绵羊小肠寡肽吸收规律的研究

【摘要】：本文利用慢性血管插管技术和差异灌注营养技术主要研究了绵羊小肠中肽吸收 的规律，探讨了不同浓度、不同来源的肽对绵羊小肠肽吸收的影响，通过测定MDV、 PDV组织肽及门静脉处TMAA净流量计算出绵羊小肠对肽的吸收率及肠壁利用游离氨 基酸合成肽的合成率，旨在为新蛋白体系的进一步完善及生产实践中最大限度地发 挥动物生产潜力提供一些基本数据。 1、绵羊十二指历灌注不同浓度的小肽绵羊小肠肽吸收的影响 试验一，选用5只体重38～42公斤安装有永久性瘤胃瘘管、十二指肠近端瘘管 和回肠末端瘘管的内蒙古半细毛羯羊，在连续饲喂玉米、豆粕和羊草为基础的日粮 条件下，研究绵羊十二指肠和回肠处肽流通量及肽在小肠中的表观消化率。结果表 明：绵羊十二指肠和回肠处肽氮流通量分别为 56.33 mgN/h和16.66mgN/h，肽氮在 小肠中的表观消化率为70.42%。 试验二，采用4×4拉丁方设计，选用4只带有瘤胃、十二指肠和回肠瘘管并安 装有门静脉、肠系膜静脉和颈动脉血管插管的羊，进行十二指肠小肽灌注试验，其 中进入十二指肠的肽态氮水平分别为1.35gN/d、2.50gN/d、3.5OgN/d和4.5gN/d(十 二指肠肽灌注量分别为0、1.15、2.15和3.15gN/d)。结果表明：随着十二指肠肽 灌注水平的提高，绵羊门静脉、肠系膜静脉、动脉血液中的肽氮浓度、MDV和PDV 组织肽氮净流量及门静脉处总代谢氨基酸氮净流量随之提高。进一步的分析表明， 随肽氮灌注水平提高，大多数门静脉、肠系膜静脉和动脉血液中的肽结合氨基酸和 游离氨基酸浓度、MDV和PDV组织中大多数肽结合氨基酸和游离氨基酸净流量亦随 之提高。试验中还发现，绵羊门静脉处总代谢氨基酸(TMAA)净流量与灌注水平存 在显著的相关关系，其回归公式为：Y＝54．1488XX＋617.4082，R2＝O.9519，n＝16，P 0.01。在三种肽灌注浓度下，绵羊小肠对瘤胃液肽的吸收率分别为41.32%、42.06% 和44.4%；绵羊小肠对瘤胃液肽的吸收率随肠道中灌注肽水平的升高而增加；二者 之间存在显著的相关关系，其回归公式为：Y＝1.5413X＋39.2780，R2＝0.9108，n＝12， P0.01。 另外，血液中的血浆尿素氮、血糖、谷丙转氨酸、胰岛素及生长激素等的浓度 亦随灌注水平的提高而升高。 2、灌注小肽与游离氨基酸对绵羊小肽吸收的影响 选用4只体况良好、体重相近，安装有十二指肠近端瘘管和门静脉、肠系膜静 脉、颈动脉血管插管的内蒙古半细毛羯羊，研究连续饲喂条件下，十二指肠处灌注 小肽和不同浓度FAA时，对绵羊小肠肽吸收规律的影响。结果表明，灌注瘤胃液肽 和高浓度FAA时，试羊门静脉和肠系膜静脉血流速明显高于灌注生理盐水的试羊 (P0.01)；灌注瘤胃液肽的试羊与灌注生理盐水的试羊相比，门静脉TMAA浓度、门 静脉、肠系膜静脉和动脉的肽氮浓度、MDV组织FAA-N净流量、门静脉TMAA-N净流 量差异极显著(P0.01)；肠系膜静脉和动脉FAA-N浓度、PDV组织肽氮净流量、PDV 组织和MDV组织FAA-N净流量差异显著(P0.05)。灌注瘤胃液肽的试羊与灌注低浓 度FAA的试羊相比，门静脉和肠系膜静脉肽氮浓度、MDV组织肽氮净流量、门静脉 TMAA-N净流量差异极显著(P0.01)，门静脉TMAA-N浓度、动脉肽氮浓度、PDV组织 肽氮净流量、MDV组织FAA-N净流量差异显著(P0.05)。这一结果表明灌注瘤胃液 肽，比灌注FAA对绵羊小肠肽吸收影响较大(P0.05或P0.01)。灌注瘤胃液肽与灌 注高浓度FAA相比，试羊门静脉和肠系膜静脉肽氮浓度、MDV组织肽氮净流量、门 静脉TMAA-N净流量差异显著(P0.05)，表明灌注等氨基酸氮(AAN)浓度的瘤胃液 肽与FAA对试羊小肠肽吸收影响也存在显著差异(P0.05)。灌注高浓度FAA的试羊 与灌注生理盐水的试羊间，肠系膜静脉和动脉FAA－N浓度差异极显著（P＜0．01）；门 静脉 TMAA－－N浓度、IJ静脉、肠系膜静脉、动脉肽氮浓度、fJ静脉 PAA－N浓度、PDV 和oV组织肽氮净流量、MDV组织FAA－N净流量及门静脉Td－N ＃流量均差异显著 帜O．05人灌注高浓度的FAAZ与低浓度的FAAI相比，试羊门静脉和肠系膜静脉肽 氮浓度、门静脉、肠系膜静脉和动脉FAA一N浓度、PDV组织和eV组织肽氮净流量、 eV组织FAA－N净流量、门静脉TMAA－N ＃流量均差异显奢（P＜0．05），表明灌注不同 浓度的FAAh试羊小肠肽吸收影响存在差异，肠道有较强地利用FAA合成肽的能力。 而灌注低浓度FAA的试羊各项指标虽高于灌注生理盐水的试羊，但差异均不显著 （P＞0．05）。 对小肠肠壁利用游离氨基酸合成肽的合成率研究发现，绵羊小肠肠壁利用连续 灌注的氨基酸液中所含的游离氨基酸合成的肽的合成率为19．55儿通过对第一章试 验二所得小肠对瘤胃液肽的吸收率的数值进行校正，可得在三种肽灌注浓度下，绵 羊小肠对瘤胃液肽的吸收率分别为35．66％、36．40％和38．74％；绵羊小肠对瘤胃液肽 的真正吸收率随肠道中灌注肽水平的升高而增加，二者之间存在显著的相关关系， 其回归公式为：y＝＝l．5413X＋33．6180，R’＝0．9341，n＝12，Pwto．of。 对试羊血浆尿素氮、血糖、谷丙转氨酶、胰岛素和生长