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《吉林农业大学》 2017年
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半胱胺盐酸盐和硝酸盐对肉牛甲烷代谢及生长性能的影响

孙雨坤  
【摘要】:为了解决畜产品需求不断增多和温室效应日益严重的问题,找到既能提高动物生产效率又可以同时抑制动物肠道甲烷的方法就显得尤为重要。动物生产中硝酸盐可以同时提高生产性能并且降低甲烷,半胱胺盐酸盐已经被证明是一种有效的促生长类添加剂,但尚不清楚是否可以通过调整肠道动力,以直接或间接的方式影响瘤胃发酵。试验Ⅰ:利用8头12月龄草原红牛进行为期42天的动物试验,主要研究半胱胺盐酸盐对肉牛生长性能和甲烷代谢的影响,试验组添加半胱胺盐酸盐剂量为80mg/kg LW(体重)。在试验期的第六周进行呼吸测热试验,试验动物置于开放式呼吸测热装置内,每次连续48小时测定甲烷和二氧化碳产气量。试验结果表明,半胱胺没有显著降低饲料转化率或者日增重(P0.05),粗蛋白、粗脂肪和NDF的消化率也没有显著变化(P0.05),日甲烷排放量和总甲烷排放量平均下降9.2%,但并不显著(P0.05),而饲喂后6小时内的甲烷排放率有显著降低。虽然半胱胺对总的甲烷排放量的影响并不显著,但是可以改变短时间内的甲烷排放速率。试验Ⅱ:本试验旨在研究硝酸盐对肉牛甲烷排放,瘤胃发酵和生长性能的影响。试验分为体内试验和体外试验。体外试验采用单因素设计,分为对照组,1%硝酸盐组和2%硝酸盐组,试验重复进行3次。在体内试验中,选用8头草原红牛,采用单因素随机分组设计,分为对照组(229.5±50.1kg)和硝酸盐组(232.3±37.7kg),每组4头。试验共56天,包括14天预饲期,39天生长期以及3天呼吸测热期。结果表明:在体外试验中,硝酸盐在1%和2%浓度下甲烷分别下降15.2%和46.2%,在体内试验中1%的硝酸盐可以抑制28.5%的甲烷产量,且饲喂后4小时内抑制效果显著(P0.05);用甲烷kg/干物质和甲烷能与总能比表示时分别下降31.8%和12.8%,但日增重、饲料转化率和营养消化率并未增加,且对总挥发性脂肪酸产量有显著抑制效果(P0.05)。由此可知,本试验硝酸盐可以持续有效地抑制甲烷,但未对生产性能产生促进作用。
【学位授予单位】:吉林农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2017
【分类号】:S823.5

【参考文献】
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