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《大连交通大学》 2007年
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物理活化工艺对松针等饲料添加剂的影响

王文平  
【摘要】: 随着人们生活水平的提高,人们对畜产品的需求量不断增加,这在刺激着畜牧业不断发展的同时,也带动了饲料行业的发展。因此,人们对饲料行业领域的研究也不断深入。本文就松针这种添加剂的特点和加工工艺进行了研究。 本文采用物理活化工艺对松针及其它各种农业废弃物进行了处理,并对所得样品的性能进行了分析。首先,本文对样品的溶解度、粒度以及蛋白质含量进行了分析,结果表明,物理活化工艺处理后的样品粒度明显降低,溶解度和蛋白质含量明显提高;将松针和配料以1:1的比例混合,然后用物理活化工艺处理6~9分钟,所得到的样品粒度较小,溶解度和蛋白质含量较高。其次,本文采用光学显微镜、扫描电镜对样品的形貌进行了分析。结果表明,物理活化处理后的样品粒度大都在10μm以下,小于植物细胞的直径,达到了细胞破壁的效果。当松针与脆性较强的材料一起进行物理活化处理时,细胞破壁的效果最好。同时本文还对样品进行了红外光谱分析,结果表明,物理活化工艺处理后,样品中氨基酸的含量增加,活性增强。 此外,本文还对松针配合饲料添加剂的毒性、抑菌性和饲养效果进行了分析,结果表明,该饲料添加剂无任何毒性,对动物的生长无任何毒副作用,并对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用,而且营养价值较高,可明显提高饲养效果。 用物理活化工艺处理松针等材料,方法简便,得到的样品营养价值高,并有一定的抑菌作用,适合用作饲料添加剂。
【学位授予单位】:大连交通大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2007
【分类号】:S816.7

【参考文献】
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