收藏本站
《大连工业大学》 2016年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

产琼胶酶降解菌的筛选及酶的固定化研究

朱磊  
【摘要】:琼胶主要由琼脂糖和琼脂胶构成,是目前应用最为普遍的海洋多糖之一。琼脂糖可被琼胶酶降解为琼胶寡糖,具有较强的抗氧化、抗炎等生理活性,是一种非常有开发潜力的低聚糖。本文通过从大连海域海藻中筛选琼胶降解菌,研究其产酶条件以及游离与固定化后琼胶酶酶学性质,为琼胶酶的应用提供一定的依据。其结果如下:(1)利用卢戈氏碘液染色从石花菜等中筛选一琼胶降解菌株,酶活力为2.89U/m L。经16S r DNA鉴定为假交替单胞菌属(Pseudoalteromonas sp.),暂命名为Pseudoalteromonas sp.Z。(2)对琼胶降解菌产酶条件进行了优化及游离琼胶酶酶学性质研究。在转速为140r/min、碳源为琼脂粉、氮源为蛋白胨、接种量为1%、琼脂浓度为0.2%时Pseudoalteromonas sp.Z产琼胶酶酶活力最好;Pseudoalteromonas sp.Z所产琼胶酶酶促反应最适温度为35℃,且酶活在30-40℃范围内稳定性较好;Pseudoalteromonas sp.Z所产琼胶酶酶促反应最适p H为8.0,且酶活在7.5-8.5内稳定性较好;同时Fe2+、Mg2+、Ca2+、Mn2+、Zn2+、SDS、K+、NH4+对琼胶酶酶促反应均有不同程度的抑制作用。(3)对所产琼胶酶进行了固定化研究。海藻酸钠浓度为40g/L时,固定化酶酶活力为1.39 U/m L;琼胶酶酶液与海藻酸钠溶液体积比为1:3时,酶活力为1.57 U/m L;固定化时间为2h时,酶活力为2.09 U/m L;Ca Cl2浓度为4%时,酶活力为1.92 U/m L;硬化时间为1h时,酶活力为1.88 U/m L;p H为7.5时,固定化酶酶活力为1.95 U/m L。在单因素试验的基础上利用正交实验确定了固定化条件的最优组合为海藻酸钠浓度40g/L、Ca Cl2浓度为4%、琼胶酶酶液与海藻酸钠溶液体积比为1:3,此条件下的酶活力为2.1U/m L,酶活力较单因素时得到了优化。(4)比较了固定化琼胶酶与游离酶的酶学性质。固定化琼胶酶最适反应温度为40℃,且在35-50℃范围内温度稳定性较好,较游离琼胶酶的最适作用温度提高了5℃,优于游离琼胶酶;固定化琼胶酶最适反应p H为8.5,较游离琼胶酶最适作用p H向碱性移动了0.5个单位,且在7.0-9.0范围内p H稳定性较好,p H适应范围较游离琼胶酶广。目前操作稳定性稍差些,重复使用4次后,酶活力从1.92U/m L降至0.58U/m L。
【学位授予单位】:大连工业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2016
【分类号】:Q814.2

【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 颜思旭,陈素丽,陈璇璇,蔡红玉,林岳夫;文昌鱼碱性磷酸酶功能基团的修饰与酶活力变化关系[J];厦门大学学报(自然科学版);1980年04期
2 钟传欣;;酶活力的量和单位的用法探讨[J];贵州教育学院学报;2008年12期
3 张振清;;纤维素酶活力的计算方程[J];植物生理学通讯;1980年03期
4 付丽红;工业胰酶活力的变化规律及应用[J];皮革化工;1997年04期
5 刘翠然;王实;李卫国;徐颂立;王志学;王琳;侯进怀;仉怀林;朱东明;郭玫;霍勇萍;黄翠萍;;太行猕猴血清六种酶活力的测定[J];河南师范大学学报(自然科学版);1993年01期
6 顾谦,滕德斌,严洁,严景华,李纯;加压对茶叶加工中酶活力影响的研究[J];激光生物学报;1999年02期
7 王少华;张红梅;孙强;徐淑霞;贾新成;吴坤;;杂色云芝突变株酶活力变化及遗传特性研究[J];河南农业大学学报;2006年02期
8 陈素丽,黄琼英;文昌鱼酸性磷酸酯酶的化学修饰[J];厦门大学学报(自然科学版);1986年05期
9 张克庞;陈秀芳;;损伤兔大脑皮层表层引起深层酸性及碱性磷酸酶的变化[J];生理学报;1966年01期
10 赵德臻,季川,李士?,许如君;大鼠再生肝中蛋白二硫还原酶的提纯及性质的初步研究[J];Acta Biochimica et Biophysica Sinica;1964年06期
中国重要会议论文全文数据库 前7条
1 秦永发;郑易之;马福荣;;高压静电场对小麦矿质营养吸收与根H+-ATP酶活力的影响[A];第三届全国现代生物物理技术学术讨论会论文摘要汇编[C];2000年
2 朱伯明;李韻笙;陳明璧;;小白鼠注射皮質醇後肝中谷-丙轉氨酶活力和糖元異生作用有關因素的變化[A];中国生理科学会学术会议论文摘要汇编(生物化学)[C];1964年
3 潘碧霞;邵國英;陳詩書;林性玉;孫月霞;張惠珠;;不同肝機能狀態時激素對大鼠肝中某些酶活力的影響 Ⅱ.皮質素對CCl_4中毒肝及再生肝中谷丙轉氨酶活力的影響[A];中国生理科学会学术会议论文摘要汇编(生物化学)[C];1964年
4 殷德明;;影響血清谷丙、谷草轉氨酶活力测定操作結果的因素探討[A];中国生理科学会学术会议论文摘要汇编(生物化学)[C];1964年
5 馮德培;陸大荇;;膈肌兩種肌纖維在去神經後的相反的營養性變化[A];中国生理科学会学术会议论文摘要汇编(生理)[C];1964年
6 刘飞;伍晓丽;贺宗毅;杨大坚;刘杏忠;;冬虫夏草寄主昆虫粉拟青霉病害的研究[A];中药与天然药高峰论坛暨第十二届全国中药和天然药物学术研讨会论文集[C];2012年
7 郑玉才;吕程;兰景超;王杰;李光汉;金素钰;;大熊猫初乳中酶活力和常规组成的研究[A];动物生理生化学分会第八次学术会议暨全国反刍动物营养生理生化第三次学术研讨会论文摘要汇编[C];2004年
中国重要报纸全文数据库 前1条
1 李佳庆;诺维信推出酶活力定性检测方法[N];中国化工报;2002年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 任重远;小分子调控的骨吸收过程及骨细胞内酶活力测试[D];吉林大学;2014年
2 曾化伟;Serratia marcescens SYBC 08的筛选、鉴定及其发酵产过氧化氢酶的研究[D];江南大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 武明欣;酶制剂对刺参生长、消化及免疫能力的影响[D];上海海洋大学;2015年
2 杨美圆;刺参无公害绿色育苗和保苗技术研究[D];扬州大学;2015年
3 谢汶芝;塔吉克斯坦土壤可培养细菌、放线菌种群多样性及功能菌株筛选[D];新疆农业大学;2015年
4 朱磊;产琼胶酶降解菌的筛选及酶的固定化研究[D];大连工业大学;2016年
5 智晓燕;白地霉脂肪酶在毕赤酵母中的高效表达与高密度发酵研究[D];华中科技大学;2012年
6 柯锋;毕赤酵母高密度发酵生产白地霉脂肪酶研究[D];华中科技大学;2012年
7 余诗庆;耐高温α-淀粉酶发酵活力提高的研究和应用[D];天津大学;2007年
8 闫磊;褐藻酸降解菌的筛选及培养条件的优化[D];大连工业大学;2011年
9 周俊;超嗜热酶APE1547的酯酶活力及酰基氨基酸释放酶活力研究[D];吉林大学;2006年
10 吴文婷;地芽胞杆菌CHB1产高温酶液态发酵条件优化及其粗酶液性质初探[D];福建农林大学;2012年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026