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《内蒙古农业大学》 2006年
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呼和浩特市乳品消费研究

冯宏伟  
【摘要】: 中国乳业呈现快速增长态势,原奶生产、乳品加工和消费屡创新高,2004年全国牛奶产量达到2260万吨,乳制品产量达到949.08万吨,人均乳品消费量达到11.7千克。但最近乳业的发展势头有所减缓,专家学者从多方查找原因,最后归结为乳品消费问题,即只有消费水平上去了,中国乳业才会有更大的发展。 本文以呼和浩特市为例对乳品消费进行研究。运用实地调研及政府统计数据,以定性分析和统计描述的方法,对呼和浩特市乳品消费现状进行交待,对乳品消费特征进行分析,并辅以数理和计量的分析方法对乳品消费的影响因素及消费潜力进行建模分析。最后得出收入水平是影响乳品消费的最主要因素,通过趋势分析及预测得知,呼和浩特市乳品消费潜力巨大,在现有基础上仍有150%的潜力有待挖掘,预计到2010年人均乳品消费量将达到34.28千克。
【学位授予单位】:内蒙古农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2006
【分类号】:F426.82

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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中国博士学位论文全文数据库 前2条
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中国硕士学位论文全文数据库 前7条
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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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【共引文献】
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1 马慧敏;乳制品企业社会责任及其评价[D];山东科技大学;2010年
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【同被引文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 袁学国;我国城乡居民畜产品消费研究[D];中国农业科学院;2001年
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【二级引证文献】
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1 陈志芬;内蒙古丰镇市城镇居民月饼消费调查研究[D];西南财经大学;2011年
【二级参考文献】
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1 袁学国;我国城乡居民畜产品消费研究[D];中国农业科学院;2001年
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1 刘国信;乳品消费:你有多少知情权?[N];人民法院报;2003年
2 刘国信;乳品消费,您该有知情权[N];中国医药报;2003年
3 ;2003全国年乳品消费情况分析[N];中国乡镇企业报;2004年
4 本报记者 冯春鸣 江北记者站 吴红波 实习生 张菁华;我市农村家电消费潜力不小[N];宁波日报;2009年
5 本报记者 王瑜;改善民生释放消费潜力 拓展渠道促进消费升级[N];青岛日报;2010年
6 本报记者 阿拉腾 高翠清;从青城起步走向全国[N];呼和浩特日报(汉);2006年
7 ;新的里程碑 新的进军号[N];呼和浩特日报(汉);2006年
8 本版编辑 报告人 曹秀霞 王燕 李尹 闫慧敏 颜旻 李翠琴 牟海波 王建军;爱在奉献中升华 生命因爱而延续[N];呼和浩特日报(汉);2007年
9 本报通讯员 庞莅;快速发展的交通运输业[N];呼和浩特日报(汉);2007年
10 周秀芳;今年“蓝天”要超过310天[N];内蒙古日报(汉);2006年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 宝玛吉日嘎拉;乌兰巴托市居民乳品消费研究[D];内蒙古农业大学;2012年
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7 卜卫兵;乳品产业链组织模式及效率研究[D];南京农业大学;2007年
8 达妮莎;清代蒙古族民间手工艺文化研究[D];苏州大学;2008年
9 王海燕;呼和浩特市10种主要园林树木生理生态特性与生态效益研究[D];内蒙古农业大学;2009年
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1 冯宏伟;呼和浩特市乳品消费研究[D];内蒙古农业大学;2006年
2 关海波;呼和浩特市城乡边缘区演进与发展研究[D];云南师范大学;2006年
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4 薛红伟;呼和浩特市人大常委会监督工作探析[D];中国政法大学;2007年
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