收藏本站
《山西医科大学》 2009年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

猪毛与猪肉中CBL残留量关系的研究

赵晶晶  
【摘要】: 1964年盐酸克伦特罗(CBL)在美国首次合成并获得专利。在临床上作为支气管解痉药物。20世纪80年代初,美国脂胺公司研究发现,当CBL的使用剂量达到治疗量的5—10倍时,具有能量重分配作用,可增加动物瘦肉率,降低骨骼肌脂肪。但在随后的数年里,国内外发生的多起CBL中毒事件触目惊心。在我国,CBL残留监测以ELISA作为筛选方法,GC/MS作为确证方法。检测对象主要为饲料、猪尿、猪肉和猪肝,但都不同程度的存在采集、保存、运输,检测周期长的缺点,为此,我们研究了毛发中CBL残留量GC/MS检测方法以及毛发与肌肉中CBL残留量的关系,为使CBL在动物体内残留的监测更科学、更准确、更便捷打下基础。主要工作归纳如下: (1)首先选择小白鼠作为毛发中CBL残留量检测的实验动物,以最明显的心肌损害为指标的最大无作用剂量连续灌胃30天,制作慢性中毒小鼠模型,在不同时间分别采集样本,用GC/MS检测。并对拔取和剪取两种采样方式进行比较。在实验过程中尝试了不同的提取溶液和不同的提取时间,最终找到了最佳的提取方式,并对检测结果的稳定性、重复性、精密度,线性、回收率等方法学验证指标进行了评价,结果另人满意。 (2)对毛发和肌肉中CBL残留量检测方法从采集样本—样本的前处理—GC/MS对衍生液的检测—检测结果的计算的全过程进行了方法不确定度影响因素的研究。结果显示:衍生液体积、采用拟合标准曲线和对照液浓度计算样品溶液浓度及重复性引入的不确定度较大,建议在实际检测中,要注意检测环境温度的控制,还可以选择与样品液浓度接近的对照溶液进行单点校正计算结果。 (3)在采集小鼠毛发样本的同时,采集了小鼠的肝肾、肌肉与毛发同时检测,检测从灌胃第九天起延续到停药后的30天,雌雄分别检测。结果发现小鼠毛发、肝肾和肌肉中CBL残留量按浓度大小依次为:毛发>肝肾>肌肉;相同样本雌鼠高于雄鼠;残留量达到峰值的时间,雄鼠早于雌鼠。各样本CBL的降解速度由快到慢为肌肉>毛发>肝肾,且雌鼠高于雄鼠。 (4)在以上基础上,以育肥猪为验证对象,制作慢性中毒模型,分别在不同的时间点采集肝肾、肌肉样本,验证(3)中的蓄积与降解趋势。结果猪体内毛发、肝肾和肌肉中CBL残留量按浓度大小依次为:毛发>肝肾>肌肉;相同样本雌性猪高于雄性猪;到达峰值的时间,雌雄猪无明显差异,但不同组织到达峰值的时间由快到慢为肝肾>肌肉>毛发,降解速度由快到慢为肌肉>肝肾>毛发。 因此,以毛发作为检测对象不仅样品易采集,易保管,易运输,不需特殊保藏设施而且能反映所有的CBL暴露史。从毛发与肌肉中CBL残留量关系来看,毛发中的CBL的残留量无论是在蓄积阶段,还是在降解阶段,始终高于肌肉,可以在很大程度上提高检测数据的准确性和可靠性,更重要的是猪毛检测可以在活体状态下进行,这点对于动物源性食品安全监测意义重大,解决了宰后进行食品安全监测,检测结果滞后于食品上市的矛盾。
【学位授予单位】:山西医科大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2009
【分类号】:S859.84

手机知网App
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 伊勇涛;杨振民;胡军;范坚强;洪祖灿;赵明月;;不同方法提取巴戟天挥发性成分的研究[J];安徽农业科学;2009年24期
2 柳建军;刘锡葵;;新西兰腊梅挥发性成分分析[J];昆明师范高等专科学校学报;2005年04期
3 刘学军;殷涌光;范松梅;朱畅;;高压脉冲电场对葡萄酒中高级醇的影响[J];沈阳农业大学学报;2007年02期
4 贺敏;余平中;陈莉;贾春虹;戴荣彩;;40%乙酰甲胺磷乳油在青油菜和土壤中的消解动态研究[J];中国农学通报;2007年09期
5 党俊伟;张彩云;赵继飚;;野胡萝卜净油化学成分的研究[J];安徽农学通报(下半月刊);2009年10期
6 孙丽阳;刁全平;陶静;;龙头鱼中脂肪酸的GC/MS分析[J];吉林师范大学学报(自然科学版);2010年02期
7 李宗波;陈辉;陈霞;;华山松树脂挥发油化学成分分析[J];西北林学院学报;2006年02期
8 任洪涛;周斌;;云南香荚兰挥发性成分研究[J];热带农业科技;2007年01期
9 张瑛莉;董新平;刘延琳;;新疆天山北麓地区赤霞珠干红葡萄酒香气成分的分析[J];中外葡萄与葡萄酒;2009年09期
10 李晓;姚光明;穆林;闫新可;;烟叶复烤前后香味成分的变化[J];河南农业科学;2010年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 常颖;郑珲;;国内外近年来大麻的GC、GC/MS分析方法综述[A];全国生物医药色谱学术交流会(2010景德镇)论文集[C];2010年
2 李玲利;宁宁;侯晓玲;朱红;任丽;;CBL与传统教学法在骨科护理本科带教中的应用探讨[A];全国护理教育研讨会暨第3次护理学院(校)长论坛论文汇编[C];2011年
3 李玲利;宁宁;侯晓玲;朱红;任丽;;CBL与传统教学法在骨科护理本科带教中的应用探讨[A];第13届全国骨科护理学术交流会议、全国社区护理学术交流会议论文汇编[C];2011年
4 姬晓新;肖楠;;血液和尿液中甲基苯丙胺的GC/MS检验[A];中国化学会第二十五届学术年会论文摘要集(下册)[C];2006年
5 潘一廷;官付青;靳海波;郭志武;;GC/MS分析自来水中有机化合物[A];第二届全国环境化学学术报告会论文集[C];2004年
6 林苗;杨勇;孟丽娟;;纺织品及整理剂中全氟辛基磺酸的GC/MS法定量分析[A];持久性有机污染物论坛2010暨第五届持久性有机污染物全国学术研讨会论文集[C];2010年
7 陈烈强;陈源;;GC/MS检测电子电器产品中溴代物阻燃剂[A];有毒化学污染物监测与风险管理技术交流研讨会论文集[C];2008年
8 黄怀生;彭继光;粟本文;郑红发;赵熙;;保靖黄金茶香气组分的GC/MS分析[A];第六届海峡两岸茶业学术研讨会论文集(摘要)[C];2010年
9 刘怡;孙明星;林苗;;柱上衍生GC/MS法测定全氟辛磺酸的方法研究[A];持久性有机污染物论坛2011暨第六届持久性有机污染物全国学术研讨会论文集[C];2011年
10 周世坤;许大年;;正相固相萃取-硅烷化衍生-GC/MS测定强干扰有机样品中的6种化学毒剂降解产物[A];公共安全中的化学问题研究进展(第二卷)[C];2011年
中国重要报纸全文数据库 前8条
1 记者 宋绍兴;“十条龙”攻关高潮迭出[N];中国石化报;2000年
2 吴其川 施勇峰 胡侠;五种模式折射国内企业孵化器运作经验[N];中国高新技术产业导报;2005年
3 ;开拓者 支撑者 领跑者[N];中国石化报;2010年
4 宝君;用好政策 加快改造[N];人民日报;2002年
5 记者 丘杰;中原乙烯月月超产[N];中国石化报;2001年
6 本报记者 郭立群;河北体育需构筑厚势破解难题[N];石家庄日报;2009年
7 通讯员 衣晓峰 本报记者 李丽云;三氧化二砷将成“癌杀手”[N];科技日报;2010年
8 记者 杨诗国 通讯员 高鹏飞;阳泉市体育馆服务于民有实招[N];山西经济日报;2010年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 张和臣;逆境条件下胡杨CBL-CIPK信号途径转导的分子机制研究[D];北京林业大学;2010年
2 黄聪琳;拟南芥CBL和CIPK参与冷胁迫信号通路的研究[D];兰州大学;2011年
3 高岩;北京市绿化树木挥发性有机物释放动态及其对人体健康的影响[D];北京林业大学;2005年
4 王玉璠;为地下水有机污染调查开发的GC/MS联用方法[D];中国地质大学(北京);2006年
5 李霞;重组嵌合Cbl泛素连接酶对肿瘤细胞生长的影响[D];第四军医大学;2005年
6 徐玲;CBL调节死亡受体在脂筏内重新分布参与奥沙利铂增强TRAIL诱导胃癌细胞凋亡[D];中国医科大学;2009年
7 闻岳;水平潜流人工湿地净化受污染水体研究[D];同济大学;2007年
8 孙伟;蜡质合成与转运相关基因的功能研究[D];山东师范大学;2007年
9 张成伟;玉米ZmCIPK31基因的克隆与功能分析[D];中国农业科学院;2009年
10 王海英;木醋液对植物生长调节机理研究[D];东北林业大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 赵晶晶;猪毛与猪肉中CBL残留量关系的研究[D];山西医科大学;2009年
2 丁志强;沙东青CBL1蛋白的纯化及性质研究[D];北京林业大学;2012年
3 余方;GC/MS检测滇池水体中酚类内分泌干扰物[D];昆明理工大学;2009年
4 王英;固相萃取-GC/MS法测定水中半挥发性有机污染物的研究[D];苏州科技学院;2009年
5 姚佳;中国棒球联赛(CBL)商业运作模式的初步研究[D];首都体育学院;2010年
6 刘帅帅;烤烟GC/MS指纹图谱构建与验证[D];中国农业科学院;2012年
7 孟祥东;金银花挥发油的提取、GC/MS鉴定及其卷烟加香应用研究[D];河南农业大学;2010年
8 王成;高温煤焦油的溶剂分级萃取和萃取物的GC/MS分析[D];武汉科技大学;2010年
9 邵焰;中空纤维膜—液相微萃取-GC/MS法测定固体样品中的有机污染物[D];苏州科技学院;2011年
10 张春霞;Na_2CO_3胁迫下甜高粱CBL基因家族的表达模式分析及功能初探[D];吉林大学;2011年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026