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《吉林农业大学》 2002年
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大豆对母猪和仔猪生产性能及免疫反应的影响

詹冬玲  
【摘要】: 本试验研究了大豆对母猪和仔猪生产性能和免疫反应的影响。12头母猪随机分成3组,每组4头。母猪在整个妊娠期和哺乳期,第Ⅰ、Ⅱ组饲喂SBM料(含生大豆),第Ⅲ组饲喂CGM料。仔猪从7日龄起补饲,28日龄断奶,试验至35日龄结束。饲喂SBM料的第Ⅰ、Ⅱ两组仔猪分别饲喂RS(生大豆)料和HS(蒸汽处理大豆)料,饲喂CGM料的第Ⅲ组的仔猪饲喂MP料(乳蛋白)。在试验期1、7、28、35日测仔猪体重和饲料消耗量,计算日增重和饲料转化率;在试验的1、7、28、35日进行抽血,以检测血清中大豆致敏因子的抗体滴度;在试验的第35天进行皮肤试敏试验,以检测仔猪体内的免疫反应状况。本试验采用SPSS统计软件进行数理统计分析。 结果: 在母猪的繁殖性状上,RS、HS、MP组的窝产仔数相近,差异不显著(P>0.05);从仔猪的初生重上,RS组的初生重高于HS组和MP组(P<0.05),而HS组和MP组初生重相近(P>0.05);从20日龄窝重上看,MP组最高,HS组居中,RS组最低,各组间差异不显著(P>0.05)。 在日增重上,各组仔猪1周内的日增重相近,各组差异不显著(P>0.05);2~4周内日增重RS组明显比MP组和HS组低,差异显著(P<0.01),而MP组和HS组差异显著(P<0.05);第5周,MP组和RS、MP组日增重差异极显著(P<0.01),而HS与MP组差异显著(P<0.05)。在饲料转化率上,RS组和MP组的差异显著(P<0.05),而HS组和它们的差异则不显著(P>0.05)。在体重上,7日龄时RS组和HS组间差异极显著(P<0.01),而MP组体重与这两组差异不显著(P>0.05);28、35日龄时RS组体重显著低于MP、HS组(P<0.01),MP、HS组差异不显著(P>0.05)。 在抗体滴度上,整个试验期内,仔猪体内的抗体滴度的变化有规律性。对血清中大豆球蛋白的抗体滴度,初生时,各组差异不显著(P>0.05);7日龄肘,MP组与RS、HS组差异显著(P<0.05),而RS、HS两组差异不显著;28、35日龄时,各组差异极显著(P<0.01)。血清中,β-伴大豆球蛋白的抗体滴度也遵循此规律。仔猪的抗体滴度,从初生至35日龄呈现上升趋势。 在皮肛试敏试验上,各组间的红斑面积差异不显著(P>0.05)。注射大豆球蛋白后, 各组问皮诏厚度的差异极显著o<0.01\注射p-伴大豆球蛋白后,也如此。 从腹泻发生频率上看,补饲期门-28日龄),各组间差异极显著(P<O刀1),*S> *S>*P;断奶后一周内(28-35日龄),*S组明昆高于MP组(P<001),*S组居中, HS组与 MP组间差异显著(P<0.05)。 各组间仔猪死亡率随时间而发生变化。7R龄内,各组死亡率差异不显著(P>0刀引; 补饲期门~兆R龄),MP组与RS组间差异显著(P<0.05),HS组与这两组问差异不 兄著(P>0仍):断奶后一周内(指-35 H龄),各组死亡率差异个席著小>0刀引。 在整个哺乳期,MP、RS组与HS组问差异不显著(P>0.O,,而MP组和RS组向差 异极显著(P<0刀1\整个试验期内,*S组与*S、*P组问差异极寝著(P<0刀卜, 而 HS组高于 MP组(P>0.05)。 结论: 大豆对母猪和仔猪的生产性能和免疫反应均有影响。母猪妊娠期饲喂生大豆饲粮对 产仔数、初生重和泌乳力无大影响。蒸汽高压处理过的大豆中的致熟因于并未灭活,仍 对什猪产生作用;大豆球蛋白的抗体滴度和皮稻厚度都比p-伴大豆球蛋白高,对仔猪 的免疫反应影响较大:仔猪的R增重与抗体滴度和皮褡厚度呈负相关,抗体滴度与皮诏 厚度呈干相关。
【学位授予单位】:吉林农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2002
【分类号】:S828.5

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【参考文献】
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