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《吉林农业大学》 2018年
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添加漆酶对玉米秸秆营养价值的影响

李军  
【摘要】:漆酶被称为绿色化学中的还原酶,可降解玉米秸秆中的粗纤维(Coarse Fiber,CF)、酸性洗涤纤维(Acid Detergent Fiber,ADF)、中性洗涤纤维(Neutral Detergent Fiber,NDF)和酸性洗涤木质素(Acid Detergent Lignin,ADL)等纤维组分。本研究分别通过对不同采收阶段的玉米秸秆经过漆酶处理后测定其纤维组分来分析添加漆酶对玉米秸秆营养价值的影响,与近红外光谱技术(NearInfrared Reflectance,NIR)相结合,扫描纤维组分含量并进行回归方程分析。之后在绵羊日粮中添加0.3%漆酶,探究其对绵羊生长性能的影响。为漆酶在绵羊全混合日粮(Total Mixed Ration,TMR)中的应用和推广奠定理论基础。1、添加漆酶对不同采收阶段玉米秸秆纤维组分的影响。本试验筛选出漆酶处理玉米秸秆的条件为pH值为5.0,温度为55℃,时间为12h,漆酶添加量为0.3%。之后将采取不同采收阶段(生育期为115d、122d、129d、136d和142d)的玉米秸秆,添加漆酶进行酶解处理后,分别测定样品纤维组分(CF、ADF、NDF和ADL)的含量。结果表明,各阶段秸秆纤维组分含量均显著下降(P0.05),且随采收阶段的推移,玉米秸秆纤维组分有所上升,漆酶酶解处理效率逐渐降低。最后可以通过NIR扫描玉米秸秆的NDF与ADL/ADF的比值来估测其有效纤维含量,简化漆酶处理玉米秸秆后有效纤维含量的评定。2、日粮中添加漆酶对绵羊生长性能影响。本试验选取24只乌珠穆沁羊,随机分为试验组与对照组,在试验组TMR日粮中添加0.3%漆酶,测定两组试验动物生长性能。结果表明,试验组相比对照组采食量降低、日增重上升及料肉比降低。说明试验组饲料转化率较高。通过测定纤维组分表观消化率,发现各纤维组分消化率提高,其中中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和木质素消化率提高,差异显著(P0.05)。说明在绵羊动物日粮中添加漆酶可以增加动物对饲料中营养物质的吸收,饲喂效果良好。综上,漆酶可以降解玉米秸秆中的纤维组分,提高营养价值,将其添加到日粮中利于绵羊对粗饲料纤维组分消化率吸收。
【学位授予单位】:吉林农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2018
【分类号】:S816

【参考文献】
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