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牛至油和黄霉素在奶牛生产中应用的研究

远立国  
【摘要】: 牛至油(Oil origanum)是植物牛至(Oregano)的提取物,为一种绿色、高效、安全的添加剂;黄霉素(Flavomycin)是一种动物专用的添加剂,莫能菌素(Monensin)是一种聚醚类抗生素。牛至油和黄霉素联合应用即添加剂Ⅰ,牛至油和莫能菌素联合应用即添加剂Ⅱ。在每千克饲料中,添加剂Ⅰ按牛至油25mg/kg,黄霉素8mg/kg剂量添加;添加剂Ⅱ按牛至油25mg/kg,莫能菌素50mg/kg剂量添加,用于20头中国荷斯坦奶牛(China Holstein)的饲养中。实验共分三组,添加剂Ⅰ组添加剂Ⅰ,添加剂Ⅱ组添加添加剂Ⅱ(分别7头),并设对空白照组(6头),进行了60天的对比饲养实验。研究结果表明,在整个实验期间,与对照组相比,添加剂Ⅰ组和添加剂Ⅱ组的产乳量分别提高了28.12%和17.92%,添加剂Ⅰ组的奶产量比添加剂Ⅱ组提高了8.65%;添加剂Ⅰ组和添加剂Ⅱ组的平均乳脂率分别提高了14.62%和14.20%,添加剂Ⅰ组的平均乳脂率比添加剂Ⅱ组提高了0.31%;添加剂Ⅰ组和添加剂Ⅱ组的蛋白率分别提高了12.50%和11.92%,添加剂Ⅰ组的蛋白率比添加剂Ⅱ组提高了5.51%;添加剂Ⅰ组和添加剂Ⅱ组的干物质分别提高了5.74%和5.84%,添加剂Ⅰ组的干物质比添加剂Ⅱ组降低了0.09%;添加剂Ⅰ组和添加剂Ⅱ组的乳糖分别降低了2.58%和1.92%,添加剂Ⅰ组的乳糖比添加剂Ⅱ组降低了0.65%;添加剂Ⅰ组和添加剂Ⅱ组的奶产量和质量均优于对照组(P<0.05),添加剂Ⅰ组和添加剂Ⅱ组之间奶产量和质量无明显差异(P>0.05)。添加剂Ⅰ组奶的产量和质量略高于添加剂Ⅱ组,但差异不显著。添加剂Ⅰ组在防治隐性乳房炎方面效果显著。 在我国加入世界贸易组织之后,人民对生活质量的要求提高,提供理想的绿色食品的要求呼声越来越高,又现实的奶牛生产中没有一种理想添加剂可供选择。因此特选本课题,综合评价牛至油和黄霉素等联合应用,在我国奶牛饲养管理条件下,对提高牛奶的产量和质量以及预防隐性乳房炎的效果。为我国奶业应用牛至油等提供科学依据,加速我国奶业的健康发展。


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