,枸杞非酶提取物对O2-·自由基清除率可分别提高55%和40%,辣椒非酶提取物对O2-.自由基清除率可分别提高81%和79%。 相同效应物对辣椒POD和枸杞SOD活力影响不同。KCl、NaCl、CaCl2、ZnSO4、MgSO4、乙酸锌、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸锰、乙二醇、丙三醇、D-甘露醇和D-山梨醇对POD为激活剂,CuCl2、柠檬酸对POD为抑制剂,对活力影响符合“S”型曲线规律。浓度为2.0 m mol/L、混合比例为1:1的乙酸锌和D-山梨醇组成的二元效应物可提高80%的POD活力。乙二醇、丙三醇和D-山梨醇对SOD为激活剂,KCl、NaCl、CaCl2、ZnSO4、MgCl2、乙酸锌、葡萄糖酸锌和葡萄糖酸锰为抑制剂,对活力影响符合“双曲线”型规律,利用双倒数法确定出葡萄糖酸锌、乙酸锌、Ca2+、Mg2+属于竞争性抑制剂,而K+、Na+、Mn2+、Cu2+、ZnSO4属于反竞争抑制剂。 (5)建立了辣椒和枸杞非酶提取物失活速率方程,得到非酶提取物在效应物亚硒酸钠存在情况下失活反应活化能变低,稳定性减弱。对辣椒非酶提取物,其失活速率k=1.42×102.e(?),r2=0.99;加入亚硒酸钠效应物后的反应速率k=0.167.e(?),r2=0.958,活化能降低了53.8%。对枸杞非酶提取物,失活速率符合方程k=1.519.e(?),r2=0.908;加入亚硒酸钠效应物后,反应速率k=1.669×10-2·e(?),r2=0.981,活化能也变小。 对于辣椒POD,失活速率符合k=1.36×109e(?),r2=0.960,加入效应物后,失活速率符合k=3.406×108e(?),r2=0.967,加入效应物后POD失活反应的活化能增大;对于枸杞SOD,k=3.612×103e(?),r2=0.972,加入效应物后,k=2.355×104e(?),r2=0.904,活化能亦增加。计算表明,在室温4℃下辣椒POD的抗氧化活性损失是25℃时活性的十分之一,枸杞SOD在4℃时的活性损失是25℃时的四分之一,加入效应物后可使半衰期延长一倍。 (6)研究了POD和SOD的微电泳行为和POD电化学稳定性的规律。结果表明,在pH为2-9的范围,POD和SOD均带负电荷;未加入效应物前颗粒之间相互吸引作用较强,团聚作用明显,颗粒尺寸分布宽,平均粒径较大;加入效应物后颗粒尺寸分布变窄,平均粒径较小。POD的等电点(pI)约等于5.19,SOD的pI值约等于5.1;加入效应物后的POD和SOD的pI位移量大,保持较高的稳定性;用纤维素包埋法将效应物-辣椒过氧化物酶-纤维素/多壁碳/Pt的复合物修饰在Pt片电极表面,制备成的修饰电极稳定性良好,得到的循环伏安曲线峰形最好,峰电流大。
【学位授予单位】:太原理工大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:R151

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 靳利娥;王晓娟;闫果兰;;锌对枸杞提取物抗氧化活性的影响[J];食品科学;2011年15期
2 赵文婧;段学强;王瑞祥;李海青;李玉;;吕梁红枣提取物的抗氧化性研究[J];中国酿造;2012年10期
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李兆陇,马兰萍,刘有成,刘中立;β-胡萝卜素和α-生育酚协同抗氧化作用的微环境效应[J];高等学校化学学报;1997年11期
2 王晓燕;姜慧君;;辣根过氧化物酶在多壁碳纳米管——壳聚糖膜中的电化学和生物传感性质[J];功能材料与器件学报;2008年06期
3 刘妍,耿丽君;辣椒素的纯化及分析[J];光谱实验室;2005年02期
4 孙立水;高强;;过氧化物酶的应用研究进展[J];化工技术与开发;2006年12期
5 万素英,赵亚军,李琳,王慧君;天然食品抗氧化剂-黄酮类化合物[J];河北大学学报(自然科学版);1998年03期
6 朱立群;黄慧洁;赵波;;丁腈橡胶硫化胶在乙二醇中的加速老化失效及寿命预测[J];航空材料学报;2007年03期
7 张凌燕;袁若;柴雅琴;曹淑瑞;黎雪莲;王娜;;基于辣根过氧化物酶/纳米金/辣根过氧化物酶/多壁纳米碳管修饰的过氧化氢生物传感器的研究[J];化学学报;2006年16期
8 张亚;张宏芳;郑建斌;;辣根过氧化物酶修饰电极在离子液体[EMIM]BF_4中的直接电化学[J];化学学报;2008年19期
9 王岳飞;李磊;谢争珍;杨贤强;;茶多酚西洋参抗氧化活性比较及协同增效作用研究[J];中外医疗;2008年29期
10 靳利娥;闫果兰;谢鲜梅;常丽萍;;茄秆中生物总碱提取条件的研究[J];生物质化学工程;2007年05期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 代建龙;董合忠;李维江;;二代棉铃虫不防治下SGK321与石远321叶片衰老的比较[J];山东农业科学;2009年02期
2 孙洪美;焦传兵;李永胜;张蒙蒙;臧德奎;;山东省紫薇品种观赏价值的灰色评价[J];山东农业科学;2011年04期
3 王枝宝,胡乃梁;试纸法快速鉴定化肥品质和测定化肥中氮、磷、钾、缩二脲[J];安徽大学学报(自然科学版);1996年03期
4 王岚岚;蔡为荣;胡勇;;荷叶黄酮类物质的提取及其抗氧化活性的研究[J];安徽工程科技学院学报(自然科学版);2007年03期
5 郑西强;蔡昌凤;李娜;;萃取-比浊法测定焦化废水中微生物疏水性的研究[J];安徽工程科技学院学报(自然科学版);2010年01期
6 周贤刚;杨闯;杨丽霞;;中西医结合治疗腰椎间盘突出症疗效的影响因素[J];中医药临床杂志;2008年02期
7 陈瑞莲;;超氧化物歧化酶在骨关节炎中的研究意义探讨[J];中医药临床杂志;2011年06期
8 王一昭;;榆林市特色杂粮的保健作用[J];安徽农学通报(上半月刊);2009年19期
9 刘伟良;钟海挽;;我国辣椒属种质资源研究进展[J];安徽农学通报(上半月刊);2010年15期
10 黄珂;薛跃规;苏仕林;;大石围天坑群区樱花植物资源的调查[J];安徽农学通报(上半月刊);2011年23期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 张钟;张志海;;黑糯玉米芯色素(BGCP)的抗氧化活性研究[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
2 胡丰林;;森林天然产物中天然食品添加剂资源[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
3 凌铁军;夏涛;李大祥;魏孝义;宛晓春;;Cerebrosides from the roots of Serratula chinensis[A];现代农业理论与实践——安徽现代农业博士科技论坛论文集[C];2007年
4 郭雨桐;;灵芝多糖的研究进展[A];园艺学文集5[C];2010年
5 陈宇;黄志明;叶美兰;吴锦程;;不同枇杷品种果实发育过程中果肉细胞壁组分的变化[A];第五届全国枇杷学术研讨会论文(摘要)集[C];2011年
6 李奎;王雁;李莉;任磊;郑宝强;;滇牡丹系统分类的形态学与RAPD研究[A];中国观赏园艺研究进展2011[C];2011年
7 房晓君;王奎玲;刘庆超;刘庆华;;铃兰耐阴性研究[A];中国观赏园艺研究进展2011[C];2011年
8 付强;王涛;刘德惠;徐林通;;主成分分析在环境空气质量评价中的应用[A];2011中国环境科学学会学术年会论文集(第二卷)[C];2011年
9 粟本文;赵熙;黄怀生;郑红发;银霞;钟兴刚;刘淑娟;;绿茶总黄酮提取方法及其对羟自由基清除效果研究[A];科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会论文集[C];2011年
10 徐林清;许倩;;谁是快递公司的月结客户:基于logistic模型的制造业与服务业联动分析[A];2011’中国快递论坛论文集[C];2011年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 高轩;小麦抗冻蛋白基因的分离与遗传转化研究[D];华中科技大学;2010年
2 杨荣玲;酶法合成糖苷及其酯类衍生物的研究[D];华南理工大学;2010年
3 田莉;新技术企业市场进入战略决策机制研究[D];南开大学;2010年
4 谢宣正;企业人力资源管理人员薪酬满意度研究[D];暨南大学;2009年
5 杨菊萍;集群企业的迁移:影响因素、方式选择与绩效表现[D];浙江大学;2010年
6 周灵初;红柱石的浮选分离技术及机理研究[D];武汉科技大学;2010年
7 肖宏;基于电子舌技术的龙井茶滋味品质检测研究[D];浙江大学;2010年
8 张静;银杏黄酮纯化及生物活性的研究[D];江南大学;2010年
9 莫章桦;产双酶恶臭假单胞菌的选育与酶法制备D-pHPG[D];中南林业科技大学;2007年
10 陈丛瑾;香椿有效成分的提取纯化和生物活性研究[D];中南林业科技大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 葛静微;猪血中超氧化物歧化酶(SOD)和血红素的提取及SOD的应用研究[D];华中农业大学;2010年
2 贺波;苎麻叶黄酮的提取、分离纯化、结构及抗氧化活性的研究[D];华中农业大学;2010年
3 禹华娟;莲原花青素的酶辅助提取技术及其在油脂中的抗氧化活性研究[D];华中农业大学;2010年
4 秦丽;大比例尺SOTER单元划分指标研究[D];华中农业大学;2010年
5 卢菲菲;重大食品安全事件后的消费者信任问题研究[D];华中农业大学;2010年
6 李秋丽;4个狗牙根品种(系)的耐寒性评价[D];华中农业大学;2010年
7 梁越;南昌市大气颗粒物污染特征及其潜在危害[D];南昌航空大学;2010年
8 梁静;钛合金精密腐蚀加工工艺及机理研究[D];南昌航空大学;2010年
9 马海全;胶接结构加速试验及寿命可靠性评估技术[D];南昌航空大学;2010年
10 李业鑫;基于模糊控制的余氯实时在线检测系统研制[D];长春理工大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 徐静娟;邬敏辰;许钢;;茶树菇提取物抗氧化性的研究[J];安徽农业科学;2007年30期
2 丰永红,于淑娟,李国基,王俊芬;DPPH法测甘蔗提取物抗氧化活性研究[J];甘蔗糖业;2003年01期
3 范济民;赵志换;穆瑞娜;;葡萄皮中多酚的提取及其抗氧化活性研究[J];化学与生物工程;2010年10期
4 王天元;紫苏子皮提取物中抗氧化性成分及作用研究[J];林产化学与工业;2002年01期
5 靳利娥;谢鲜梅;常丽萍;;枸杞中抗氧化性物质的提取及抗氧化性研究[J];林产化学与工业;2006年03期
6 余伯良;山苍子精油及其残渣萃取物抗氧化活性的研究[J];林产化学与工业;1998年02期
7 薛自萍;曹建康;姜微波;;枣果皮中酚类物质提取工艺优化及抗氧化活性分析[J];农业工程学报;2009年S1期
8 许飒,李忠,张声华;类胡萝卜素与V_c的协同抗氧化性研究[J];食品科学;1999年02期
9 陆曦;王磊;魏红;杨转琴;王威;;黄酮类化合物抗氧化活性的构效关系[J];食品科学;2006年12期
10 鲁晓翔;唐津忠;;紫背天葵中总黄酮的提取及其抗氧化性研究[J];食品科学;2007年04期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 王毕妮;红枣多酚的种类及抗氧化活性研究[D];西北农林科技大学;2011年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 赵新淮;茶叶提取物对自由基的清除能力[J];东北农业大学学报;1998年03期
2 田呈瑞,李昀;银杏叶黄酮的乙醇提取方法研究[J];西北植物学报;2001年03期
3 高月英;耗散结构论简介中的几个要点[J];大学化学;1997年02期
4 赵红霞,杨建军,詹勇;白腐真菌在秸秆作物资源开发中的研究[J];饲料工业;2002年11期
5 陈季武,胡斌,赵实,邓玉,秦海燕;天然黄酮类化合物清除DPPH~·的构效关系[J];发光学报;2005年05期
6 吴成业;叶玫;王勤;张农;陈冰;;鲢、鳙、罗非鱼在冰温保鲜过程中的几个鲜度指标变化研究[J];福建水产;1993年03期
7 李庐峰,张农;贻贝保鲜加工与综合利用的现状及展望[J];福建水产;1996年03期
8 钱蜀;杨芃;;悬浮样品进样平台石墨炉原子吸收法测定面粉中硒[J];分析化学;1990年11期
9 陈亚华,刘一真;氢化物发生-荧光光度法测定微量硒[J];分析化学;1993年01期
10 刘慧宏,陈显堂,李俊,Hill H.A.O.;辣根过氧化物酶在表面活性剂膜中的直接电化学[J];分析化学;2001年05期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 杨玉霞;黑沙蒿和凤尾茶中二氢黄酮类化合物及其抗自由基活性研究[D];河南大学;2005年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李园媛;陈志;巴军;;唐古特大黄抗氧化作用的研究[J];高原医学杂志;2006年03期
2 杨玲;王振宇;;蓝靛果乙醇提取物体外抗氧化作用的研究[J];食品工业科技;2009年12期
3 程雅芳;李全文;续颖;杨洋;李鹏婧;韦小英;;花生茎中白藜芦醇的提取及体外抗氧化性的研究[J];食品工业科技;2011年07期
4 董彩军;谢明勇;聂少平;谢建华;贾素花;黄璞;;青钱柳提取物体外抗氧化活性研究[J];食品科学;2007年10期
5 钱家庆,江明性;杠柳皮(北五加皮)提取物的强心作用[J];华中科技大学学报(医学版);1963年02期
6 ;猪苓提取物“757”的抗肿瘤实验和临床观察[J];新医药学杂志;1979年02期
7 ;猪苓提取物的毒性试验观察[J];新医药学杂志;1979年05期
8 王国栋;;茛菪提取物中生物碱的简易定量法[J];国外医药.植物药分册;1981年02期
9 吴国利;聂剑初;颜卉君;陈兴;向华明;魏群;张英华;;几种中药抗癌作用的生化研究[J];北京师范大学学报(自然科学版);1982年02期
10 石萍;;人黄体的水溶提取物中黄体生成激素受体结合抑制物[J];国外医学.妇产科学分册;1986年04期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 孙永科;杨林富;杨亮宇;毕保良;初晓辉;杨玉艾;;板栗花提取物体外抑菌效果研究[A];中国畜牧兽医学会食品卫生学分会第十一次学术研讨会论文集[C];2010年
2 姚明辉;;锯叶棕提取物(SPE)的药理作用及临床应用[A];中国药理学会第七届全国生殖药理学术交流会论文摘要汇编[C];2011年
3 陈超杰;展丽娟;秦海林;王爱平;;栽培菊苣提取物KJ-I对肝细胞的保护作用及其抗氧化机制的初步研究[A];中国活性氧生物学效应学术会议论文集(第一册)[C];2011年
4 豆长明;李继承;;栝楼根提取物对Hela细胞作用的初步研究[A];中国细胞生物学学会第八届会员代表大会暨学术大会论文摘要集[C];2003年
5 李春艳;曾艳波;彭芳;戴好富;郑永唐;;蒲葵籽提取物体外抗HIV-1活性及机制的初步研究(论文摘要)[A];中华中医药学会防治艾滋病分会第六届学术年会论文汇编[C];2008年
6 卢汝梅;李兵;苏醒;钟振国;张雯艳;;紫玉盘提取物体外抗肿瘤活性的实验研究[A];第二届临床中药学学术研讨会论文集[C];2009年
7 林青;;天麻提取物对大鼠脑缺血再灌注损伤的保护作用[A];中华中医药学会血栓病分会第四次学术研讨会暨广东省中医药学会血栓病专业委员会首届学术研讨会论文集[C];2010年
8 韩伟娟;尹大力;;冬虫夏草提取物ISP-Ⅰ的类似物的合成[A];中国化学会第八届天然有机化学学术研讨会论文集[C];2010年
9 刘淑静;陈芝芳;李岩;;RealtimePCR检测桦树皮提取物对HMVEC细胞VEGFmRNA表达的影响[A];2010年中国药学大会暨第十届中国药师周论文集[C];2010年
10 窦瑞木;曹克强;;19种中草药提取物对番茄灰霉病菌的抑制作用[A];河南省植物病害研究进展——河南省植物病理学与现代农业学术讨论会论文集[C];2011年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 刘云涛;牛蒡子提取物可改善糖尿病肾损害[N];医药导报;2006年
2 张中桥;银杏叶提取物能保护中脑原代细胞[N];中国医药报;2005年
3 ;花椰菜苗提取物有助皮肤防紫外线伤害[N];人民日报;2007年
4 董国用;天然产物提取物着手定“标”[N];农民日报;2005年
5 辛华;未来的绿色食品添加剂——海鲜提取物[N];中国食品质量报;2004年
6 言实;我国药用植物提取物出口市场广阔[N];中国医药报;2001年
7 中信;药用植物提取物出口前景广阔[N];中国中医药报;2001年
8 仲海亮;葡萄提取物可消除大肠杆菌耐药[N];中国医药报;2006年
9 申花;日本利用芥末提取物开发生产抗菌保鲜功能性薄膜[N];中国包装报;2006年
10 张中朋 刘张林;植物提取物产品出口增长持续 增幅回落[N];中国医药报;2005年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 靳利娥;酶类与非酶类天然提取物抗氧化性研究[D];太原理工大学;2010年
2 于飞;薏苡仁提取物抗肿瘤新靶点及降血脂抗氧化活性研究[D];天津大学;2010年
3 陈承杰;马齿苋提取物抗缺氧作用及其机制的研究[D];第二军医大学;2010年
4 邢雁伟;辨证与辨病结合的清热、活血、益气药抑制心脏早搏的电生理实验研究[D];北京中医药大学;2005年
5 储全根;加味桃核承气汤及其不同提取物对糖尿病大鼠心肌和主动脉病变的影响[D];广州中医药大学;2005年
6 姚楠;欧洲越橘提取物抗眼组织氧化应激的作用研究[D];暨南大学;2010年
7 殷丹;江南卷柏提取物抗柯萨奇病毒和单纯疱疹病毒的研究[D];湖北中医学院;2009年
8 贾娜;黑加仑提取物的抗氧化活性与应用及其对胃癌细胞增殖的抑制作用[D];东北农业大学;2012年
9 郝建军;辛温通阳中药葱白提取物对动脉粥样硬化大鼠IL-6/STAT3信号通路的调节作用及机制研究[D];湖北中医药大学;2011年
10 张为民;太白蓼和朱砂七提取物抗病毒及抑菌活性研究[D];西北农林科技大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 舒翔;啤酒花浸膏提取、抗氧化及香气成分研究[D];新疆农业大学;2009年
2 伍时彬;豆渣曲制备工艺及其提取物抗氧化性研究[D];江南大学;2010年
3 姜伟伟;黑米皮提取物对PC-3细胞增殖的影响及机制研究[D];中南大学;2010年
4 王冬冬;香辛料提取物抗氧化性的研究[D];湖南农业大学;2011年
5 黄翠丽;扇贝裙边提取物抗动脉粥样硬化作用及其对血管平滑肌细胞增殖的影响[D];青岛大学;2001年
6 李强;附子提取物诱导T淋巴细胞白血病细胞株CEM凋亡的实验研究[D];成都中医药大学;2004年
7 刘杰;复方GGV兔体内药动学初步研究[D];重庆大学;2004年
8 丁小静;蓝莓提取物对急性化学性肝损伤的干预作用[D];吉林大学;2010年
9 魏艳丽;乳化型香肠中脂肪氧化及控制的研究[D];天津商业大学;2010年
10 徐睿;海带和菲律宾蛤仔提取物对酪氨酸酶活性和黑素生成影响的研究[D];中国海洋大学;2010年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026