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《吉林农业大学》 2007年
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肉牛日粮中苜蓿、玉米秸秆、精料补充料组合效应研究

杨丽  
【摘要】: 本论文以苜蓿、玉米秸秆为主要研究对象,通过人工瘤胃发酵法和原位培养法研究肉牛日粮中苜蓿、玉米秸秆与精料补充料的组合效应。筛选出苜蓿、玉米秸秆与精料补充料的最佳组合,为肉牛饲养实践中苜蓿、玉米秸秆、精料补充料的合理搭配提供理论依据。同时对苜蓿产品日粮在肉牛中合理应用具有指导意义。 本试验采用系统试验设计方法,肉牛日粮精粗比为40:60,研究肉牛日粮中不同营养水平(低营养、中营养、高营养),不同苜蓿、玉米秸秆比例(苜蓿20%,玉米秸秆40%;苜蓿30%,玉米秸秆30%;苜蓿40%,玉米秸秆20%)全混合日粮的组合效应。 人工瘤胃发酵的培养液以草原红牛的瘤胃液为基础,将过滤的瘤胃液与配置好的人工唾液按1:2的比例配合以稀释液。试验共9种不同营养结构和日粮结构的全混合日粮。体外培养72h过程中记录3、6、12、24、48、72h的产气量,体外培养24h,测定PH值、NH_3-N浓度、MCP浓度、VFA、DM降解率和粗纤维降解率。另外本试验以24h产气量、NH_3-N浓度、MCP合成量、VFA(乙酸、丙酸、丁酸)、粗纤维降解率作为评价因素,对9种不同营养结构和日粮结构的全混合日粮进行综合评判。同时通过原位培养法测定9种全混合日粮的24hDM、ADF、NDF降解率。试验结果表明:在不同营养水平条件下,肉牛日粮精粗比为40:60,苜蓿添加量为20-40%之间时,苜蓿添加量为40%,玉米秸秆为20%组表现为最大的组合效应;随着营养水平的提高,苜蓿、玉米秸秆、精料补充料的组合效应增大;当苜蓿添加量为40%,玉米秸秆20%,使用高营养水平的精料补充料,其组合效应最大;在相同营养水平条件下,肉牛日粮精粗比为40:60,苜蓿添加量为20-40%之间,日粮中苜蓿添加量为40%时,苜蓿、玉米秸秆、精料补充料的组合效应最大;在不同营养水平条件下,肉牛日粮精粗比为40:60,苜蓿与玉米秸秆比例一致时,使用高营养水平的精料补充料时组合效应最大;从本试验可以观察到体外培养法与原位培养法测定的DM降解率及原位培养时NDF、ADF降解率与体外培养法的乙酸及丁酸产量都显著相关(P<0.05),由此可见,可以用体外培养法研究肉牛日粮的饲料组合效应,并且体外培养的时间应以24h为宜。
【学位授予单位】:吉林农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2007
【分类号】:S823.5

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