甜椒有机栽培基质的研究
【摘要】：
试验以美国厚皮椒王为试材，对玉米秸秆有机基质的特性进行了研究，同时对玉米秸秆基质施用鸡粪、猪粪、鹿粪和消毒鸡粪的效果进行了对比研究。试验设11个处理，处理1为全秸秆，处理2为秸秆：炉渣=9：1，处理3为秸秆：炉渣=8：2，处理4为秸秆：炉渣=7：3，处理5为秸秆：炉渣=6：4，处理1～5施用消毒鸡粪5066.2Kg·667m~(-2)，处理6为秸秆：炉渣=8：2，施用鸡粪6380.2Kg·667m~(-2)，处理7为秸秆：炉渣=8：2，施用猪粪6960.1Kg·667m~(-2)，处理8为秸秆：炉渣=8：2，施用鹿粪10440.5Kg·667m~(-2)，处理9为秸秆：炉渣=8.5：1.5，处理10为秸秆：炉渣=7：3，处理11为对照土培，处理9～11施用消毒鸡粪5066.2Kg·667m~(-2)。
1 非腐解玉米秸秆作为东北地区低成本、可再生、环保型基质有一定优势：
1．1 腐解时释放热量，提高根际温度，基质培各处理温度始终高于土温，5月中旬基质平均温度高于土温1.14～2.65℃，这对春季的提前定植是很有利的。
1．2 秸秆腐解时释放CO_2，提高群体内CO_2浓度，上午10：00作物光合作用比较强，消耗大量的CO_2，但在尚未通风的情况下，测得棚内CO_2浓度高于大气值，这主要是因为有机肥和秸秆腐解释放CO_2，有效提高了棚内CO_2浓度。
2 非腐解玉米秸秆作为有机栽培基质存在一定的限制因素。随腐解的进行，玉米秸秆基质的理化性能发生变化。容重增大，生育盛期基质层过薄，锚定作用差，甜椒易倒伏。基质总孔隙度降低，通气孔隙度降低，水气比升高，水气比在5月21日至6月21日期间急剧升高，在甜椒生育盛期内接近或超过4，基质通气不良，根系难以适应基质环境，根系活力明显低于土培植株，根系早衰。基质PH值前期偏碱，后期偏酸。
3 基质栽培甜椒株高，叶片数与对照土培的差距逐渐加大，定植后约两个月时，对照株高、茎粗均显著高于基质培处理。对照植株地上部干、鲜重明显高于基质培处理，地下部干、鲜重差别不大，对照根冠比明显高于基质培处理，说明基质栽培植株地上部物质分配量小。基质栽培植株单株结果数显著低于对照土培，基质培前期产量与对照没有明显差异，中、后期产量增加幅度小，总产量显著低于对照土培。
4 基质栽培甜椒硝酸盐含量低，符合绿色食品规定的标准，可溶性糖、Vc含量高于土培。
5 栽培基质N、K释放量低，植株N、P、K吸收量低于对照，基质栽培植株
吉林农业大学硕士学位论文
甜椒有机栽培墓质的研究
P、K的吸收比例高于对照。
6栽培基质中微生物总量高于对照，对照(细菌十放线菌)/真菌比值高于基
质培处理。
7炉渣或土壤的添加，使基质稳定性增强，炉渣或土壤添加比例高的处理
水气比上升幅度小，变化相对和缓，表现为基质养分释放量增多，根系吸收量增
大，基质微生物区系较优。但随腐解的进行，炉渣或土壤的稳定作用越来越小，
不同炉渣或土壤梯度处理间总产量没有显著性显著。
8鸡粪、猪粪、鹿粪处理与消毒鸡粪处理间产量差异不显著，单株结果数、
平均单果重、根系活力等均无显著性差异。三种普通有机肥处理甜椒硝酸盐含量
均低于消毒鸡粪处理，猪粪与鹿粪处理品质好于消毒鸡粪处理。猪粪和鹿粪处理
基质微生物区系优于消毒鸡粪和鸡粪处理。所以鸡粪、猪粪、鹿粪在玉米桔秆基
质栽培甜椒上可以代替消毒鸡粪，就地取材，降低成本。
【关键词】：玉米秸秆 基质特性 甜椒 栽培效果 有机肥 【学位授予单位】：吉林农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2003
【分类号】：S641.3
【目录】：
- 中文摘要7-9
- 英文摘要9-11
- 1 前言11-16
- 2 材料与方法16-20
- 2.1 试验设计16
- 2.2 测量、测定及分析方法16-20
- 3 结果与分析20-38
- 3.1 不同处理基质的温度状况20
- 3.2 不同处理基质CO_2的释放状况20
- 3.3 不同处理基质理化性能的变化20-25
- 3.3.1 不同处理基质容重的变化20-23
- 3.3.2 不同处理基质孔隙度的变化23
- 3.3.3 不同处理基质PH值的变化23-25
- 3.4 不同处理对甜椒生长的影响25-30
- 3.4.1 不同处理对甜椒株高、茎粗、叶片数的影响25-27
- 3.4.2 不同处理对植株鲜重、干重的影响27
- 3.4.3 不同处理对植株根长、根体积和根系活力的影响27
- 3.4.4 不同处理对甜椒单株结果数和平均单果重的影响27
- 3.4.5 不同处理对甜椒产量的影响27-30
- 3.5 不同处理对甜椒品质的影响30-36
- 3.5.1 不同处理对甜椒硝酸盐含量的影响30
- 3.5.2 不同处理对甜椒可溶性糖含量的影响30
- 3.5.3 不同处理对甜椒Vc含量的影响30-36
- 3.6 甜椒吸收养分量与基质养分供应量36-38
- 3.6.1 甜椒吸收养分量36
- 3.6.2 基质养分供应量36-38
- 3.7 各处理微生物区系分析38
- 4 讨论38-42
- 4.1 玉米秸秆有机基质的特点38-39
- 4.2 玉米秸秆有机基质栽培甜椒的效果39-40
- 4.3 关于炉渣或土壤的添加比例40
- 4.4 普通有机肥与商品有机肥的应用效果比较40
- 4.5 栽培甜椒的可行性探讨40-42
- 5 结论42-43
- 参考文献43-46
- 致谢46
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