收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

三种鸢尾属植物花色素及其保色方法的研究

杨丽鹏  
【摘要】:本研究为国家自然科学基金项目资助完成(30872062)。 本文以东北林业大学帽儿山实验林场基地引种栽植的北陵(Iris typhifolia Kitag.)、燕子花(I. laevigata Fisch)、黄菖蒲(I.pseudacorus L.)三种鸢尾进行色素提取工艺、分离纯化鉴定、稳定性及色素作用机理、保色方法的研究,花色成分的差异研究结果可以结合系统分类研究,丰富该属植物系统分类研究内容;可为鸢尾属植物蓝紫色花和黄色花成色机理研究提供基础材料,促进我国鸢尾属植物分类、花色育种、品种培育,也可为干燥花应用提供更多花材。试验结果如下: 1.三种鸢尾色素在紫外可见光谱200-800nm范围内扫描,得到的最大吸收波长为:北陵λmax=540nm,燕子花λmax=539nm,黄菖蒲λmax=440nm。 2.根据单因素试验,对各鸢尾进行正交L9(34)试验,最佳提取条件如下: 北陵提取时间50min,浓度0.1mol/LHCl-60%乙醇,料液比1:5,温度70℃。各因素对提取的影响顺序为温度料液比时间浓度。燕子花提取温度70℃,时间50min,物料比1:5,剂浓度0.1mol/LHCl-60%乙醇,各因素对提取的影响顺序为温度物料比时间浓度。黄菖蒲提取温度30℃,时间40min,物料比1:12,提取剂为无水乙醇,各因素对提取的影响顺序为温度时间浓度料液比。 3.通过显色反应、薄层层析法、紫外可见光谱法以及液质联用仪,对色素进行分离纯化和鉴定,并参考发表的文献可以初步判断出三种鸢尾共有的成分为:麻素,染料木素,鼠李柠檬素,鸢尾甲黄素A。两种蓝紫色鸢尾北陵和燕子花共有的组分有:麻素,染料木素,鼠李柠檬素,皮素,鸢尾甲黄素A,5,7,3’-三羟基-6,4'-二甲氧基黄烷酮,野鸢尾苷元,鸢尾甙元7-O-β-葡萄糖-4’-O-β-葡萄糖双糖苷;两种蓝紫色鸢尾与黄菖蒲不共有的组分为:异黄酮,鸢尾黄素,irilin A, irilin B, irilin C,二氢山素,雄素,5,7,3’-三羟基-6,4'-二甲氧基黄烷酮,7-0-β-葡萄糖-4’-O-β-葡萄糖双糖苷。 4.稳定性试验对鸢尾的影响:温度对北陵和燕子花色素影响较小,温度对黄菖蒲影响较大,温度在60℃左右时黄菖蒲色素溶液即出现沉淀。日光和紫外光照射对北陵和燕子花的吸光度影响较小,但是会使颜色变浅,短时间的日光和紫外照射就会使黄菖蒲产生沉淀,且溶液颜色向浅黄至无色变化,在黑暗条件下三种鸢尾都能存放3-4个月。高浓度的碳水化合物和有机酸均对两种蓝紫色鸢尾色素溶液的保色效果较好,不添加保色剂和低浓度的碳水化合物与有机酸对黄菖蒲有一定保色作用。Mg2+、Ca2+对北陵和燕子花色素溶液有保护作用,所有的金属离子都会使黄菖蒲色素溶液产生沉淀。氧化剂和还原剂会迅速使北陵和燕子花的色素溶液降至无色,黄菖蒲的抗氧化还原能力强。 5.干燥花的压制以北陵为例结果为:蔗糖能有效的保护北陵鸢尾花瓣的原色,在自然光的条件下能保持5个月左右的时间不退色,花材在柠檬酸和冰乙酸浸泡时间过长会使花材变软,不容易压制,且会使花材的颜色从蓝紫色变成紫红色,花色保持时间为3个月左右,Ca2+会使北陵花瓣中的蓝色加深,且保色时间持续6个月不退色。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 黄军;马尾松板方材脱脂保色新工艺研究[J];木材加工机械;1999年03期
2 闫德斌,牛庆生,纪立清;蜜粉源植物保色标本的制作[J];养蜂科技;2003年01期
3 丁志祥;荔枝的保色贮藏法[J];西南园艺;1995年04期
4 王艳秋,王春,刘明,常颖杰;关于植物标本保色的研究[J];吉林农业大学学报;1997年S1期
5 陈泽君;马尾松板枋材脱脂保色及主设备研究设计[J];湖南林业;1999年06期
6 李保国;李凌云;;观赏花的冷冻干燥与保色加工试验研究[J];干燥技术与设备;2007年02期
7 杜方;王朵;潘文婷;;硫酸铜浓度和造伤对叶材保色效果的影响[J];亚热带植物科学;2010年01期
8 冯迈高;张寅恭;;绿色植物保存法的一点经验[J];生物学通报;1957年08期
9 何秀芬;刘秀卿;;干花制作技术研究[J];中国农业大学学报;1989年04期
10 王壮;立体干花和保色标本的制作[J];山区开发;1996年03期
11 ;科技信息[J];林业科技开发;1998年06期
12 丁镇芬;;常见绿藻的保色方法[J];生命世界;1987年03期
13 黄清珠;;植物病害腊叶标本保色与保存技术的改进[J];中国植保导刊;1992年02期
14 夏涛;名优绿茶加工中增香保色的技术措施[J];安徽农学通报;1996年01期
15 马安宁;花朵标本的几种保色快速干燥方法[J];植物杂志;1999年04期
16 张俊;;平面干花花材的压制与保存方法研究[J];北方园艺;2010年09期
17 魏华;张玉淼;柳海东;;草金鱼浸制标本最佳保存法与保色法的探讨[J];湖北农业科学;2011年16期
18 洪波,刘香环,张敩方;红色月季花瓣平面干燥保色技术与机理研究[J];园艺学报;2002年06期
19 葛皓;干燥花制作方法综述[J];海南师范学院学报(自然科学版);2001年02期
20 栏;;四川大学开发植物保色新技术[J];农业科技通讯;1990年09期
中国重要会议论文全文数据库 前5条
1 李保国;李凌云;;干燥花的冷冻干燥加工试验研究[A];第2届中国食品冷藏链新设备、新技术论坛文集[C];2004年
2 陈丽红;吴德康;;药用植物保色浸制标本制作方法研究[A];全国第8届天然药物资源学术研讨会论文集[C];2008年
3 陈国菊;Kate Chu;;国际压花艺术研究进展[A];中国园艺学会第十届会员代表大会暨学术讨论会论文集[C];2005年
4 刘丽萍;郭耀武;;七叶一枝花平面标本塑化技术研究[A];中华中医药学会第十届中药鉴定学术会议暨WHO中药材鉴定方法和技术研讨会论文集[C];2010年
5 陈剑棘;;丙烯酸改性醇酸树脂的合成、应用及发展趋势[A];第十五届全国涂料与涂装技术信息交流会暨商用车、工程机械、轨道交通涂装技术研讨会论文集[C];2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李文成;高阶WENO格式的研究与应用[D];西北工业大学;2004年
2 孙淑红;牡丹压花干燥工艺研究[D];河南科技大学;2011年
3 刘珂;牡丹压花干燥机理及工艺研究[D];河南科技大学;2010年
4 洪波;平面干花制作与花材护色技术的研究[D];东北林业大学;2001年
5 杨丽鹏;三种鸢尾属植物花色素及其保色方法的研究[D];东北林业大学;2011年
6 李鹏;非洲菊色素研究及其在压花保色中的应用[D];东北林业大学;2013年
7 许晓波;乳酸甲酯催化脱水制备丙烯酸及其甲酯的研究[D];浙江大学;2006年
8 王爱晶;芍药花红色素稳定性研究及应用[D];东北林业大学;2010年
9 贾洪菊;八仙花红色素分子结构分析及在压花上应用[D];东北林业大学;2011年
10 陈鹏涛;牡丹永生花软化护形工艺研究[D];河南科技大学;2011年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 宋洪;豌豆保色好卖钱[N];山西科技报;2001年
2 ;果菜保鲜保色 使用明矾溶液[N];山西科技报;2002年
3 本报记者 郝莹;摩天涂料:打造保色耐久新“色彩”[N];中国建设报;2010年
4 色交宣;色达县力保色色路畅通[N];甘孜日报(汉文);2010年
5 王蔚 高杰;企业不环保 给点“颜色”看[N];消费日报;2006年
6 田心林;冰箱巧存物[N];保健时报;2004年
7 刘英杰 张勇;“纳美”靠优质服务取胜[N];中国建材报;2004年
8 王乐意;山西29家化工企业涂上“环保色”[N];中国化工报;2008年
9 向前;醋的妙用[N];中国食品质量报;2001年
10 钱桂华;烹调蔬菜如何保持绿色 旺火快炒 焯水淋油 适时调味[N];山西科技报;2002年
中国知网广告投放
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978