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《大连理工大学》 2010年
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臭氧果蔬保鲜设备的研制

崔强  
【摘要】: 本文在调研了果蔬保鲜的现状和各种保鲜方法的优缺点的基础上,基于臭氧果蔬保鲜特点,对新型臭氧果蔬保鲜设备的重要组成部分进行了研究和设计,对影响其可靠性、稳定性和效率等问题做了深入的优化和探讨,最终研制出了一款性能稳定的臭氧果蔬保鲜设备,并且成功运用到果蔬储藏中。 论文重点研究了影响臭氧发生器电源可靠性的缓冲电路和输出耦合电容问题,并通过理论计算和实验研究优化了该负载条件下的参数选取,并详细分析了放电管温度和控制芯片温度的变化对放电效率和臭氧产生的影响。在此基础上,设计了保鲜设备中臭氧发生器所需的开关电源和高频升压变压器。其次,设计了设备的精确采样电路、保护电路和报警电路。最后,基于以上研究提出了开环控制臭氧投放的方法并成功应用于樱桃的储存,达到了良好的存储效果。 本文所设计臭氧果蔬保鲜设备性能可靠,产生臭氧效率较高,而且性价比高,满足了设计要求,并通过实际应用得到了用户的好评。
【学位授予单位】:大连理工大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:TS255.35

【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 王侃侃;臭氧消毒设备的可靠性分析与设计[D];大连理工大学;2011年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前2条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前9条
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 成功;电子设备可靠性分析与软件开发[D];西北工业大学;2003年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
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【相似文献】
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中国重要报纸全文数据库 前10条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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8 杨磊;水中亚硝胺类消毒副产物生成规律及其前质去除方法研究[D];哈尔滨工业大学;2010年
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 崔强;臭氧果蔬保鲜设备的研制[D];大连理工大学;2010年
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4 张珊珊;二氧化氯对西兰花等五种果蔬贮藏生理及保鲜效果的研究[D];河北农业大学;2008年
5 张海峰;气敏元件的制备及其在果蔬保鲜中的应用研究[D];吉林大学;2009年
6 齐爱玲;饮用水臭氧消毒模型的研究[D];哈尔滨工业大学;2010年
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10 刘勇;臭氧和臭氧/过氧化氢—生物活性炭技术处理引黄水库水试验研究[D];山东建筑大学;2010年
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