半胱胺和酵母铬对产蛋鸡生产性能、蛋品质及内分泌激素的影响
【摘要】：本试验在产蛋鸡饲粮中添加半胱胺(CS)和酵母铬(CrY),探讨其对生产性能、蛋品质及内分泌激素的影响。试验选用40周龄海兰褐商品蛋鸡364只,按产蛋率、料蛋比相近采用完全随机设计,分为7个处理,每处理4个重复,每重复13只鸡。试验共进行4期,每期4周,共16周。7个处理分别为:基础饲粮(对照组)、基础饲粮+100mgCS/kg·BW(CS间断)、基础饲粮+50mgCS/kg·饲粮(CS连续)、基础饲粮+0.4mgCrY/kg·饲粮(CrY-1)、基础饲粮+0.8mgCrY/kg·饲粮(CrY-2)、基础饲粮+1.2mgCrY/kg·饲粮(CrY-3)、基础饲粮+50mgCS/kg·饲粮+0.8mgCrY/kg·饲粮(复配组)。试验结果表明:
1.蛋鸡饲粮中添加半胱胺(连续)和酵母铬有提高产蛋率(P0.05)、日产蛋量(P0.05)的趋势,其中CrY-2组最佳;能降低破软蛋率(P0.05),其中CS连续组和CrY-2组达显著水平(P0.05),同时降低料蛋比(P0.05),CrY-2组降幅最大(P0.05);能提高日采食量(P0.05),CrY-1组最大;蛋鸡体重变化呈增加趋势(P0.05);另外,间断添加半胱胺组产蛋率下降(P0.05),破软蛋率显著升高(P0.05),表现出明显负效应。
2.蛋鸡饲粮中添加半胱胺和酵母铬能降低鸡蛋胆固醇,随饲喂时间的延长效果愈好,试验后期,各试验组均能显著降低蛋黄胆固醇(P0.05),CrY-2组降幅最大,复配组次之,CS间断优于CS连续,均差异显著(P0.05);全蛋胆固醇各组呈现降低趋势(P0.05),CrY-2组差异显著(P0.05);蛋黄干物质、蛋黄粗蛋白CrY-2组显著提高(P0.05),其它各组呈升高趋势(P0.05),CS间断优于CS连续,且对蛋黄粗蛋白差异显著(P0.05);蛋白干物质、蛋白粗蛋白、蛋黄/蛋白及蛋黄、蛋白、蛋壳/全蛋各处理组均差异不显著(P0.05);蛋壳厚度只有CrY-3组显著提高(P0.05),其它各组均呈下降趋势(P0.05);蛋形指数各组均提高(P0.05),使鸡蛋趋向于正常形。
3.蛋鸡饲粮中添加半胱胺和酵母铬对粗蛋白质(CP)、钙(Ca)、总磷(P)表观代谢率,试验前期,CrY-2组升高(P0.05),其它各组均降低(P0.05),且降低幅度复配组最大(P0.05),CS间断比CS连续大;试验后期,CS间断组CP、Ca的表现代谢率降低,且对Ca表现代谢率影响达显著(P0.05),CS连续组CP、Ca、P均呈升高趋势(P0.05),
【关键词】：半胱胺 酵母铬 产蛋鸡 生产性能 蛋品质 内分泌激素 【学位授予单位】：山西农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2005
【分类号】：S831.5
【目录】：
- 摘要5-7
- 前言7
- 文献综述7-16
- 1.半胱胺7-11
- 1.1 半胱胺理化性质和制备7-8
- 1.2 半胱胺作用机理8-9
- 1.3 半胱胺在动物生产中的应用效果9-10
- 1.4 半胱胺的应用问题10-11
- 2.铬11-16
- 2.1 铬的分类和结构组成11-12
- 2.2 铬的需要量12
- 2.3 铬的营养机理12-15
- 2.4 铬在动物生产中的应用效果15-16
- 本研究的总体思路16-18
- 1.立题依据及意义16
- 2.研究目的和研究内容16-17
- 2.1 研究目的16
- 2.2 研究内容16-17
- 3.研究的技术路线17-18
- 材料与方法18-22
- 1.试验材料18-19
- 1.1 试验动物18
- 1.2 试验饲粮18
- 1.3 添加制剂18-19
- 2.试验设计19-20
- 2.1 试验分组19
- 2.2 试验设计19
- 2.3 半胱胺和酵母铬的添加19
- 2.4 试验地点19-20
- 3.饲养管理20
- 4.检测指标及分析方法20-22
- 4.1 生产性能20
- 4.2 鸡蛋品质20-21
- 4.3 消化代谢试验21
- 4.4 血液生化指标和内分泌激素21-22
- 5.数据处理22
- 结果与分析22-41
- 1.半胱胺和酵母铬对蛋鸡生产性能的影响22-25
- 1.1 产蛋率、日产蛋量22-23
- 1.2 日采食量、料蛋比23-24
- 1.3 破软蛋率24-25
- 1.4 体重变化25
- 2.半胱胺和酵母铬对蛋品质的影响25-29
- 2.1 蛋形指数、蛋壳厚度25-26
- 2.2 蛋黄／全蛋、蛋白／全蛋、蛋壳／全蛋26-27
- 2.3 蛋黄、蛋白干物质和粗蛋白27-28
- 2.4 鸡蛋胆固醇28-29
- 3.半胱胺和酵母铬对CP、Ca、P表观代谢率的影响29-31
- 3.1 对粗蛋白表观代谢率29-30
- 3.2 对钙、磷表观代谢率30-31
- 4.半胱胺和酵母铬对血清生化指标的影响31-36
- 4.1 血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、白蛋白／球蛋白31-33
- 4.2 血清甘油三酯33
- 4.3 血清总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇33-35
- 4.4 血清尿酸35
- 4.5 血清总抗氧化能力35-36
- 5.半胱胺和酵母铬对内分泌激素的影响36-41
- 5.1 血清FT_3、FT_4、FT_3／FT_436-38
- 5.2 血清胰岛素、葡萄糖、胰岛素／葡萄糖38-39
- 5.3 血清皮质醇39-40
- 5.4 血清促甲状腺素40-41
- 讨论41-49
- 1.半胱胺和酵母铬对蛋鸡生产性能的影响41-42
- 2.半胱胺和酵母铬对鸡蛋品质的影响42-44
- 3.半胱胺和酵母铬对粗蛋白、钙、磷表观代谢率的影响44
- 4.半胱胺和酵母铬对血清生化指标的影响44-46
- 5.半胱胺和酵母铬对内分泌激素的影响46-49
- 结论49-50
- 参考文献50-56
- 英文摘要56-58
- 致谢58
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