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《辽宁师范大学》 2010年
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介孔分子筛的合成及其孔道中脂肪酶固定化的研究

谷桂娜  
【摘要】: 无机介孔分子筛SBA-15因其具有较大的比表面积、高度有序的孔道结构、较大的孔容、孔径均一且在一定范围内连续可调、表面易改性、较好的热稳定性和水热稳定性等一系列优点,因而它可以用于生物大分子的分离和作为催化反应的场所。脂肪酶是一种重要的生物催化剂,因其催化反应条件温和、无污染等特点,它已经被广泛地应用于食品加工、医药、生化等领域。但是,大多数游离的脂肪酶是水溶性的、稳定性差、易失活、不能再利用、反应后很难与产品分离等,这些缺点使其很难在工业中被广泛地应用。采用酶固定化技术将游离的脂肪酶固定化,所得到的固定化脂肪酶具有操作稳定性和pH稳定性大大提高、很容易与产品分离、可重复使用、有利于工业化的批量生产等一系列优点。从而提高了酶的利用效率,降低生产成本。 本论文研究主要包括三部分: 1.采用以聚氧乙烯-聚氧丙烯-聚氧乙烯三嵌段共聚物P123(EO_(20)PO_(70)EO_(20))为模板剂,正硅酸乙酯为硅源,酸性条件下,水热晶化合成SBA-15介孔分子筛。通过XRD、N2物理吸附、透射(TEM)、扫描(SEM)、红外(FT-IR)等手段对所合成的分子筛进行表征。结果表明所合成的SBA-15介孔分子筛具有较高的比表面积、高度有序的孔道结构、较大的孔容、孔径、较高的热稳定性和水热稳定性。 2.以实验室制备的介孔分子筛SBA-15为载体,采用吸附的方法固定化假单胞菌脂肪酶,优化了固定化条件,并且还考察了固定化酶的pH稳定性、操作稳定性以及储藏稳定性。 3.对本实验室制备的介孔分子筛SBA-16、MCM-48和MCM-41分别进行了假单胞菌脂肪酶的固定化,对比用不同载体固定化脂肪酶的固定化结果。
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