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我国绿色农业与绿色食品战略选择及对策研究

邵立民  
【摘要】: 20世纪五六十年代以来,人类面临着人口、粮食、能源、环境与资源世界五大难题的挑战。事实表明,在这些问题中,人口的增长是关键问题。一些地区由于人口增长和粮食不足而导致饥荒。面对人口的快速增长,人类加大对粮食和其他农产品的追求。因此,人类使用过量的农药、化肥、过量的垦荒、砍伐森林等,已使环境变得越来越恶化。工业和人类生活废弃物及石油泄漏使水污染,大气污染,土地受到化学腐蚀和侵蚀,使一些物种灭绝、、食品中毒等。为了多产粮食和加快发展农业,人类无限度的开发自然资源而带来了毁灭性结果。因此全世界越来越关注着这些重大问题,同时引起了生态、经济及科技界的国内外专家学者深入研究,他们将农业生态系统作为可持续发展的一个新的研究课题。 从1972年斯德哥尔摩联合国人类环境会议到1992年里约热内卢联合国环境与发展大会,人类为了保护其赖以生存和发展的资源与环境,从呼吁到行动开始了全球性的可持续发展运动。联合国《21世纪议程》指出了全球发展的方向,这也称为人类行动计划。作为一个发展中的大国,中国于1994率先制定了《中国21世纪议程》,申明了中国必须走经济、社会、人口资源与环境协调发展之路,并提出了中国的可持续发展战略。但是,如何能实现从传统经济增长方式向生态农业及可持续方式转变是个非常艰难的问题。 20世纪以来,许多专家学者提出了替代石油农业的各种各样的农业发展模式,如肥力农业,腐殖质农业、自然农业、有机农业、生物动力农业、综合农业、生态农业、可持续农业等。然而,地球环境变得越来越糟,1997年法国的“疯牛病”和1999年比利时“二恶英”令人震惊,这些灾难性事件严重的影响人类的健康和生命安全。人类更加认识到保护和拯救自然资源,实施可持续发展具有重要的意义。随着人们收入和生活水平的提高,以及人类环保意识增强,越来越多的人喜欢消费有机食品和绿色食品,可以说生产和消费绿色食品、有机食品是21世纪的发展趋势,我们可以预测到未来必定是绿色文明的世界。 本论文借鉴国内外研究的成果,并且分析了我国加入WTO后的机遇和挑战,以及我国农业发展的现状,提出了21世纪中国绿色农业和绿色食品发展战略及对策。21世纪是绿色消费的世纪,越来越多的人需要绿色食品和环


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