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《辽宁师范大学》 2008年
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四种蒙药化学成分和抗氧化性研究

兰海杰  
【摘要】: 本文对四种蒙药的化学成分和抗氧化性进行了研究。采用紫外分光光度法测定四种蒙药中的总黄酮含量;采用气相色谱-质谱联用对四种蒙药中的挥发油组分、脂肪酸组成进行了研究;利用流动注射和荧光分光光度法测定四种蒙药的抗氧化性。 黄酮类化合物的提取采用超声波提取法,并对影响总黄酮提取因素进行了系统的探讨,通过正交实验,得出超声波法提取金莲花中总黄酮的最佳条件为:物料比1:45,提取时间30min,超声温度0℃,超声提取次数2次。采用紫外分光光度法,以芦丁作为标准品测定了四种蒙药中的总黄酮含量。 脂肪酸的提取采用索氏提取法,提取的脂肪油经过甲酯化处理,由GC-MS对其组成和相对含量进行分析。结果可知,内蒙金莲花含有13种脂肪酸,主要成分为十六酸、9-十八碳烯酸、12-甲基十三酸、9,12-十八碳二烯酸,其中不饱和脂肪酸占25.14%;辽宁金莲花中有11种脂肪酸,主要成分为12-甲基十三酸、十六酸、8-十八碳烯酸、9,12-十八碳二烯酸,其中不饱和脂肪酸占25.41%。挥发油的提取采用同时蒸馏萃取法,由GC-MS分析可知挥发油中的主要成分为醇、酸、酯及烃类化合物,且由于植物和产地不同,各种挥发油含量也有差异。 利用荧光光度法和流动注射测定了四种蒙药的抗氧化性。由四种蒙药抗氧化性能的测定可以看出,金莲花、肉苁蓉、锁阳、黄芪花、黄芪叶、黄芪根均具有较强的抗氧化性能。
【学位授予单位】:辽宁师范大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2008
【分类号】:R29

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【参考文献】
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