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《辽宁师范大学》 2019年
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中职旅游管理专业学生英语语用能力培养研究

李楠  
【摘要】:在全球化浪潮的背景下,国际交流的快速发展为对外旅游业的成长提供了契机,不但需要大量的涉外旅游从业人员,也对旅游专业人才的英语语用能力和综合素质提出了更高、更严格的要求。中等职业技术教育培养面向社会需要的技能型人才,而其中的旅游服务技术教育则重在为旅游、餐饮、宾馆等服务行业提供合格的工作人员。同其他专业(如互联网金融、数字媒体艺术等)相比,旅游服务技术教育强调以就业为导向,重在培养学生的职业素养、实践能力和应变能力,这就决定了中职旅游英语教学必须探索与普通英语教学不同的教学模式,构建基本素质+职业能力+岗位技能“三位一体”新型课程目标模式,以提高人才培养的质量。从当前中职旅游管理专业学生英语语用能力的实际状况来看,学生的语用能力难以很好地满足旅游业对高素质涉外旅游人才的需求。不少学生在提供涉外旅游服务时,经常会因为不了解或不熟悉说话习惯和语用方式而产生众多语用失误甚至闹笑话的情况,进而严重影响了服务质量和水平。此外,虽然提高中职学生英语语用能力受到了学者们的重视,但相关的研究文献数量较少,研究的深度也有待加强。在此背景之下,基于语用能力的视角,探讨中职旅游管理专业学生英语语用能力的培养策略具有重要的理论与实践意义,不但有助于相关理论研究的深入与拓展,更在实践上有利于旅游从业人员涉外服务能力的提升和服务质量的提高。本文在分析梳理语用能力的基本理论及英语语用能力培养研究成果的基础上,综合采用访谈法、课堂观察法、文献分析法与案例研究法分析了中职旅游管理专业学生英语语用能力的现状及成因,进而探讨了中职旅游管理专业学生英语语用能力的培养策略,具体内容如下:理论研究方面,本文在相关理论和研究成果梳理的基础上重点研究探讨了语用能力的内涵、模式、要素及英语语用能力的研究状况。研究认为,尽管学者们对语用能力的定义角度不同且各有侧重,但都强调语用能力是指在具体情境下语言使用者能做到正确使用语言的能力;在各种语用能力模式中,Hymes交际能力模式、CanaleSwain模式、Bachman模式以及Leech模式是四种最有说服力的模式;一般来说,英语语用能力包括语用行事能力、语用推理能力、语用心理能力、语用文化能力和语用语境能力等基本要素。上述有关语用能力基本理论的分析和探讨为本文的写作奠定了较为坚实的理论基础和条件。调查分析方面,本文主要采用访谈法与课堂观察法,分别对学生及英语教师进行访谈,并通过亲自听课了解中职旅游管理专业学生的英语语用能力现状及教学方法并对调查结果进行分析。调查发现,学生主要存在语用学习意识薄弱、语用能力差,学习积极性、主动性低和知识面狭窄等问题;教师主要存在语用教学意识低、语用能力薄弱,知识拓展有限和教学方法较为陈旧等问题;课堂教学主要存在教学设计不合理、语用失误问题突出和教学内容单一等问题。上述问题的形成,无论是出于学生方面的原因,还是出于教师方面的原因,都对旅游人才培养质量的提升产生一定的不利影响。对策建议方面,本文在前述理论分析和实地调查分析的基础上,针对存在的问题,从教育理念、教学设计、资源配置和师资队伍建设等层面探讨了提高中职旅游管理专业学生英语语用能力的对策与建议。研究认为,只有增强师生英语语用“教与学”的意识、优化英语教学设计、科学配置教学资源和强化师资队伍建设,才能切实提高中职旅游管理专业学生英语语用能力,进而提高其涉外服务水平,切实满足旅游市场对旅游服务人才的需求。
【学位授予单位】:辽宁师范大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2019
【分类号】:H319.3;F590-4

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