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《大连工业大学》 2014年
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枯草芽孢杆菌微生态制剂的制备及在仿刺参养殖中应用

侯超  
【摘要】:益生芽孢杆菌添加于饲(饵)料中被水生动物摄食后,在水生动物肠道内生长繁殖,能产生多种营养物质,如维生素(包括VC和VK等)、动物所必需的全部氨基酸,还有有机酸及促生长物质等。益生芽孢杆菌进入水生动物消化道后,不仅能直接抑制肠道内有害细菌的生长繁殖,而且还能提高机体的免疫功能。益生芽孢杆菌能迅速降解养殖池水体中的有机物,包括鱼虾的排泄物、残留饲料、浮游藻类的尸体和池底污泥;能有效地降低水中化学需氧量(COD)和生化需氧量(BOD)的值,降低水中的氨、亚硝酸、硫化物等含量。本研究以实验室从海参肠道中筛选的HS-A38枯草芽孢杆菌为益生菌菌株,采用液体发酵,然后采用2%海藻酸钠为壁材,4%氯化钙作为固定化剂,将发酵后收集的枯草芽孢杆菌菌体制备成微生态制剂。将该枯草芽孢杆菌微生态制剂添加到仿刺参基础饲料中,对仿刺参进行喂养,观察其对仿刺参消化酶活性以及生长和仿刺参养殖水质的影响。试验组在基础饲料上添加5 mL的枯草芽孢杆菌微生态制剂,其投喂量为仿刺参体重的5%,并且换水周期为3d。结果表明,对照组和试验组的溶解氧含量均能满足刺参正常的生长生理需求,并且在整个试验过程中投喂HS-A38微生态制剂的试验组溶解氧平均值比只投喂基础饲料的对照组高。并且添加枯草芽孢杆菌微生态制剂的试验组水质中亚硝酸盐、氨氮、化学需氧量均低于对照组,因此该微生态制剂能起到净化水质的作用。通过2个生长阶段的比较,试验组内仿刺参肠道内淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶活性均高于对照组,尤其淀粉酶活力提高明显,并且A组消化酶活性基本保持稳定,B组消化酶活性有所上升,并且具有一定的相似性,由此可知,该枯草芽孢杆菌微生态制剂能提高海参肠道内消化酶的活性。通过对试验组和对照组中仿刺参的质量增加率和质量日增重量进行比较,在生长第1个阶段里两组数值差距不明显,但在生长第2个阶段里,两组数值差距逐渐增大,这说明微生态制剂对仿刺参生长的影响,随着时间逐渐增大。
【学位授予单位】:大连工业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2014
【分类号】:S963;S968.9

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