岩藻多糖对肉仔鸡免疫和抗氧化功能的影响

【摘要】：本试验旨在探讨日粮中添加不同剂量的岩藻多糖(Fucoidan)对肉仔鸡生长性能及血清、肝脏、脾脏、小肠组织中免疫和抗氧化指标的影响。试验采用单因子随机区组设计,选取体重相近、健康无病的1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡192只。随机分为4个日粮处理组,四种日粮是在基础饲粮中分别添加0(对照)、125、250、500 mg/kg岩藻多糖配制而成,每个处理6个重复,每个重复8只鸡(公母各半)。试验期42 d,分为试验前期1-21 d和试验后期22-42 d。试验结果如下:1.与对照组相比,日粮中添加125和250 mg/kg的岩藻多糖能显著提高试验后期和试验全期肉仔鸡的平均日增重(P=0.05)。回归分析结果表明:随岩藻多糖添加量的增加,试验后期平均日增重呈极显著二次曲线升高(P0.01);试验全期(0-42d),随岩藻多糖添加量增加,平均日增重呈二次曲线升高(P=0.02)。但是,日粮中添加岩藻多糖对肉仔鸡平均日采食量和料重比均无显著影响(P0.05)。2.在试验前期,与对照组相比,岩藻多糖添加量为250mg/kg时,能极显著提高十二指肠中IL-4的含量(P=0.03);添加量为500mg/kg时,显著提高血清中IL-2的含量(P=0.05);添加量为125-500mg/kg时,能极显著降低十二指肠中IL-1β和IL-6的含量(P0.01);添加量为250-500mg/kg时,能极显著提高血清中Ig G的含量(P0.01),能显著降低血清中IL-4的含量(P=0.02)。在试验后期,与对照组相比,添加量为125-500mg/kg时,能显著降低十二指肠中IL-6的含量(P=0.02);添加量为250-500mg/kg时,能极显著降低肝脏中IL-6的含量(P0.01);添加量为500mg/kg时,能显著升高空肠中IL-2和血清中Ig A、Ig G、IL-2的含量(P0.05),脾脏中Ig G的含量呈升高趋势(P=0.06),而肝脏中IL-1β的含量显著降低(P=0.02)。3.在试验前期,与对照组相比,岩藻多糖添加量为125mg/kg时血清中T-SOD的活性和回肠组织中CAT的活性呈升高趋势(P=0.07、P=0.08);添加量为250mg/kg时十二指肠中CAT的活性呈升高趋势(P=0.09);添加量为500mg/kg时能显著降低十二指肠中T-SOD的活性(P=0.03);添加量为125-250mg/kg时能极显著降低十二指肠中MDA的含量(P0.01);添加量为125-500mg/kg时能显著增加空肠组织中T-SOD的活性(P=0.05)。在试验后期,与对照组相比,岩藻多糖添加量为250mg/kg时能极显著提高血清中T-AOC的活性(P0.01),能显著降低肝脏中MDA的含量(P=0.04);添加量为500 mg/kg时能显著增加回肠中GSH-Px的活性(P=0.04);添加量为125-250mg/kg时,能极显著增加肝脏中T-SOD的活性(P0.01);添加量为250-500mg/kg时能极显著增加肝脏组织中CAT的活性(P0.01)。综上所述,在日粮中添加适宜剂量的岩藻多糖对肉仔鸡生长性能、免疫和抗氧化功能有显著的促进作用。