收藏本站
《吉林大学》 2006年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

玉米淀粉湿法加工浸泡机理、工艺及智能专家系统的研究

彭桂兰  
【摘要】:本文在长春市科技攻关项目的资助下,以提高淀粉得率、缩短浸泡时间、节约能耗、减少环境污染为目的对玉米淀粉湿法加工浸泡机理、工艺及智能专家系统进行了理论和实验研究。 用传统的拉格朗日方法和欧拉方法对玉米籽粒浸泡过程中的水分传递进行了描述,建立了基于水势概念的水分传递理论;建立了基于Logstic方程、基于水势等玉米籽粒浸泡过程中水分传递的数学模型;建立了淀粉得率与浸泡温度、SO2浓度、浸泡时间之间的数学模型,找出了最优组合;研究了干燥条件和初始水分对玉米淀粉湿法加工的影响得出了适合淀粉加工的最佳干燥温度;通过在浸泡的不同过程中加入纤维素酶、蛋白酶、复合酶的研究得出了缩短浸泡时间提高淀粉得率的浸泡工艺;在研究玉米淀粉的吸附特性试验的基础上,用BP神经网络建立了一个包含水活度和温度的等温吸附模型;开发了玉米湿法加工浸泡工艺参数设置智能专家系统。
【学位授予单位】:

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 贾玉涛;董海洲;侯汉学;;玉米淀粉实验室提取方法研究[J];粮食与油脂;2006年07期
2 赵寿经;黄丽;钱延春;王辉;梁彦龙;;嗜热乳酸菌的筛选及其在玉米淀粉湿法生产浸泡工艺中的应用[J];食品与发酵工业;2008年01期
3 农欢;玉米淀粉制取技术[J];农机具之友;1995年04期
4 江辉,李云东,庞丽娟,李立波;天然巴西玛瑙着红色的机理及工艺流程[J];中国科技信息;2005年22期
5 徐忠;王鹏;缪铭;;复合酶水解生淀粉形成微孔的机理研究[J];哈尔滨商业大学学报(自然科学版);2007年01期
6 李艳;常俊然;;玉米浸泡工艺研究进展[J];粮食与饲料工业;2006年09期
7 张克铭;耐火纤维炉衬损坏机理[J];工业加热;1991年05期
8 沈耀良,王宝贞;人工湿地系统的除污机理[J];江苏环境科技;1997年03期
9 郑宗坤;超滤设备的膜污染机理的研究[J];食品与机械;1997年02期
10 辛婷芬;涤沦FDY异收缩纤维工艺探讨[J];广西化纤通讯;1998年Z1期
11 徐传峰,姚传勤,许帮贵;矿井深部软岩巷道底膨机理及其防治措施研究[J];淮南工业学院学报(自然科学版);1998年03期
12 张曦;对氮化层反应扩散机理的探讨[J];机车车辆工艺;1998年02期
13 张士成,韩跃新,蒋军华,诸葛兰剑;纳米碳酸钙的合成方法[J];矿产保护与利用;1998年03期
14 周师岳;粉末静电涂覆机理的探讨[J];涂料工业;1998年05期
15 杨华明,邱冠周;β-磷酸三钙粉末的机械化学合成[J];无机盐工业;1998年04期
16 董擎之,李文刚;化学降解对IPP流变性能的影响[J];华东理工大学学报;1999年06期
17 王家荣,郑文刚,陈新志;硫酸铬阳极电解氧化过程的研究[J];化学世界;1999年09期
18 徐红,何泽超;聚氯乙烯溶液悬浮氯化过程机理研究[J];重庆师范学院学报(自然科学版);1999年03期
19 胡长虹,鞠学亮;一步法生产FDY、POY复丝的研究[J];广西化纤通讯;1999年02期
20 彭黔荣,杨敏;3,4-二氢-2H-吡喃(5,6-C)异喹啉-2-酮及其衍生物的合成[J];贵州工业大学学报(自然科学版);1999年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 段玉权;李新华;马秋娟;;纤维素酶对玉米淀粉湿磨过程中浸泡工艺的影响[A];中国粮油学会第三届学术年会论文选集(下册)[C];2004年
2 徐立新;赵寿经;何沐阳;王乐;;利用生物技术改进玉米淀粉湿法生产工艺的研究[A];中国农业工程学会2011年学术年会论文集[C];2011年
3 高燕琴;高秀萍;;玉米淀粉饮食对尿毒症疗效观察一例体会[A];中国营养学会第七届全国营养学术会议论文摘要汇编[C];1996年
4 王丕新;迟惠;杜希兵;吴修利;徐昆;;十二烯基琥珀酸淀粉酯的合成及研究[A];2007年全国高分子学术论文报告会论文摘要集(下册)[C];2007年
5 时君友;王茜;;无甲醛APl胶粘剂的研究[A];全国人造板工业科技发展研讨会论文集[C];2003年
6 石玉宝;;浅谈玉米深加工企业的环境治理[A];环境保护法制建设理论研讨会优秀论文集(下)[C];2007年
7 张正文;尹卓容;;利用真菌淀粉酶生产啤酒用麦芽糖浆的研究[A];山东微生物学会第六次会员代表大会暨2004年学术年会论文集(上)[C];2004年
8 邙志国;薛冬桦;迟惠;徐昆;张文德;王丕新;;高取代度玉米淀粉醋酸酯的结构研究[A];中国化学会第二十五届学术年会论文摘要集(上册)[C];2006年
9 尉立岗;张玄奇;张廷汉;;高能气体压裂中井温的变化机理[A];岩石破碎理论与实践——全国第五届岩石破碎学术会论文选集[C];1992年
10 刘赵淼;徐世英;冯长根;曾庆轩;许又文;;C_6H_(12)N_4+Mg+KClO_4+SrSO_4系统的振荡燃烧实验研究[A];材料科学与工程技术——中国科协第三届青年学术年会论文集[C];1998年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本报记者 王建秉 刘纪森;山西红鑫淀粉有限公司20万吨玉米淀粉项目[N];忻州日报;2009年
2 王德军;今年玉米淀粉产量估增10%—14%[N];中国食品质量报;2010年
3 张林;中鹤集团30万吨玉米淀粉项目开建[N];中国食品质量报;2009年
4 ;玉米淀粉[N];江苏科技报;2001年
5 实习生 张美娇 记者 崔博;铁岭玉米淀粉首次走出国门[N];铁岭日报;2010年
6 宋春华;澳大利亚用玉米淀粉制成塑料包材[N];中国食品报;2011年
7 王一鸣;宏浩公司研制出新玉米淀粉一次性餐具设备[N];中国包装报;2001年
8 邓海燕;玉米淀粉成为轮胎填料[N];中国汽车报;2001年
9 湖南省农业科学院农产品加工研究开发中心 何建新;玉米淀粉加工技术[N];湖南科技报;2001年
10 詹国兵 廖艳梅;延平食品加工业快速崛起[N];闽北日报;2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 彭桂兰;玉米淀粉湿法加工浸泡机理、工艺及智能专家系统的研究[D];吉林大学;2006年
2 李雪灵;风险投资支撑环境作用机理研究[D];吉林大学;2005年
3 熊国宣;水泥基复合吸波材料[D];南京工业大学;2005年
4 阎西康;盐腐蚀钢筋混凝土构件力学性能试验研究[D];天津大学;2005年
5 刘祥民;烧结法生产砂状氧化铝的理论与工艺研究[D];中南大学;2004年
6 李晓强;工程教育再造的机理与路径研究[D];浙江大学;2008年
7 刘焱;茶多酚对草鱼肉保鲜作用及机理研究[D];湖南农业大学;2009年
8 罗富碧;上市公司股权激励条件下的信息操纵机理研究[D];重庆大学;2009年
9 王锦红;贸易摩擦对战后日本崛起的影响研究:效应与机理[D];辽宁大学;2009年
10 郭建军;夏甸金矿矿柱及围岩稳定性分析与应用[D];山东科技大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 敖晓奎;速溶茶渣对废水中重金属离子的吸附行为和机理研究[D];湖南农业大学;2008年
2 姜秀娟;玉米淀粉湿法加工工艺的研究[D];吉林大学;2006年
3 程建徽;杨梅果实糖积累特性与机制的研究[D];安徽农业大学;2005年
4 丁晓岚;壳聚糖对肉仔鸡生长性能的影响及其促生长机理的研究[D];内蒙古农业大学;2005年
5 张秀芳;泡漩水形成机理研究[D];重庆交通学院;2003年
6 夏君;微生物法处理含锌废水的应用基础研究[D];华东师范大学;2005年
7 董新凤;纳米结构ZrO_2的制备及组装机理的研究[D];河北师范大学;2005年
8 文一;青稞β-葡聚糖的降血脂功能研究[D];西南农业大学;2005年
9 白少勇;黄酒中蛋白质的沉淀机理与处理方法的研究[D];浙江大学;2005年
10 高俊平;南美斑潜蝇寄主选择性及其机理的研究[D];内蒙古农业大学;2006年
中国知网广告投放
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978