收藏本站
《黑龙江大学》 2008年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

啤酒冷凝固物中有价值成份的分析及提取

吴英  
【摘要】: 采用物理(超声法)、化学法(硫酸水解)相结合的水解工艺,对啤酒冷凝固物的水解工艺进行了研究,确定了最佳水解工艺条件为:水解时间4h,硫酸浓度4mol/L,超声时间2h,料液比为1:20,在水解温度为110℃水解,氨基酸转化率为71.38%。通过超声水解法和传统加热法试验结果进行比较表明,超声水解法在提高转化率方面较传统加热法有较大优势;利用啤酒冷凝物制备复合氨基酸同目前常用的其他原料水解法制备氨基酸相比,在缩短反应时间、简化原料预处理、降低生产成本等方面有它的独特的优越性。 利用水解产生的复合氨基酸与硫酸锌反应制备复合氨基酸锌,可作为人体补锌营养剂及新一代饲料添加剂。通过NaOH滴定螯合液对pH值滴定曲线、测定螯合率等方法,研究了pH值、螯合温度、螯合时间、投料比等参数对螯合反应的影响。确定了pH值7.1,游离氨基酸总量与锌摩尔比为2:1,螯合时间为30min,螯合温度为室温下螯合反应,螯合率可达到99.13%。由红外光谱图可以推断复合氨基酸确实与Zn(Ⅱ)发生了化学反应,形成螯合物。复合氨基酸锌为新一代营养制剂,其生物利用率和安全性高,显著降低饲料消耗,提高机体健康,具有显著的经济效益。同时将啤酒冷凝固物从废水中回收利用,显著降低废水中COD值,符合环保要求。
【学位授予单位】:黑龙江大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2008
【分类号】:TS262.5

手机知网App
【相似文献】
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 李芳莹;王荣民;杨靖;高继成;董妙宇;李全芳;何玉凤;;羽毛角蛋白的高效提取及其应用研究[A];2009年全国高分子学术论文报告会论文摘要集(下册)[C];2009年
2 邹莹;;硫酸乙酰肝素蛋白聚糖的提取[A];第十二届山东省药剂学术会议论文集[C];2006年
3 马清香;张兆斌;王冰;;酶法协同碱解提取阿魏酸的研究[A];第七届中国香料香精学术研讨会论文集[C];2008年
4 陈洁;沈远彤;李宏伟;;基于谐波小波的弱信号提取[A];第十二届全国信号处理学术年会(CCSP-2005)论文集[C];2005年
5 陈纯馨;陈忻;刘爱文;曹燕芬;;绞股蓝有效成分的提取和性能的测定[A];中国化学会第二十五届学术年会论文摘要集(上册)[C];2006年
6 黄力;张宝川;;水蒸气蒸馏法提取大蒜油的工艺研究[A];2006第六届中国药学会学术年会论文集[C];2006年
7 王华燕;李萌;胡文祥;;高效液相色谱法快速测定绿茶多酚的组分[A];中国化学会第26届学术年会有机化学分会场论文集[C];2008年
8 严桂芹;周联高;章世元;俞路;;应用响应面法优化蚕沙中叶绿素提取工艺参数的研究[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集[C];2008年
9 周燕;;创设数学教学情境的小窍门[A];校园文学编辑部写作教学年会论文集[C];2007年
10 彭桦;李玉慧;刘星星;徐伟箭;马铭;;功能化磁性微球合成及分离提取博落回中生物碱研究[A];2009年全国高分子学术论文报告会论文摘要集(下册)[C];2009年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本报法律组;什么情况下可以提取住房公积金?[N];检察日报;2000年
2 本报法律组;申请提取住房公积金如何办理?[N];检察日报;2000年
3 张帏 刘井泉;从风险投资“感冒”中提取“抗菌素”[N];经济参考报;2001年
4 文亮 红琳 宏宁;提取坏账莫忘纳税调整[N];江苏经济报;2002年
5 ;费改税后,村提留如何提取和使用[N];河南科技报;2000年
6 ;人生是提取精华的过程[N];发展导报;2001年
7 本报记者 周松林;安基生物 领先国内氨基酸业[N];中国证券报;2002年
8 周少军;采用加速法提取固定资产折旧设想[N];中国财经报;2000年
9 记者 徐涵;明年贷款推行风险五级分类管理[N];经济日报;2001年
10 邬时民;中药生产装置“土不敌洋”[N];医药经济报;2001年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 吴英;啤酒冷凝固物中有价值成份的分析及提取[D];黑龙江大学;2008年
2 徐新宇;组织工程应用的胶原蛋白制备与改性研究[D];天津医科大学;2005年
3 曾荣;尤曼桉中芦丁的测定和提取技术体系初步研究[D];四川农业大学;2005年
4 李学洋;人参中农残的脱除及人参皂甙有效成分的提取新工艺研究[D];天津大学;2005年
5 杨蕾;基于Spot5遥感影像提取水土保持信息的研究[D];西北大学;2006年
6 罗兰;大蒜生物转化与有效成分提取工艺研究[D];中南大学;2005年
7 寇明钰;花椒籽蛋白质分离提取及功能性质的研究[D];西南大学;2006年
8 姬红明;硫氰酸红霉素提取及其转碱母液回捞工艺的优化[D];西北大学;2008年
9 薛海燕;葡萄皮色素的提取及纯化研究[D];新疆农业大学;2005年
10 许成勤;A3制剂中白芷的工艺和质量标准化研究[D];成都中医药大学;2005年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026