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《吉林农业大学》 2018年
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应用近红外反射光谱技术对中国奶牛主产区常用粗饲料的品质分析

王爽  
【摘要】:本试验研究近红外反射光谱技术(NIRS)用于奶牛常用粗饲料原料(苜蓿、羊草、玉米青贮)营养价值评定的可行性,探讨了Polispec近红外仪(EDDF00E4)NIRS定标与验证模型的稳定性与适用性,并对近红外基础数据库做出了模型的优化与扩充。在模型校准后,借助Polispec近红外仪中NIRS定标模型对中国牧场(2016.06.30至2017.12.31)使用的粗饲料(羊草、苜蓿、玉米青贮)进行品质评估与分析。试验一应用Polispec NIRS便携式近红外仪,研究近红外反射光谱技术测定奶牛常用粗饲料原料(羊草、苜蓿、玉米青贮)常规养分含量可行性。共计对模型进行两次外部验证,第一次外部验证为评估Polispec NIRS近红外原有模型的适用性,第二次外部验证主要分析NIRS模型扩充后检测结果的精准性。第一验证集与第二验证集分别选取羊草、苜蓿、玉米青贮各15份,进行常规营养成分测定分析,同时对Polispec的NIRS定标模型进行外部验证,在模型优化后,进行二次外部验证。试验结果表明:优化扩充模型后的Polispec便携式近红外仪,羊草、苜蓿、玉米青贮常规营养成分的RSQcal为0.887~0.963,常规营养成分外部检验RSQv为0.883~0.955,模型预测性能较好,全部适用于日常分析。试验二:本研究样本集为2016.06.08至2017.12.31中国不同地区牧场使用的粗饲料组成,利用Polispec NIRS便携式近红外仪评估地区使用羊草、苜蓿、玉米青贮的营养成分。结果表明:(1)2016年(2016.6.8~2016.12.31)羊草各项营养指标差异度整体大于2017年。2016年(2016.6.8~2016.12.31)羊草品质同2017年比,CP、ADF比2017年分别降低了7.03%、1.45%。2016年(2016.6.8~2016.12.31)东北地区与华北地区羊草的DM、CP含量差异不显著(P0.05),华北地区羊草的Ash含量比东北地区提高了7.02%(P0.05);(2)2016年(2016.6.8~2016.12.31)与2017年苜蓿品质整体属于二级偏上水平,2016年(2016.6.8~2016.12.31)与2017年华北地区和西北地区所使用苜蓿品质较好;(3)2016年(2016.6.8~2016.12.31)西北地区玉米青贮DM含量显著高于东北、华北地区(P0.05);ADF含量变化较大,其中东北最高,华北次之,西北最低,并达到显著水平(P0.05);西北地区NDF最低,显著低于东北地区(P0.05)。
【学位授予单位】:吉林农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2018
【分类号】:O657.33;S823.5

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