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玉米营养动态及饲用价值研究

王敏玲  
【摘要】: 东北农牧交错区畜牧业生产过度依赖草地,并且草地退化严重,导致草畜矛盾日益加剧。该区玉米在农作物中占有很大比重,玉米秸秆资源丰富,可充分利用当地秸秆资源,作为家畜的粗饲料,缓解草畜矛盾。 本文以玉米作为研究对象,研究了玉米生殖生长期不同高度各个器官的营养变化;玉米生殖生长期,不同去叶去顶方式对籽粒产量、营养的影响以及收获优质的青绿饲料的营养价值;比较了干玉米秸秆及干羊草的营养价值。通过以上研究得出如下结论: 随着玉米生长期的延长,秸秆的营养价值迅速下降,但同时,籽粒在不断发育成熟,整株的玉米营养下降相对秸秆缓慢。当以整株玉米作为饲料时,产量和营养同样重要。在权衡产量和营养的同时,确定最佳收获期。本研究显示在2007年9月9日(播种后第121天),玉米单位面积总粗蛋白量达到了最大值,在2007年9月4日(播种后第117天),玉米单位面积可消化干物质量和代谢总能达到了最大值。当以整株作为饲料时,综合考虑以上三种因素,最佳收获期应为9月4日-9月9日之间。当只考虑秸秆作为饲料时,不影响籽粒产量的情况下,应在9月24日收获(播种后第137天),在保证秸秆粗蛋白含量大于4%的情况下,可将玉米秸秆下部作为燃料,中上部作为饲料。 在玉米生殖生长期去叶去顶可以在不影响籽粒产量的同时收获大量优质秸秆饲料,并且在某些时期,可提高籽粒产量。去叶去顶处理与对照相比,籽粒的粗蛋白含量减少,粗脂肪含量提高,但对粗蛋白含量影响较小,粗脂肪含量提高得明显。 干玉米秸秆粗蛋白含量低,但消化率与代谢能都要明显高于干羊草。可考虑利用氨化技术或混合以优质豆科牧草饲喂补偿玉米秸秆氮含量的不足。


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