收藏本站
《东北农业大学》 2017年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

基于双边界二分式CVM的转基因食品支付意愿与影响因素研究

刘玉星  
【摘要】:自2004年转基因大豆进入国内开始,到现在已有转基因玉米、油菜、大米、棉花和番茄等十余种农作物,说明转基因食品已经在不知不觉中进入了消费者的日常生活。然而,这却并不能说明消费者对转基因食品及其优缺点有很好的认识。而且随着我国生物工程技术在食品领域的快速发展,消费者对转基因食品的关注度也越来越高,随之而来的争论也层出不穷。转基因食品市场化的背景下,起关键性作用的还是消费者,他们的认知和态度是决定转基因食品未来能否成功的关键。因此,研究消费者对转基因食品的选择意愿是非常必要的。本文的研究目的就是通过实地调查深入了解哈尔滨市消费者对转基因食品的认知情况、接受态度、购买意愿以及获得消费者对非转基因大豆油的支付溢价,通过分析消费者选择行为和支付意愿的影响因素,为正确评价和认识转基因食品消费者行为以及制定转基因食品发展的有关政策提供科学依据。论文对要研究的对象转基因食品作了基本介绍,包括转基因技术的相关概念及其衍生出的转基因食品的发展状况等。对于非转基因大豆油的支付溢价,在查阅了国内外相关文献基础上,确定应用目前公共物品价值评估领域最流行的双边界二分式条件价值评估法。论文阐述了二分式CVM方法的定义、经济学原理以及参数计算模型。为了确保方法的有效性和调研数据的准确性,本文对CVM可能出现的偏差和解决措施进行了详细阐述,同时也采取了诸多方案来应对此次调研过程中可能出现的误差。本次研究的调查问卷采用的是双边界二分式引导方式,主要以面对面访谈的形式进行CVM问卷调查,共发放300份问卷。回收调查问卷286份,其中有效问卷258份。论文对消费者拒绝支付的原因进行分析,也就是消费者拒绝为非转基因大豆油支付溢价,即选择转基因大豆油,主要原因集中在“转基因大豆油价格便宜”、“转基因大豆油营养更丰富”等方面。论文运用了生存分析方法对问卷数据进行建模和计算。构建了消费者选择行为模型和支付意愿生存分析模型,在建立模型过程中,采用因子分析提取了消费者对转基因食品优劣势的态度的3个主因子变量,并带入模型作回归分析,降低了调查问卷分析的难度。结果显示年龄、受教育程度、个人年收入、安全意识、获悉转基因食品渠道和对转基因食品了解程度对消费者选择行为有显著影响。性别、年龄、受教育程度和个人年收入等社会经济属性以及对转基因食品了解程度、是否加贴标签、转基因食品宣传机构和对转基因食品发展前景的态度等因素对支付意愿有显著影响。最后,运用生存分析的logit分布得到消费者对非转基因大豆油的支付溢价为13.53元/桶(5L),由此得到非转基因大豆油的价格略高于市场上转基因大豆油的价格。
【学位授予单位】:东北农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2017
【分类号】:F713.55

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陈从军;孙养学;刘军弟;;消费者对转基因食品感知风险影响因素分析[J];西北农林科技大学学报(社会科学版);2015年04期
2 彭勃文;黄季焜;;中国消费者对转基因食品的认知和接受程度[J];农业经济与管理;2015年01期
3 敖长林;王静;高琴;陈红光;;CVM数据分析中的半参数模型及实证研究[J];系统工程理论与实践;2014年09期
4 张迪;章家清;;消费者对转基因大豆油支付意愿调查研究[J];经济论坛;2014年08期
5 董园园;齐振宏;张董敏;冯良宣;;转基因食品感知风险对消费者购买意愿的影响研究——基于武汉市消费者的调查分析[J];中国农业大学学报;2014年03期
6 梁晓佳;张力丹;李丹;周菊玲;;主成分分析和因子分析的异同比较[J];科教文汇(下旬刊);2014年04期
7 洪丹彤;丁亚亚;马磊;王燕;韩学波;;某市大学生对转基因食品认知度和购买意愿的调查分析[J];赤峰学院学报(自然科学版);2014年08期
8 聂鑫;;微观个体福利的测度理论、计量及其实证研究文献评述[J];理论月刊;2013年12期
9 敖长林;陈瑾婷;焦扬;王静;;生态保护价值的距离衰减性——以三江平原湿地为例[J];生态学报;2013年16期
10 陈超;石成玉;展进涛;吕新业;;转基因食品陈述性偏好与购买行为的偏差分析——以城市居民食用油消费为例[J];农业经济问题;2013年06期
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 封勇丽;转基因食品安全研究的文献计量学分析[D];北京理工大学;2016年
2 王世雪;三江平原湿地劳动支付意愿与经济支付意愿的比较研究[D];东北农业大学;2015年
3 周领;双边界二分式CVM投标值与样本容量的最优设计[D];东北农业大学;2015年
4 王进;有机食品购买行为、支付意愿及其影响因素研究[D];华中农业大学;2014年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李倩如;王祺;刘悦悦;马林;马梅;杭华;;安徽消费者对转基因食品的认知与购买分析[J];中国农学通报;2015年35期
2 陈廷贵;陈苗苗;;国产和进口转基因食品消费意愿的影响因素比较分析——以转基因大米和转基因大豆油为例[J];上海农业学报;2015年06期
3 敖长林;高丹;毛碧琦;范紫娟;;空间尺度下公众对环境保护的支付意愿度量方法及实证研究[J];资源科学;2015年11期
4 华静;田志宏;王玉斌;;转基因水稻技术应用社会规制的绩效评估[J];西北农林科技大学学报(社会科学版);2015年06期
5 李仑;戚菲;王煜蕙;;飞行人员PTSD-SS的修订和信效度[J];中国健康心理学杂志;2015年10期
6 贾晶;;城镇居住福利测度研究——基于可行能力理论视角[J];中国房地产;2015年27期
7 付文佚;;我国转基因食品标识困境的立法破解[J];中州学刊;2015年09期
8 展进涛;;转基因信息传播对消费者食品安全风险预期的影响[J];农业技术经济;2015年08期
9 唐永金;;转基因作物的认知、评价、态度、意愿调查与科学普及[J];安徽农业科学;2015年22期
10 李苹绣;;农村消费者对转基因食品的态度与购买意愿研究[J];特区经济;2015年06期
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 葛佳烨;基于支付意愿的消费者决策行为研究:农产品安全属性的视角[D];江南大学;2018年
2 左琳琳;巢湖流域农田面源污染负荷估算及其风险评估[D];西安科技大学;2018年
3 鲁婧;江西农村居民食品安全消费行为引导机制研究[D];江西农业大学;2018年
4 许秋雪;基于文献计量和知识图谱的文本挖掘研究主题群识别与趋势分析[D];延边大学;2018年
5 王碧玉;网络口碑对有机蔬菜线上消费的影响研究[D];中南林业科技大学;2018年
6 刘玉星;基于双边界二分式CVM的转基因食品支付意愿与影响因素研究[D];东北农业大学;2017年
7 王萍;消费者食品安全风险认知对支付意愿的影响[D];东华理工大学;2017年
8 崔玉青;和龙市有机稻米产业发展对策研究[D];延边大学;2017年
9 陈世林;生态农产品购买意愿与购买行为的偏差分析[D];安徽农业大学;2017年
10 颜桦;个人信息分类与价值衡量研究[D];北京邮电大学;2017年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 黄建;齐振宏;冯良宣;张董敏;;标识管理制度对消费者转基因食品购买意愿的影响研究——以武汉市为例[J];中国农业大学学报;2013年05期
2 郭际;吴先华;叶卫美;;转基因食品消费者购买意愿实证研究——基于产品知识、感知利得、感知风险和减少风险策略的视角[J];技术经济与管理研究;2013年09期
3 敖长林;陈瑾婷;焦扬;王静;;生态保护价值的距离衰减性——以三江平原湿地为例[J];生态学报;2013年16期
4 陈超;石成玉;展进涛;吕新业;;转基因食品陈述性偏好与购买行为的偏差分析——以城市居民食用油消费为例[J];农业经济问题;2013年06期
5 毛文娟;;环境安全与食品安全风险的利益框架和社会机制分析[J];经济问题探索;2013年02期
6 石国进;;新安全观下的转基因技术社会选择[J];科技进步与对策;2012年21期
7 贾鹤鹏;;“黄金大米”事件与信任危机[J];科学新闻;2012年10期
8 殷志扬;程培堽;袁小慧;王艳;;消费者对转基因食品购买意愿的形成:理论模型与实证检验[J];消费经济;2012年03期
9 屈小娥;李国平;;陕北煤炭资源开发中的环境价值损失评估研究——基于CVM的问卷调查与分析[J];干旱区资源与环境;2012年04期
10 周萍入;齐振宏;;消费者对转基因食品健康风险与生态风险认知实证研究[J];华中农业大学学报(社会科学版);2012年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前7条
1 王静;双边界二分式CVM统计模型研究及应用[D];东北农业大学;2014年
2 陈瑾婷;等高线WTP的CVM评价模型构建及实证分析[D];东北农业大学;2013年
3 马敬;D-最优设计和Dn-最优设计的算法研究[D];西安电子科技大学;2013年
4 刘玲;基于UCINET的创业企业社会网络演化图谱研究[D];武汉理工大学;2012年
5 马小辉;基于计划行为理论对消费者安全食品购买意向的研究[D];华中农业大学;2012年
6 冯磊;基于二分式CVM的三江平原湿地景观价值评价[D];东北农业大学;2012年
7 刘芳芳;基于CVM的三江平原湿地生态价值评价及影响因素分析[D];东北农业大学;2012年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 沈璐;;浅谈消费者对转基因食品的认知及态度[J];现代食品;2017年21期
2 龚炜博;;浅谈转基因食品的安全性[J];食品安全导刊;2017年33期
3 吴起乐;李佳凡;赵存喜;;合肥市大学生转基因食品认知和购买行为及其影响因素[J];中国学校卫生;2017年06期
4 逯悦;;我国转基因食品标签可追溯问题探析[J];重庆理工大学学报(社会科学);2018年03期
5 ;安全不安全,应当由科学来评价;食用不食用,由消费者自己来选择![J];食品安全导刊;2018年10期
6 蔡飞;;转基因食品的潜在风险与伦理思考[J];现代食品;2018年08期
7 白峰伟;龙丽珍;;国内外转基因食品现状及其利弊分析[J];现代食品;2018年08期
8 王晨宇;;转基因食品的危害分析[J];辽宁广播电视大学学报;2018年02期
9 施海涛;;基因工程原理教学中的转基因安全问题[J];课程教育研究;2017年07期
10 朱昀;;转基因食品的现状及发展概述[J];生物学教学;2017年12期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 ;影响转基因食品安全性的主要因素[A];《转基因食品安全与风险评估》学术研讨会论文集[C];2015年
2 ;转基因食品的发展与风险评价[A];《转基因食品安全与风险评估》学术研讨会论文集[C];2015年
3 赵旭垚;刘明;胡文祥;;转基因食品的是与非[A];中国化学会第30届学术年会摘要集-第三十四分会:公共安全化学[C];2016年
4 罗云波;;转基因食品及其安全性摘要[A];21世纪人类食品面临的新问题学术论文集[C];2001年
5 张勇;;转基因食品安全性评价应就种类不同而区别对待[A];新观点新学说学术沙龙文集44:转基因植物与食品安全[C];2010年
6 李正国;;转基因食品的安全性和民众的质疑[A];新观点新学说学术沙龙文集44:转基因植物与食品安全[C];2010年
7 李尊华;;转基因食品安全性的思考[A];山东省医学伦理学学会第二次学术年会论文集[C];2001年
8 杨晓光;;转基因食品安全[A];“达能营养讲座”文集[C];2001年
9 周建嫦;黄俊明;杨杏芬;;转基因食品检测方法[A];新世纪预防医学面临的挑战——中华预防医学会首届学术年会论文摘要集[C];2002年
10 杨晓光;;转基因食品安全评价简介[A];营养与保健食品研究及科学进展学术资料汇编[C];2002年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 上海财经大学国际法讲师、美国执业律师 商舒;转基因标识立法的是与非[N];经济观察报;2014年
2 丁力;不科学的科学[N];经济观察报;2014年
3 本报记者 马爱平;我国并没有出现转基因食品乱象[N];科技日报;2018年
4 演讲人 北大纵横管理咨询集团合伙人 宾夕法尼亚大学 加利福尼亚大学访问学者 崔凯 博士;转基因食品争议:道阻且长[N];北京科技报;2018年
5 记者 宋显文;哈尔滨全面加强转基因食品安全监管[N];中国食品安全报;2017年
6 本报记者 赵昂;有关转基因食品,科学家们这样说[N];工人日报;2018年
7 张田勘;怎样才能让国人接受转基因食品[N];中国青年报;2013年
8 张田勘;崔永元调查转基因食品:真相还在路上[N];中国青年报;2013年
9 本报记者 马爱平;美用“生物工程”标注转基因食品用意何在[N];科技日报;2018年
10 方舟子;转基因食品会引起过敏吗?[N];中国青年报;2010年
中国博士学位论文全文数据库 前6条
1 毛新志;转基因食品的伦理问题研究[D];华中科技大学;2004年
2 张文静;转基因食品消费行为研究[D];西北农林科技大学;2017年
3 宋雁;啮齿类动物免疫毒性筛选评价体系的建立及其在农药和转基因食品免疫毒性评价中的应用研究[D];中国疾病预防控制中心;2013年
4 张熠婧;转基因水稻商业化发展的影响因素分析[D];中国农业大学;2015年
5 吴幸泽;基于感知风险和感知利益的转基因技术接受度模型研究[D];中国科学技术大学;2014年
6 张明杨;转基因信息发布主体可信度对消费者态度的影响:作用机制与实证研究[D];南京农业大学;2015年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 赵丰;自反性现代化视域下转基因食品风险研究[D];郑州大学;2018年
2 司楠楠;我国转基因食品安全行政法规制研究[D];辽宁大学;2018年
3 冯阳;转基因食品安全监管法律制度研究[D];哈尔滨商业大学;2018年
4 龚萍;不同知识背景的消费者对转基因食品的风险感知机理研究[D];华中农业大学;2018年
5 孙宇;公共监管部门信任对消费者转基因食品态度的影响研究[D];吉林大学;2018年
6 王岳;转基因食品的引进与管理研究[D];南京大学;2018年
7 黄运婷;转基因食品标识制度国际比较研究[D];安徽大学;2018年
8 李莹;媒介使用与媒介信任对转基因食品风险感知的影响[D];东北师范大学;2018年
9 王晓丹;转基因食品安全法律问题研究[D];青岛大学;2018年
10 冯一凡;公民认识论视野下我国转基因食品争议治理研究[D];内蒙古大学;2017年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026