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《吉林农业大学》 2004年
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人参皂苷微生物转化的研究

付建国  
【摘要】:现代医学和药理学研究证明,人参皂苷为西洋参的主要有效成分之一,它具有西洋参根的主要生理活性。迄今为止,分离并确定了结构的单体皂苷成分有50余种。人参各单体皂苷普遍具有调节免疫系统、降低血清中胆固醇的含量、防治心血管疾病、消炎、解毒等生理功效。目前,由于人参皂苷尚未实现全化学合成,其单体皂苷临床应用只能从人参、西洋参的根、茎、叶及果等部位提取总皂苷后,经加工(物理、化学和酶解等)、分离及纯化,以满足医疗需要,为了获得具有极高药用价值的人参稀有皂苷(如Rh_2、Rg_3等),国内外化学、药学及生物技术工程研究人员积极探索人参皂苷的结构改造工程,其研究目标主要锁定在对人参二醇系皂苷C_3和C_(20)位的糖基结构修饰,利用不同方法对人参皂苷糖基进行结构改造,使人参、西洋参中含量较高的二醇系人参皂苷Ra、Rb、Rc、Rd等的糖基经过水解作用,定向转化为稀有人参皂苷如Rh_2、Rg_3等。目前,主要应用的方法有酶水解法改变人参皂苷结构。我国学者在人参皂苷结构改造工程方面取得了突破性进展,大连轻工业学院金凤燮教授发明的“酶转化法生产Rh_2等人参稀有皂苷”,在2003年度国家科学技术奖励大会上,获得国家技术发明二等奖。 在以往的研究中,生物体系选择上,主要以低等微生物为主,在底物选择方面,则以人参二醇系皂苷为首选;而获得的目的产物则主要为Rh_2,酶转化法为主要采取的人参皂苷转化法。 本研究采用不同于以往的策略,对人参皂苷进行微生物转化,(1)底物:为西洋参及其根部提取物,取材容易,不用作前处理。(2)转化用微生物:高等大型药食两用菌,其优点为:a菌种明确;b来源广泛,且便于菌株筛选(或菌株改造);c不产生有毒物质。(3)共培养亦即将底物与微生物一起培养,而不单纯用酶催化。目前这一方法已经成为目标化合物转化合成与活性化合物结构优化的首选方法。(4)目标产物为新型西洋参--菌参。 通过对不同时期产物中人参皂苷含量的测定,结果显示(1)人参二醇系皂苷Rb1在发酵前期转化为Rd,在发酵后期Rd则被大量分解,而Rb1含量基本不变。(2)在发酵过程中,产生的新的化合物Compound K,第5d和第10d发酵产物中基本相同。(3)二醇系皂苷Rb_2、Rc以及三醇系皂苷Re、Rg_1其含量变化不显著,(4)发酵产物中未能检测到Rh_2、Rg_3及人参二醇、三醇系皂苷。到目前为止,无论是采用酶法制备稀有人参皂苷抑或液体摇瓶发酵法转化人参皂苷,关注的仅是产物中稀有皂苷的种类及其含量,而未见有转化过程中二醇系皂苷和三醇系皂苷含量变化的报道。因此,转化反应机理的探讨均带有一定的主观性,本研究通过不同的发酵方法,在不同时期对二醇系皂苷和三醇系皂苷含量的变化及新成分的产生,首次客观地推断出人参二醇系皂苷Rb_1在微生物发酵条件下的转化途径:即GRb_1→GRd→ 吉林农业大学博士学位论文人参皂普微生物转化的研究 GComPoundK。 人参皂普代谢产物的药理作用研究表明,口服人参皂普的抗肿瘤活性是肠内厌氧菌代谢 产物所致。CK是被吸收到血液中的主要代谢产物,CK在体内和体外均有杭肿瘤细胞活性。人 参皂普C ompoundK过去只是在人们研究人参皂普的生物代谢过程中被发现,即人参皂普经生 物转化,在土壤细菌类的水解、真菌、特殊酶的水解或口服人参后在动物的肠内菌代谢作用 下,才能产生。ComPoundK的特别性在于其结构的特点。此化合物为原人参二醇系皂普,是 原人参二醇型皂普元(非糖部分)与糖结合在CZ。位的羚基上。C3和CZ。位结合糖的稳定性, 由于所处的空间化学环境不同,前者大于后者,也就是说,当皂普元C3和CZ。位都结合糖, 如果进行部分水解(化合法的弱水解),那么,CZ。位结合的糖首先水解下来,而C3位结合的 糖不受影响。这就意味着此化合物的形成(合成或降解)只有在特定的条件下(如特殊酶, 有人认为需要在无氧条件下)才能发生。本研究采用的菌株能特异性水解C3位目一D一葡萄糖普 键的菌株,从而产生CompoundK,不仅为日后分析酶的结构和功能,从分子生物学水平研究 探讨人参皂普C ompoundK产生的机理莫定了基础,而且也为大量生产人参皂普CompoundK 提供了有力的技术支持。 本项研究的创新之处是: .首次建立了西洋参固态发酵的实验室反应体系。利用该方法研究人参皂普在微生物作 用下的分解合成代谢,为将来通过微生物发酵工程,实现人工调控获得目的产物提供了理论 依据和应用前景。 .技术路线设计独特。本研究采用不同于现有的菌种改良技术,筛选产生专一性酶的菌 株获得目标产物,为人参皂普结构改造工程筛选效率更高,专一性更强的产酶微生物提供了 方法学上的借鉴; .具有重要的理论意义和应用价值。如何实现中药现代化是当前中医药研究的难点和热 点,本项目采用具有水解C3位上p一D一葡萄糖普健的菌株,西洋参为营养基质,固体发酵进行 人参皂普的结构改造,这在国内外尚属首次,西洋参作为“药性基质”,由特定药用真菌发酵, 将会产生一系列复杂的生理活动和生化效应,产生新的活性成分和新的功能。因此,具有活 性成分的药性基质被药用真菌发酵,它既能提供真菌所需营养大量产生菌
【学位授予单位】:吉林农业大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2004
【分类号】:R284

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【引证文献】
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【参考文献】
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【共引文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【同被引文献】
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中国重要报纸全文数据库 前1条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【二级引证文献】
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【相似文献】
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10 杨伟峰,赵维良;胶束电动毛细管色谱法测定西洋参中人参皂苷Rb_1,Re的含量[J];中国中药杂志;2003年12期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 李文兰;南莉莉;季宇彬;孙向明;孙志;;人参中人参皂苷Rg_1、Rb_1大鼠在体肠吸收机制的研究[A];中药饮片质量分析与中药鉴别技术交流研讨会论文集[C];2009年
2 楚世峰;张均田;;人参皂苷Rg1的多靶点作用和机制分析[A];全国第一次麻醉药理学术会议暨中国药理学会麻醉药理专业委员会筹备会论文汇编[C];2010年
3 丛中一;林双甡;丛登立;宿晓云;王毅;周余来;;人参皂苷Rh3对人结肠癌细胞增殖与凋亡的影响[A];2010年中国药学大会暨第十届中国药师周论文集[C];2010年
4 杨丽;;高效液相色谱法测定冠心丹参胶囊三七的含量[A];2008年中国药学会学术年会暨第八届中国药师周论文集[C];2008年
5 胡向阳;方建颖;蔡伟明;汤章城;;模拟失重对钙调蛋白基因表达与人参皂苷合成的影响[A];中国空间科学学会空间生命专业委员会2003年中国空间生命科学与航天医学会议论文摘要集[C];2003年
6 杨威;李胜文;李凡;张凤春;;人参皂苷Rg3抗鼠源性膀胱癌的侵袭和转移[A];2000全国肿瘤学术大会论文集[C];2000年
7 朱伟;易琼;王鲁;付本懂;贺常亮;吕爽;毕文岩;;人参皂苷Rh2的药理学研究进展[A];中国畜牧兽医学会2010年学术年会——第二届中国兽医临床大会论文集(下册)[C];2010年
8 程婕;房中则;刘勇;杨凌;;人参皂苷对人细胞色素P450氧化还原酶的影响[A];第八次全国药物与化学异物代谢学术会议论文摘要[C];2006年
9 卜海博;王丹;李瑞龙;王瑾;李向日;;生晒参中多糖和人参皂苷含量的相关性研究[A];中华中医药学会中药炮制分会2011年学术年会论文集[C];2011年
10 牛泱平;金棉梅;高瑞兰;陈小红;;人参皂苷组分PND、GPT对人骨髓祖细胞增殖作用研究[A];第六届全国中西医结合血液病学术会议论文汇编[C];2002年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 王雪飞;人参皂苷实现工业化生产[N];健康报;2004年
2 李 春;人参皂苷对癌症的预防作用[N];中国中医药报;2003年
3 常怡勇;国外人参研究最新进展[N];中国医药报;2004年
4 常章富;论中药的有毒与无毒(下)[N];中国医药报;2009年
5 陆 静;2003年度国家科技奖中医药成果扫描[N];中国中医药报;2004年
6 华锋;亚泰集团医药业成利润新增点[N];中国医药报;2009年
7 本报记者 倪迅;为癌症患者奉献智慧和爱心[N];光明日报;2003年
8 ;国家科技奖西医药成果点击[N];中国医药报;2004年
9 陈玉婷;中药鉴定[N];中国中医药报;2003年
10 刘 斌;皂苷--中药化学(二十)[N];中国中医药报;2004年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 李英博;人参皂苷诱导人神经干细胞增殖、分化的机制研究以及在缺血缺氧和蛛网膜下腔出血诱导的脑损伤中的应用[D];重庆医科大学;2010年
2 张维;人参皂苷对复苏大鼠线粒体功能的作用及实验模型的选择[D];中国人民解放军军医进修学院;2010年
3 张春枝;人参皂苷糖基水解酶的研究[D];大连理工大学;2002年
4 周英武;人参皂苷Rg1对树突状细胞效应与分子机制的研究[D];北京中医药大学;2011年
5 吴佳莹;人参皂苷Rg1选择性激动甾体激素受体抗Aβ_(25-35)致原代皮层神经元损伤与保胚胎干细胞衍生神经元研究[D];浙江大学;2012年
6 高娟;糖苷酶转化人参皂苷的研究[D];东北师范大学;2012年
7 曲相如;拟人参皂苷Rh2诱导人胃癌细胞SGC凋亡作用及其研究机制[D];吉林大学;2012年
8 蔡宝祥;人参皂苷Rb1、CK对紫外线损伤的保护作用及其机制研究[D];南京医科大学;2009年
9 刘启兵;活性氮介导的内皮细胞株损伤及人参皂苷Rg1对Aβ肽源性活性氮损伤保护机制研究[D];浙江大学;2009年
10 张潇丹;人参皂苷Rg1对阿尔兹海默病大鼠认知功能障碍的作用及机制研究[D];山东大学;2013年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘敏;纤维素、淀粉、氨基酸对人参皂苷转化的影响[D];中国农业科学院;2013年
2 刘欣;人参皂苷Rb_1水解酶的分离纯化及其性质的研究[D];大连医科大学;2003年
3 田旭;奥克梯隆型人参皂苷及其相关物质的研究[D];吉林大学;2012年
4 李萍;复方人参皂苷氨基酸的研究[D];吉林农业大学;2013年
5 张道军;高活性人参皂苷催化酶的筛选[D];杭州师范大学;2013年
6 刘荣华;人参皂苷注射液在大鼠蛛网膜下腔出血后脑血管痉挛的实验研究[D];中南大学;2010年
7 曹姗姗;人参皂苷Re对心肌缺血大鼠的保护作用及其机制的研究[D];吉林大学;2010年
8 李学;内生细菌转化人参皂苷的研究[D];吉林农业大学;2013年
9 李荣耀;人参皂苷的合成尝试[D];郑州大学;2013年
10 王亮;生物转化制备人参皂苷C-K的研究[D];大连工业大学;2008年
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