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《内蒙古师范大学》 2015年
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黑龙江省野生蔬菜资源及其综合评价

张娜  
【摘要】:本文对黑龙江省己记载的319种野生蔬菜种类进行了详细研究,包括生活型、水分生态类型、食用方式、食用部位等;并利用层次分析法建立综合评价模型。研究结果如下:1.黑龙江省可食用的野生蔬菜植物共304种,12变种,3变型,隶属66科180属。在植物科的等级上,含植物种数最多的为菊科,共29属55种,分别占总属、种数的16.11%、17.24%;其次为百合科,共9属37种,分别占总属、种数的5.00%、11.60%。在植物属的等级上,蒿属和蒲公英属包含植物种数最多。2.黑龙江省的野生蔬菜植物大部分为多年中生草本植物,其中野生蔬菜植物的生活型以草本植物为主,水分生态类型以中生植物为主。3.黑龙江省野生蔬菜植物的食用部位可详细归纳为26类。食用部位、食用方式具有多样性的特点,且大多数野菜植物具有药用价值。4.采用层次分析法(AHP)建立综合评价模型,并对黑龙江省野生蔬菜植物进行综合评价,划分出Ⅰ级(20种)、Ⅱ级(39种)、Ⅲ级(165种)、Ⅳ级(93种)四个开发利用等级,并根据评价结果对黑龙江10种重要的具有开发利用价值野菜种类进行简介。力图为的野菜开发利用提供参考建议。5.根据黑龙江省野生蔬菜资源的评价等级和黑龙江省目前野生蔬菜的开发利用状况,提出针对黑龙江省野菜开发的合理性的建议。
【学位授予单位】:内蒙古师范大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2015
【分类号】:S647

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【参考文献】
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