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431名围生期孕产妇的膳食营养相关母婴健康素养调查分析

王晓光  
【摘要】:目的:调查围生期孕产妇的膳食营养相关母婴健康素养现状,分析其可能的影响因素,为针对性地开展健康教育,制定健康促进策略,提高孕产妇的健康素养水平提供依据。 方法:参照卫生部2012年发布的《母婴健康素养——基本知识与技能》相关内容,设计《膳食营养相关母婴健康素养》调查问卷,内容包括基本知识、生活方式与行为、基本技能。随机选取长春市妇产医院产科住院的产前2天至产后5天的单胎孕产妇作为调查对象。调查问卷现场回收。共回收有效问卷431份。问卷数据采用SPSS17.0软件进行统计学分析。计量资料的比较采用t检验,计数资料的比较采用χ2检验。 结果: 1.基本知识 被调查者的知识评分,尽管大专以上组高于高中以下组、城市组高于乡镇组,但各组的评分数均低于60分。尤其是,对于孕前体重正常者的孕期体重适宜增加值、增补叶酸的目的、孕期增补叶酸的至少持续时间、孕期增补叶酸的最好持续时间、正常育龄孕妇每日增补叶酸的正确剂量、孕中期、孕后期及哺乳期的钙适宜摄入量、乳类是钙的最好食物来源、维生素C促进铁的吸收利用、孕妇血红蛋白正常值、孕妇正常血压、巨大儿的含义、低出生体重儿的含义、正常足月新生儿的出生体重范围值、新生儿满月时体重最佳增长值、新生儿出生后开始喂奶的适宜时间、婴儿添加辅食后继续母乳喂养至2岁或2岁以上、正常足月新生儿出生后6个月内一般不用补钙、孕妇饮酒损害胎儿发育,其知晓率均不足60%。 2.生活方式 孕期不饮酒、每天进行30分钟以上适宜运动、监测血压、孕24周~28周筛查糖尿病、孕前3个月至孕后3个月增补叶酸、适量补钙者均为60%以上;孕期每天乳类摄入量不少于300克、适量补铁、新生儿出生后1小时内开始喂母乳、按需哺乳者,均不足60%。其中,孕期适量补钙者,高中以下组少于大专以上组,乡镇组少于城市组;孕期监测血压者,乡镇组少于城市组。 3.基本技能 基本技能的认同及形成率不足60%的包括:婴儿的咀嚼能力从出生后7~8个月开始锻炼,10~12个月培养婴儿自己用勺进食,为婴儿添加的非乳类食物注意无盐、注意不加调味品,婴儿发生腹泻时及时补充液体、不用糖水代替母乳、无需禁食。其中,对于一些基本技能的认同及形成率,高中以下组低于大专以上组,乡镇组低于城市组。 结论: 1.被调查的围生期孕产妇健康素养的知识和技能总体水平不高。 2.孕产妇的膳食营养相关母婴健康素养水平存在城乡差异。城市孕产妇的基本知识水平、合理生活方式、基本技能的认同和形成率高于乡镇。 3.孕产妇的膳食营养相关母婴健康素养水平与文化程度有关。文化教育水平较高者的膳食营养相关知识水平、合理生活方式、基本技能的认同和形成率高于文化教育水平较低者。


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