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《吉林农业大学》 2011年
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谷氨酰胺二肽对建鲤生长、免疫和抗应激的影响

芦红梅  
【摘要】:以建鲤鱼种为研究对象,分别配制成添加0.0%(对照饲料)和0.5%(试验饲料)谷氨酰胺二肽(Ala-Gln)的等氮等能(35%CP、17KJ/g)的饲料,采用五种不同的投喂方式(Ⅰ组连续8周投喂对照饲料,为对照组;其他为试验组,其中,Ⅱ组为试验饲料两周(w)间隔投喂,即前两周投喂对照饲料,后两周投喂试验饲料,以此类推;Ⅲ组为前4w投喂试验饲料,后4w投喂对照饲料的间隔投喂;Ⅳ组为前4w投喂对照饲料,后4w投喂试验饲料的间隔投喂;Ⅴ组为8w连续投喂试验饲料)。每种投喂方式分别饲养养殖密度为20g/L的建鲤,饲养8w。养殖试验结束时,进行急性拥挤胁迫试验。探讨谷氨酰胺投喂方式对建鲤生长、免疫和抗应激的影响。结果表明: (1)谷氨酰胺二肽投喂方式对建鲤生长、饲料利用和体成分具有显著影响(P0.05)。谷氨酰胺二肽连续投喂和间隔投喂的生长都显著高于对照组(P0.05)。各种投喂方式间亦有显著的差异(P0.05)。2周间隔投喂的平均增重率和特定生长率都显著高于4周间隔和连续8周投喂的(P0.05);4周间隔投喂的两组没有显著差异,但前4周投喂后4周不投喂组的平均增重率和特定生长率要高于8周连续投喂组(P0.05)。2周间隔投喂组和后4周投喂的4周间隔投喂组的脏体比显著低于对照组(P0.05)。谷氨酰胺二肽四种不同的投喂方式的摄食率都显著高于对照组(P0.05)。2周间隔投喂组和前4周投喂的4周间隔投喂组的蛋白效率显著高于对照组(P0.05)。2周间隔投喂组和前4周投喂的4周间隔投喂组的饲料系数显著低于对照组和连续8周投喂组(P0.05),添加Ala-Gln能提高粗蛋白含量,四种不同的投喂方式组的白肌蛋白质含量都高于对照组,但只有8周连续投喂组的白肌蛋白质含量显著高于对照组(P0.05)。 (2)谷氨酰胺投喂方式对建鲤的抗氧化和免疫力具有显著影响(P0.05)。血清超氧化物歧化酶(SOD)受到谷氨酰胺二肽投喂方式的显著影响(P0.05)。后4周投喂的4周间隔投喂组和连续8周投喂组的血清SOD显著高于对照组(P0.05);连续8周投喂组显著高于2周间隔投喂组和前4周投喂的4周间隔组的血清SOD(P0.05)。谷氨酰胺二肽各种投喂方式组的肝胰脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)都显著高于对照组,各投喂方式组间无显著差异(P0.05)。各组投喂方式组的血清GSH-Px都高于对照组,但只有后4周投喂的4周间隔投喂组和连续8周投喂组的血清GSH-Px与对照组达到显著差异(P0.05)。头肾的LZM要远高于脾脏的LZM活性。谷氨酰胺二肽四种投喂方式组的头肾的溶菌酶(LZM)都高于对照组,除2周间隔投喂组外,其他三种投喂方式组的头肾的LZM都显著高于对照组(P0.05)。后4周投喂的4周间隔投喂组和8w连续投喂组的脾脏的LZM都显著高于对照组(P0.05)。对照组头肾NO要显著高于各投喂方式组(P0.05),谷氨酰胺二肽各投喂方式组间的脾脏NO没有显著差异(P0.05)。 (3)急性胁迫前,各组血清HSP70之间有显著差异(P0.05),但血糖和血清皮质醇之间没有显著差异(P0.05)。各组在0-72h的变化趋势相类似,胁迫后0h血清皮质醇达到高峰,1h血糖达到高峰,然后下降。血清HSP70在0h就迅速上升,然后再1h到12h都保持较高的水平,然后开始下降,到48h各组恢复到胁迫前的水平。 各种投喂方式组的血糖峰值都低于对照组。胁迫后12h时,各种投喂方式组的血糖含量都显著低于对照组(P0.05);胁迫后48h时,2周间隔投喂组和前4周投喂的4周间隔投喂组的血糖含量显著低于对照组(P0.05),到胁迫72h时,各组都恢复到正常水平,且各组间无显著差异(P0.05)。胁迫后血糖迅速升高幅度最小的是2周间隔投喂组,最先恢复到胁迫前状态的是2周间隔投喂组和前4周投喂的4周间隔投喂组。 各种投喂方式组的血清皮质醇峰值都低于对照组(P0.05)。胁迫后1h和3h时,各投喂组的血清皮质醇都显著低于对照组(P0.05);胁迫后6h时,2周间隔投喂组和前4周投喂的4周间隔组的血清皮质醇显著低于对照组(P0.05);胁迫后12h时,只有前4周投喂的4周间隔投喂组的血清皮质醇显著低于对照组(P0.05);胁迫后24h时,各组间血清皮质醇无显著差异(P0.05),但仍然没有恢复到胁迫前的水平;到胁迫后72h时,各组都恢复到胁迫前的水平,且差异不显著(P0.05)。 拥挤胁迫后Oh时,后4周投喂的4周间隔投喂组和连续8周的投喂组的血清HSP70显著高于对照组和两周间隔投喂组(P0.05)。胁迫后1h、3h、6h和12h时,各投喂组的血清HSP70都显著高于对照组(P0.05);胁迫后24h时,除后4周投喂的4周间隔投喂组的血清HSP70与对照组差异不显著外,其他各投喂方式组都显著高于对照组(P0.05);胁迫后48h和72h时,各组都恢复到胁迫前的水平,且都是后4周投喂的4周间隔投喂组和连续8周的投喂组的血清HSP70显著高于对照组(P0.05)。 在本试验条件下,饲料中添加谷氨酰胺二肽可提高建鲤的生长、抗氧化和免疫力以及抗拥挤胁迫的能力。不同投喂方式间亦有显著差异,从生长、免疫和抗应激角度,结合经济性和适用性等进行考虑,建议采用间隔投喂的方式给予,以提高其生长性能和抗急性拥挤胁迫的能力。 (4)在体外免疫抑制实验中谷氨酰胺二肽对对照组头肾、脾脏和血中淋巴细胞调控规律相似,其中,对头肾对照组的调控是随谷氨酰胺二肽的水平的升高(0-8mmol/L),淋巴细胞的转化显著提高,但达到10 mmol/L时,即显著下降(P0.05);脾脏对照组淋巴细胞的转化没有受到谷氨酰胺二肽水平的显著影响(P0.05);血淋巴细胞的转化的调控是随谷氨酰胺二肽的水平的升高(0-8mmol/L),淋巴细胞的转化显著提高,但达到10 mmol/L时,不再显著增加(P0.05)。谷氨酰胺二肽对免疫抑制组的调控规律相同,都是随着谷氨酰胺二肽的水平的升高(0-8mmol/L),头肾、脾脏和血淋巴细胞的转化逐渐增加,但达到10 mmol/L时,不再显著增加(P0.05)。免疫抑制对头肾的影响要大于脾脏和血淋巴细胞。 在体外应激抑制实验中谷氨酰胺二肽对对照组头肾、脾脏和血中淋巴细胞的转化调控规律相似。其中,对头肾对照组的调控是随谷氨酰胺二肽的水平的升高(0-8 mmol/L),淋巴细胞的转化显著提高,但达到10 mmol/L时又显著下降(P0.05);对脾脏和血淋巴细胞的调控是随谷氨酰胺二肽的水平的升高(0-8mmol/L),淋巴细胞的转化显著提高,但达到10mmol/L时,不再显著增加(P0.05)。谷氨酰胺二肽对应激抑制组的调控规律相同,都是随着谷氨酰胺二肽的水平的升高(0-8 mmol/L),头肾、脾脏和血淋巴细胞的转化逐渐增加,但达到10 mmol/L时,不再显著增加(P0.05)。应激组对头肾的影响要大于脾脏和血淋巴细胞。
【学位授予单位】:吉林农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2011
【分类号】:S963

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【引证文献】
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中国重要报纸全文数据库 前2条
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2 记者 张玉琴;稻花香里说“双收”[N];红河日报;2009年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 裴素蕊;刺参(Apostichopus japonicus)个体生长差异的影响因素及其调控机制[D];中国海洋大学;2012年
2 董晓煜;超饱和溶解氧在褐牙鲆养殖中的应用:生长及生理学机制分析[D];中国海洋大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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2 王辉;谷氨酰胺二肽在断奶仔猪离体空肠的转运特点和对空肠发育影响的研究[D];四川农业大学;2010年
3 周辉霞;枯草芽孢杆菌A7株对建鲤生长性能、消化功能及肠道菌群的影响[D];四川农业大学;2010年
4 郭宏伟;谷氨酰胺二肽对体外循环机体炎症反应影响的临床研究[D];山东大学;2007年
5 陈亚坤;Vc对拥挤胁迫下南美白对虾免疫机能的影响[D];河北农业大学;2011年
6 于淼;拥挤胁迫对鲤生长和生理指标的影响[D];华中农业大学;2005年
7 刘松岩;环境胁迫对中华鲟体内自由基水平和抗氧化酶活力的影响[D];华中农业大学;2006年
8 石小涛;史氏鲟在拥挤胁迫中的应激反应[D];华中农业大学;2006年
9 朱青;谷氨酰胺二肽对镜鲤生长、肠道发育及非特异性免疫的影响[D];东北农业大学;2010年
10 宋文华;养殖密度和温度对草鱼(Ctenopharyngodonidellus)生长和生理生化指标的影响[D];中国海洋大学;2012年
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